Im Kochen, um Essen zu verwöhnen, soll es in Wasser behalten gerade unter dem Siedepunkt heizen. Der Begriff kommt aus dem englischen Verb, um zu verwöhnen, bedeutend, freundlich zu behandeln oder zu verwöhnen.

Das Kochen von Beispielen

Die zu einem Salat von Caesar hinzugefügten Eier sollten ideal verwöhnt werden. Jedoch, wenn verwöhnte Eier nicht völlig gekocht werden, kann es eine Salmonelle-Gefahr präsentieren.

Siehe auch