Ein Gewürz ist eine essbare Substanz, wie Soße oder Gewürz, das zum Essen hinzugefügt ist, um einen besonderen Geschmack zu geben, seinen Geschmack, oder in einigen Kulturen zu erhöhen, den Teller zu ergänzen. Der Begriff hat ursprünglich marinierte oder bewahrte Nahrungsmittel beschrieben, aber hat Bedeutung mit der Zeit ausgewechselt. Viele Gewürze sind paketiert in einzeln dienenden Beuteln (Pakete), wie Senf oder Ketschup, besonders wenn geliefert, mit der Gewinnentnahme oder den Schnellimbiss-Mahlzeiten verfügbar. Gewürze werden gewöhnlich vom Tischgast angewandt. Gewürze werden manchmal vor der Portion, zum Beispiel ein belegter Butterbrot hinzugefügt, der mit dem Ketschup oder Senf gemacht ist. Einige Gewürze werden während des Kochens verwendet, um Geschmack oder Textur zum Essen hinzuzufügen; Barbecue-Soße, teriyaki Soße, ist Sojasoße, marmite Beispiele.

Beispiele

• Salz
• Pfeffer
• Ketschup

• Chili-Soße
• Senf
• Olivenöl
• Essig
• Geschmack
• Mayonnaise
• Sirup
• Schlagsahne

Galerie

Image:Maille_Dijon_Originale.jpg|Dijon Senf

Image:Duck Soße-Pakete jpg|Packets von Ente-Soße

Image:Chinese Gewürze am Restaurant durch bhollar in Nerima, chinesische Gewürze von Tokio jpg|Common: Sojasoße, Essig, Chili-Öl, weißer Pfeffer

Image:French's Klassiker gelber mustand.jpeg|Classic amerikanischer gelber Senf

Image:Steak Steak-Soße der Soße jpg|American

Image:Worcestershiresauce Soße der Flasche jpg|Worcestershire

Image:Maulls24oz.jpg|Barbecue Soße

Image:Chutneys.jpg|Chutneys

Image:Flying Gans sriracha th.jpg|Sriracha Chili-Soßen

Image:Shichimitogarashibottle.jpg|A Glas von Shichimi

Image:48oz Herzog-Glas der Mayonnaise jpg|A der Mayonnaise

Siehe auch

• Schwarzer Pfeffer
• Chutney
• Kurzes Bad
• Verzierung
• Heiße Soße
• Gewürz
• Zucker