Der Extrakt von Liebig von Meat Company (Lemco) war der Schöpfer von Fleisch-Extrakten von Liebig und Oxo und späteren Rindfleischsuppenwürfeln von Oxo. Es wurde nach Baron Justus von Liebig, das deutsche 19. Jahrhundert organischem Chemiker genannt, der es gegründet hat.

Frühe Entwicklung

1840 hat Liebig einen konzentrierten Rindfleischextrakt entwickelt, um einen preiswerten und nahrhaften Fleisch-Ersatz, Extractum carnis Liebig, für diejenigen zur Verfügung zu stellen, die unfähig sind, das echte Ding zu gewähren, aber europäisches Fleisch war dafür zu teuer, um diese Rolle zu füllen. Statt dessen wurde sein Extrakt durch die königliche Apotheke als ein Stärkungsmittel verteilt.

George Christian Giebert, ein junger belgischer Ingenieur, der der Arbeit von Liebig gelesen ist, und hat ihm geschrieben darauf hinweisend, dass sie sich treffen, um die Möglichkeit zu besprechen, eine Produktionsanlage in Südamerika mit dem Fleisch des Viehs zu öffnen, das, vor der Beliebtheit der Konservenfabrikation oder des eiskalten Fleisches, für ihren sonst getötet worden sein würde, verbirgt sich allein, die Kosten von Fleisch zu einem Drittel der europäischen Kosten bringend. Der Liebig Extrakt von Meat Company (Lemco) wurde am 4. Dezember 1865 in London mit einem Kapital von 150,000 £ gegründet.

Seit 1863 das Industriewerk, das von Societe de Fray Bentos Giebert & Cie besessen ist., funktionierte auf den Banken des Flusses von Uruguay an der Villa Independencia, Uruguay, später genannt der Streit Bentos, wo der Extrakt verfertigt wurde.

Produkte

Der Fleisch-Extrakt von Liebig ist eine einer Melasse ähnliche schwarze Ausbreitung, die in einer undurchsichtigen weißen Glasflasche paketiert ist, und enthält nur reduziertes Fleisch-Lager und Salz (4 %). Man braucht 3 Kg Fleisch, um 100 g des Extrakts zu machen. Es wurde in Europa gefördert als, unschätzbar nicht nur als eine Ergänzung für das unterernährte sondern auch in der Küche zu sein. Das Produkt hat einen riesigen Anstieg der Beliebtheit genossen. Vor 1875 wurden 500 Tonnen des Extrakts am Streit Bentos Werk jedes Jahr erzeugt. Es ist eine Heftklammer in europäischen Mittelstandshaushalten und für Soldaten einschließlich der Alliierten des Zweiten Weltkriegs geworden. Es wurde sogar von europäischen Abenteurern wie Herr Henry Morton Stanley auf seiner Reise nach Afrika verwendet. Es wird noch durch Liebig Benelux-Länder verkauft.

1873 hat Liebig begonnen, verzinntes Cornedbeef zu erzeugen, das unter dem Etikett-Streit Bentos verkauft ist. Später wurden Gefrierschrank-Einheiten installiert, der Gesellschaft ermöglichend, auch eingefroren zu exportieren, und haben rohes Fleisch abgekühlt.

Der britische tonische Wein hat Wincarnis ursprünglich den Fleisch-Extrakt von Liebig enthalten und wurde den Extrakt von Liebig von Fleisch- und Malz-Wein am Anfang genannt.

Eine preiswertere Version des Extrakts von Liebig wurde unter dem Namen Oxo 1899 eingeführt. Später wurde der Brühe-Würfel von Oxo eingeführt.

Liebig hat auch eine Linie von biologischen Produkten unter dem Namen von Oxoid erzeugt (1924 anfangend), in besonderen Drüsenextrakten und hat später Kulturmedien dehydriert.

Korporative Geschichte

In den 1920er Jahren hat die Gesellschaft den Oxo Turm-Kai auf der Südbank der Themse in London erworben. Dort haben sie eine Fabrik aufgestellt, den grössten Teil des ursprünglichen Gebäudes und der Bewahrung und des Gebäudes auf die Uferfront abreißend.

Der Liebig Extrakt von Meat Company wurde von Vestey Group 1924 erworben, und die Fabrik war umbenannter El Anglo. Liebig hat sich mit Brooke Bond 1968 verschmolzen, der der Reihe nach von Unilever 1984 erworben wurde.

Inzwischen hatte sich Oxoid zu seinen eigenen Möglichkeiten in Basingstoke bewegt. Oxoid wurde von Unilever gekauft und hat sich ihrer Medizinischen Produktgruppe als Unipath angeschlossen. 1997 ist Oxoid unabhängig durch die Verwaltungsfirmenübernahme und 2000 geworden, PPMVentures, eine Tochtergesellschaft von Prudential Plc, hat einen Majoritätsanteil gekauft. 2004 wurde Oxoid Ltd vom Fischer gekauft, der mit dem Verwaltungsrat von Oxoid wissenschaftlich ist, der £ 30 Millionen im Bargeld und den Firmenanteilen teilt. Im Anschluss an die Fusion des Fischers, der mit Thermo Electron Corporation im November 2006 wissenschaftlich ist, ist Oxoid Ltd (zusammen mit Remel Inc) eine Abteilung des Wissenschaftlichen Thermofischers geworden. Sie sind zurzeit innerlich innerhalb des Thermofischers als die Mikrobiologie-Abteilung bekannt, aber beide bestehen als das offizielle Vereinigte Königreich, und die USA haben gesetzliche Gesellschaften als Oxoid Ltd und Remel Inc. eingeschrieben

Streit Bentos Arbeiten

Die Arbeiten und Höfe am Streit Bentos, der unter den größten Industriekomplexen in Südamerika aufgereiht ist, und haben Türhüter in der industriellen Revolution dort geholfen. Das Werk hat eine Hauptrolle in der Entwicklung von Uruguays Viehsektor gespielt, der noch eine der Hauptquellen des Landes von Exportprodukten ist. Es hat viele europäische Einwanderer und auf seinem Höhepunkt angezogen, hatte 5,000 Angestellte. Es wird gesagt, dass ein Tier alle fünf Minuten bearbeitet wurde. Jeder Teil des Tieres wurde verwendet.

1964 wurde ein Typhusausbruch in Aberdeen zum Streit Bentos Cornedbeef verfolgt. Untersuchungen haben offenbart, dass das kühl werdende Wasser, das im Konservenfabrikationsprozess am Werk verwendet ist, nicht durchweg chlort wurde. Inzwischen hat Großbritanniens Zugang in den Gemeinsamen Markt Handelsmuster betroffen. Diese vereinigten Faktoren hatten einen ernsten negativen Einfluss auf Verkäufe, und 1971, der Komplex wurde der Uruguayer-Regierung gegeben. Die Lebensfähigkeit des Werks ist nie gegenesen, und die Produktion hat völlig 1979, ein Hauptschlag den Einwohnern des Gebiets aufgehört. Der Komplex ist jetzt ein Industriemuseum.

Streit Bentos konserviertes Fleisch, das jetzt von Baxters besessen ist, wird noch in Europa verkauft. Die Marke bietet auch Fleisch-Kuchen an, die in Großbritannien seit 1958 verfertigt worden sind.

Museum der industriellen Revolution

Das Tausend von Leuten hat im "frigorifico" gearbeitet, der vergrößert hat und den Gebrauch von landwirtschaftlichen Produkten variiert hat. Als es geschlossen wurde, wurde die Gelegenheit für die Entwicklung eines einzigartigen Museums präsentiert, wo die ursprüngliche Maschinerie und sozialen und kulturellen Artefakte der technologischen Revolution im Streit Bentos zur Welt gezeigt werden können. Die Selbstverwaltungsregierung arbeitet an einem touristischen und kulturellen Projekt, das deutsche und britische Industrieerbe zu bewahren. Diese ganze Arbeit ist auch für die Bewahrung der Geschichte der Streit-Stadt Bentos sehr wichtig, die gleichzeitig mit der Fabrik gewachsen ist. Die Museum-Shows, für den Tourismus und die Bildungszwecke, hat die Maschinerie im Fleisch und Extrakt des Fleisch-Prozesses, der eindrucksvollen Gebäude, ein 1893-Wasser von Merryweather pumpende Maschine, ein ganzes Konservenfabrikationswerk, ein unschätzbares und äußerst interessantes Werk verwendet, wo das Fleisch, ein Laboratorium gekocht wurde, das mit Chemikalien und Chemie-Gläsern, Taschenflaschen und Öfen und Hundert von Fotos und Glasnegativen mit der Gesellschaft von Liebig Arbeitsleben … Streit voll ist, das Industrieerbe von Bentos von Gebäuden und Maschinerie ist noch intakt. Dr Sue Millar von England hat gesagt: "So gibt es die Chance, Zeit und massiven Verbrauch auf der Bewahrung zu sparen, das außergewöhnliche Spielraum und die Vielfalt des 19. und der britischen Herstellung des 20. Jahrhunderts und der Technikmaschinerie …" zu behalten

Kochbuch

Ein populäres Kochbuch, das Praktische Kochbuch von Liebig Company von Hannah M. Young, wurde 1893 veröffentlicht und 1999 wiederveröffentlicht (David Brown Book Co., internationale Standardbuchnummer 1 870962 16 8).

Werbung von Handelskartenspielen

Liebig hat viele illustrierte Werbeprodukte erzeugt: Tabellenkarten, menucards, Kinderspiele, Freihandel-Kartenspiele, Kalender, Poster, posterstamps, Papier und andere Spielsachen. Diese waren häufig in der Form von Handelskartenspielen mit Geschichten, historischen Leckerbissen, geografischen Leckerbissen und so weiter. Die Sätze haben gewöhnlich aus sechs Karten, einer pro Produktverkauf eingeschlossener Karte bestanden. Mit vielen berühmten Künstlern wurde in Verbindung gesetzt, um jene Reihen von Karten zu entwerfen, die zuerst mit dem wahren Steindruckverfahren, dann litho chromo, chromolithography und schließlich Offsetdruck erzeugt wurden. Die Karten bleiben populär bei Sammlern und werden häufig in Alben gesammelt.

Bibliografie

• Andrew Graham Yooll, Die Vergessene Kolonie, 1981. Extrakt: Die Briten und das argentinische Rindfleisch tauschen

Links

• Website von Oxoid
• Antiquität von Liebig, die Handelskarten und Eintagsfliege ankündigt
• Liebig tauschen Karte-Sammlungskataloge
• Die norwegische Extrakt-Volkskostüm-Werbung von Liebig Handelskarten - die 1900er Jahre
• Liebig's war der Extrakt von Meat Company an Koordinaten