Gentiana ist eine Klasse von Blütenwerken, die der Enzian-Familie (Gentianaceae), dem Stamm Gentianeae und monophyletic Substamm Gentianinae gehören. Mit ungefähr 400 Arten wird es als eine große Klasse betrachtet.

Habitat

Das ist eine kosmopolitische Klasse, in Alpenhabitaten von gemäßigten Gebieten Asiens, Europas und der Amerikas vorkommend. Einige Arten kommen auch im nordwestlichen Afrika, dem östlichen Australien und Neuseeland vor. Sie bestehen aus jährlichen, zweijährlichen und beständigen Werken. Einige sind immergrün, andere sind nicht.

Viele Enziane sind schwierig, außerhalb ihres wilden Habitats zu wachsen, aber mehrere Arten sind in der Kultivierung verfügbar. Enziane sind völlig zäh und wie volle Sonne oder teilweiser Schatten, und zu saurem Boden neutral, der am Humus reich und gut dräniert ist. Sie sind in Steingärten populär.

Der Name ist eine Huldigung zu Gentius, ein König von Illyrian, der, wie man dachte, herausgefunden hatte, dass das Kraut tonische Eigenschaften hatte.

Gebrauch

Einige Arten werden für die Fertigung von Aperitif-Weinen, Likören, Stärkungsmitteln und Würze, als in bitters geerntet. Das alkoholfreie Getränk "Moxie" enthält "Enzian-Wurzel Extractives".

Die französischen Liköre Salers, Aveze und Suze werden hauptsächlich vom gelben Enzian gemacht. Die italienische Brauerei Birra Del Borgo braut ein Bier, Genziana mit dem Enzian als ein Zusatz.

Australische Zitrone und Limone Bitters, der von Bundaberg Braugesellschaft erzeugt ist, verzeichnen "Enzian-Wurzel" als eine der Zutaten in Bitters seinem "Gebräu".

Der polnische Wodka Zoladkowa Gorzka ist mit dem Enzian schmackhaft. Ebenfalls ist es eine Zutat im italienischen Likör Aperol.

Der populäre aromatische Angostura bitters verzeichnet Enzian als viert auf seiner Zutat-Liste.

Arten

Allgemein

Enziane haben entgegengesetzte Blätter, die manchmal in einer grundlegenden Rosette und trompetenförmigen Blumen eingeordnet werden, die gewöhnlich tiefblau oder azurblau sind, aber sich vom Weiß, sahnigen und gelb zu rot ändern können. Viele Arten zeigen auch beträchtlichen polymorphism in Bezug auf die Blumenfarbe. Gewöhnlich herrschen blau-geblümte Arten in der Nordhemisphäre mit rot-geblümten Arten vor, die in den Anden dominierend sind (wo Vogel-Befruchtung wahrscheinlich durch die Zuchtwahl schwerer bevorzugt wird). Weiß-geblümte Arten werden überall in der Reihe der Klasse gestreut, aber herrschen in Neuseeland vor. Alle Enzian-Arten haben röhrenförmige Endblumen, und die meisten sind pentamerous, d. h. mit 5 Blumenkrone-Lappen (Blütenblätter) und 5 Kelchblättern, aber 4-7 in einigen Arten. Der Stil ist ziemlich kurz oder abwesend. Die Blumenkrone zeigt Falten (= plicae) zwischen den Lappen. Der Eierstock ist größtenteils festgewachsen und hat nectary Drüsen.

Art-Klassifikation

• Gentiana acaulis ('Stemless Enzian')
• Gentiana affinis ('Plisseeenzian')
• Gentiana alba ('Einfacher Enzian')
• Gentiana algida ('Weißlicher Enzian')
• Gentiana alpina ('Alpenenzian')
• Gentiana altaica ('Altai Enzian')
• Gentiana amarella ('Herbstzwergenzian')
• Gentiana amoena
• Gentiana andrewsii ('Geschlossener Flasche-Enzian')
• Gentiana angustifolia
• Gentiana asclepiadea ('Weide-Enzian')
• Gentiana austromontana ('Appalachian Enzian')
• Gentiana autumnalis ('Pinebarren Enzian')
• Gentiana bavarica ('bayerischer Enzian')
• Gentiana bellidifolia
• Gentiana boryi
• Gentiana brachyphylla
• Gentiana bulleyana
• Gentiana burseri
• Gentiana cachemirica
• Gentiana calycosa ('Regnerischerer Plisseeenzian')
• Gentiana catesbaei ('der Enzian von Elliott')
• Gentiana cephalantha
• Gentiana cerina
• Gentiana clausa ('In Flaschen abgefüllter Enzian')
• Gentiana clusii ('Trompete-Enzian')
• Gentiana crassicaulis
• Gentiana cruciata ('Böser Enzian')
• Gentiana dahurica
• Gentiana decora ('Protziger Enzian')
• Gentiana decumbens
• Gentiana dendrologii
• Gentiana depressa
• Gentiana dinarica
• Gentiana douglasiana ('Sumpf-Enzian')
• Gentiana elwesii
• Gentiana farreri
• Gentiana fetisowii
• Gentiana flavida ('Lattenenzian')
• Gentiana freyniana
• Gentiana frigida
• Gentiana froelichii
• Gentiana fremontii ('Moos-Enzian')
• Gentiana gelida
• Gentiana gilvo-striata
• Gentiana glauca ('Lattenenzian')
• Gentiana gracilipes
• Gentiana grombczewskii
• Gentiana heterosepala ('Herbstenzian')
• Gentiana hexaphylla
• Gentiana kesselringii
• Gentiana kurroo
• Gentiana lawrencii
• Gentiana lhassica
• Gentiana linearis ('Narrowleaf Enzian')
• Gentiana loderi
• Gentiana lutea ('Großer Gelber Enzian')
• Gentiana macrophylla ('Bigleaf Enzian')
• Gentiana makinoi
• Gentiana microdonta
• Gentiana newberryi ('der Enzian von Newberry')
• Gentiana nipponica
• Gentiana nivalis ('Schnee-Enzian')
• Gentiana nubigena
• Gentiana nutans ('Tundra-Enzian')
• Gentiana ochroleuca
• Gentiana olivieri
• Gentiana orbicularis ('Runder blätteriger Enzian')
• Gentiana ornata
• Gentiana pannonica ('Brauner Enzian')
• Gentiana paradoxa
• Gentiana parryi ('der Enzian der Abwehr')
• Gentiana patula
• Gentiana pennelliana ('Wiregrass Enzian')
• Gentiana phyllocalyx
• Gentiana platypetala ('Broadpetal Enzian')
• Gentiana plurisetosa ('Borstiger Enzian')
• Gentiana pneumonanthe ('Sumpf-Enzian')
• Gentiana prolata
• Pro-Schichten von Gentiana ('Zwergenzian')
• Gentiana przewalskii
• Gentiana pterocalyx
• Gentiana puberulenta ('Daunenenzian')
• Gentiana pumila
• Gentiana punctata ('Entdeckter Enzian')
• Gentiana purpurea ('Purpurroter Enzian')
• Gentiana pyrenaica
• Gentiana quadrifolia
• Gentiana rigescens
• Gentiana rostanii
• Gentiana rubricaulis ('Geschlossener Enzian')
• Gentiana saponaria ('Harvestbells Enzian')
• Gentiana saxosa
• Gentiana scabra
• Gentiana scarlatina
• Gentiana sceptrum ('Der Zepter-Enzian des Königs')
• Gentiana septemfida ('Verzierter Enzian')
• Gentiana setigera ('Mendocino Enzian')
• Gentiana setulifolia
• Gentiana sikkimensis
• Gentiana sikokiana
• Gentiana China-Ornata
• Gentiana siphonantha
• Gentiana speciosa
• Gentiana squarrosa
• Gentiana stictantha
• Gentiana stragulata
• Gentiana straminea
• Gentiana tenuifolia
• Gentiana terglouensis ('Triglav Enzian')
• Gentiana ternifolia
• Gentiana tianshanica ('Tienshan Enzian')
• Gentiana trichotoma
• Gentiana triflora
• Gentiana trinervis
• Gentiana tubiflora
• Gentiana utriculosa ('Blase-Enzian')
• Gentiana veitchiorum
• Gentiana venusta
• Gentiana verna ('Frühlingsenzian')
• Gentiana villosa ('Gestreifter Enzian')
• Gentiana waltonii
• Gentiana wutaiensis
• Gentiana yakushimensis
• Gentiana zollingeri

Früher gelegt hier

• Gentianopsis crinita, 'Fringed Enzian', als Gentiana crinita
• Lena Struwe (Redakteur), Victor A. Albert (Redakteur), Gentianaceae, Universität von Cambridge Presse, 2002; internationale Standardbuchnummer 0-521-80999-1
• Enzian-Forschungsnetz
• Medizinische Vorteile des Enzians

Links