Der piña colada, ein Getränk, das in Puerto Rico (Bedeutung der gespannten Ananas in Spanisch geschaffen ist: Piña, Ananas + colada, gespannt) ist ein süßes, Rum-basiertes mit dem Rum gemachtes Cocktail, Kokosnusssahne und Ananassaft, haben gewöhnlich entweder vermischt oder geschüttelt mit dem Eis gedient. Es kann mit einem Ananas-Keil, einer Maraschino-Kirsche oder beiden geschmückt werden. Der piña colada ist das offizielle Getränk Puerto Ricos seit 1978 gewesen.

Ursprung

Der piña colada wurde am 16. August 1954 an der Bar des Strandräubers von Caribe Hilton in San Juan, Puerto Rico von seinem angeblichen Schöpfer, Ramón "Monchito" Marrero geschaffen. Anscheinend hatte das Hotelmanagement Monchito ausdrücklich gebeten, ein neues Unterschrift-Getränk zu mischen, das die anspruchsvollen Gaumen seiner mit Sternen besetzten Kundschaft erfreuen würde. Monchito hat die Herausforderung akzeptiert, und nachdem drei intensive Monate des Mischens, Schüttelns und Experimentierens, der erste piña colada geboren gewesen ist. Diese Geschichte ist glaubwürdiger, weil der piña colada Kokosnusssahne als eine der primären Zutaten und die Kokosnusssahne der "Kokospalme López" enthält (der der Pionier ist), wurde 1954 in der Universität Puerto Ricos von Ramón López Irizarry erfunden. Diese Geschichte wird von José L. Díaz De Villegas in seinem Buch Puerto Rico La Gran Cocina Del Caribe bestätigt.

Ursprünglicher piña colada

Der Barmann hat weit anerkannt als, der Schöpfer des piña colada, Herr Ramón Marrero zu sein, hat das Getränk mit dem Rum von Don Q geschaffen. Nach Ausgaben von Monaten, das Rezept vervollkommnend, hat Herr Marrero geschaffen und hat den ersten piña colada am 15. August 1954 verkauft, während er als der Hauptbarmann im Hotel Caribe Hilton International, dem populärsten Hotel in Puerto Rico unter den 1950er Jahren gearbeitet hat. Herr Marrero hat nachher zahlreiche Preise und Anerkennung für seine Entwicklung erhalten. Namentlich, 1978, wurde Herrn Marrero einen Preis geboten, für den dreimillionsten piña colada durch Coco López, den Schöpfer von im Getränk verwendeter Kokosnusssahne zu verkaufen. An demselben Tag hat die Regierung den piña colada erklärt, das offizielle Getränk Puerto Ricos zu sein.

Andere Geschichten

Die frühste bekannte Geschichte stellt fest, dass in den 1800er Jahren puerto-ricanischer Pirat Roberto Cofresí (El Pirata Cofresí), um die Moral seiner Mannschaft zu erhöhen, ihnen ein Getränk oder Cocktail gegeben hat, das Kokosnuss, Ananas und weißen Rum enthalten hat. Das war, was später als der berühmte piña colada bekannt wäre. Mit seinem Tod 1825 wurde das Rezept für den piña colada verloren.

Die frühste bekannte Verweisung auf ein Getränk hat spezifisch gerufen ein piña ist colada aus der Zeitschrift TRAVEL, Dezember 1922: Dieses Zitat beschreibt ein Getränk ohne Kokosnuss, weil der piña colada ursprünglich gerade der Saft einer frischen Ananas gedient entweder gespannt (colada) oder ungespannt (Sünde colar) war. Das hat sich zu einem Rum-Getränk entwickelt, und schließlich hat es sich ins Getränk geändert, das wir heute wissen.

Es wird auch gefordert, dass piña colada am 16. August 1954 an der Bar des Strandräubers von Caribe Hilton in San Juan, Puerto Rico von Ramón Marrero eingeführt wurde. Anscheinend hatte das Hotelmanagement Monchito ausdrücklich gebeten, ein neues Unterschrift-Getränk zu mischen, das die anspruchsvollen Gaumen seiner starstudded Kundschaft erfreuen würde. Monchito hat die Herausforderung akzeptiert, und nachdem 3 intensive Monate des Mischens, Schüttelns und Experimentierens, der erste piña colada geboren gewesen ist.

In Barcelona geborener Angestellter von Hilton Ricardo Gracia behauptet, das gekämpfte Getränk 1954 unter einer Reihe von zufälligen Verhältnissen erfunden zu haben. Gerücht hat es, dass, während Gracia an der Caribe Hilton in San Juan de Puerto Rico gearbeitet hat, sich die Vereinigung der Kokosnussschneidenden dafür entschieden hat zu schlagen. Bis zu diesem Moment war das puerto-ricanische Getränk der Wahl die populäre Kokoslok, eine Mischung von Kokosmilch, Rum und innerhalb einer frischen macheted Kokosnuss gedienter Kokosnusssahne gewesen. Als die Kokosnussversorgung durch den Schlag gehalten wurde, hat findiger Ricardo Gracia die Exekutiventscheidung getroffen umzuziehen die Zutaten der Kokoslok haben innen Ananas ausgehöhlt (zweifellos die Ananas-Schneidender-Vereinigung war Klage mit einem Schlag ihres eigenen nicht gefolgt). Sobald der Kokosnussgeschmack und Rum in Kontakt mit der süßen Säure des Ananas-Fruchtfleisches eingetreten sind, ist der piña colada unvermeidlich geboren gewesen.

Barrachina, ein Restaurant in Puerto Rico, behauptet auch, der Geburtsplatz des piña colada zu sein:

Beliebtheit

Dieses Cocktail ist in Puerto Rico seit 1978 berühmt gewesen, und es ist weiter bekannt geworden, nachdem Rupert Holmes sein Lied "Flucht" veröffentlicht hat, die allgemein als "Das Piña Colada Lied" bekannt ist.

Vorbereitung

Es gibt viele Rezepte dessen, wie man einen piña colada macht, aber derjenige, den seine Freunde im Buch von José L. Díaz De Villegas erzählen, um das ursprüngliche von Monchito geschaffene Rezept zu sein, ist der folgende:

Gießen Sie 3 Unzen Kokosnusssahne, 6 Unzen Ananassaft und 1 Unze des weißen Rums in einen Mixer oder Mixbecher mit dem zerquetschten Eis und Mischung oder wanken Sie sehr gut bis glatt. Strömen ins abgekühlte Glas, schmücken Sie mit dem Ananas-Keil und/oder einer Maraschino-Kirsche.

Schwankungen

• Verschiedene Verhältnisse können verwendet werden. Zum Beispiel, 1 Teil-Rum, 2 jeder von Ananassaft und Kokosnusssahne.
• Dunkler Rum kann verwendet werden.
• Amaretto colada — amaretto ausgewechselt den Rum
• Belizischer piña colada — evaporierte Milch (z.B, Evaporierte LIEBLINGS-Milch) statt Kokosnusssahne
• Karibu Lou - Malibu Rum, Ananassaft und 151 Rum
• Gemeiner Leguan Colada - piña colada mit Midori
• Kahlúa Colada — wechseln gegen Kahlúa den Rum aus
• König Henry oder Chi Chi — Wodka, der den Rum ausgewechselt ist
• Lava-Fluss — Erdbeere daiquiri und piña colada sind zusammen verschmolzen
• Marula Colada - Amarula statt des Rums
• Miami Laster — 1/2 Erdbeere daiquiri ist über 1/2 piña colada geströmt (verwenden Sie eingefrorene Versionen von jedem, und verschmelzen Sie zusammen nicht)
• Fährschiff der Insel Staten — Kokosnussrum und Ananassaft über das Eis
• Reiner piña colada oder piñita colada — ohne den Rum

Siehe auch

• Kokospalme López
• "Flucht" - auch bekannt als "Das Piña Colada Lied"
• Ramón López Irizarry

Außenverbindungen