Elijah Craig (1738/1743 - am 18. Mai 1808) war ein Baptistprediger in Virginia, die ein Pädagoge und kapitalistischer Unternehmer im Gebiet von Virginia geworden ist, die später der Staat Kentucky geworden ist. Er hat manchmal, obwohl eher zweifelhaft, gewesen die Erfindung von Bourbon-Whisky zugeschrieben hat.

Frühes Leben und Ausbildung

Craig ist in Orange County, Virginia (früher Spotsylvania County) 1738 oder 1743, das 5. Kind von Polly Hawkins und Taliaferro oder Toliver Craig dem Älteren geboren gewesen. Er wurde von David Thomas umgewandelt und als ein Baptistprediger 1771 ordiniert. Sein älterer Bruder Lewis und jüngerer Bruder Joseph sind auch Baptistprediger geworden. Wie andere unabhängige Baptisten, einschließlich seines Bruders Lewis Craig, sagen einige, dass Elijah Craig mindestens einmal (in Fredericksburg vor der amerikanischen Revolution) eingesperrt wurde, um ohne eine Lizenz oder Episkopalordination von der anglikanischen Errichtung zu predigen. Craig wurde kurz in South Carolina anscheinend eingesperrt, für den Frieden mit seinen Predigten zu stören.

1777 ist Craig Herstellen-Pastor der Blauen Lauf-Kirche, halbwegs zwischen Barboursville und Liberty Mills, Virginia geworden. Craig hat mit dem Rechtsanwalt und dem zukünftigen Präsidenten James Madison besprochen, wie man Freiheit der Religion in der Zustandverfassung nach dem amerikanischen Revolutionären Krieg versichert. Madison hat Craig versprochen und hat betroffene Baptisten vereinigt, dass er sicherstellen würde, dass religiöse Freiheit in der Bundesverfassung, eine Versprechung geschützt würde, die er mit seinem Ersten Zusatzartikel erfüllt hat.

Reisen Sie zum Gebiet von Kentucky von Virginia

Noch religiöse Freiheit und Wirtschaftsgelegenheit 1781 suchend, hat der Bruder von Elijah Craig Lewis einen Exodus von bis zu 600 Menschen geführt, die als "Die Reisen-Kirche" bekannt sind (zusammengesetzt aus dem grössten Teil seiner Kongregation und vieler anderer, z.B, von Germantown) von ihrer vorherigen Position (Spotsylvania, VA) zum Gebiet von Virginia bekannt als Kentucky (die größte einzelne Gruppe, um so abzuwandern). Elijah Craig ist mit dieser Gruppe nicht gegangen, aber ist ein paar Jahre später nach dem Bleiben gefolgt, um Garantien der grundgesetzlichen religiösen Freiheit mit James Madison zu verhandeln. Die Wanderer haben Sklaven eingeschlossen, die von Craigs und anderen gehalten sind. Sie sind zu heutigem Lynchburg und Roanoke vor der Überfahrt des Blauen Kamms und der Cumberland Berge durch die Cumberland Lücke hinuntergegangen, wo englische Station die erste Ansiedlung war, in die sie angekommen sind. Später, 1792, würde das Gebiet von Kentucky von Virginia getrennt, um den neuen Staat Kentucky zu bilden.

Als er wirklich schließlich emigriert ist, hat Elijah Craig darin gekauft, was dann Grafschaft von Fayette von Virginia 1782 war, wo er geplant hat und die nahe gelegene Stadt ursprünglich genannt Libanon, vereinigt 1784 angelegt hat. (1790 würde die Stadt später als Georgetown zu Ehren vom General Washington umbenannt.) hat Craig an mehreren Kirchen gepredigt und ist Pastor der Großen sich Treffenden Kirche geworden, die noch im Georgetown Gebiet aktiv ist. (Er wurde neben seiner Mutter im frühen Kirchfriedhof begraben, der jetzt durch einen Parkplatz bedeckt ist.)

Elijah Craig hat die erste klassische Schule in Kentucky 1787 eingesetzt. Seine Anzeige in The Kentucky Gazette hat gelesen:

Die Schule wurde später mit der Rittenhouse Akademie verbunden, hat 1798 gegründet und hat durch Craig geführt. Er hat Land für die Gründung der Georgetown Universität geschenkt, die erste Baptistuniversität hat westlich von den Allegheny Bergen gegründet. Die Universität macht heute weiter.

Craig war ein Unternehmer und ein lokaler Magnat, viele Jobs zur Verfügung stellend und sozioökonomische Entwicklung erzeugend. Er hat Kentuckys erste Fulling-Mühle (für die Tuchherstellung), seine erste Papiermühle, seine erste Reeperbahn (für das Produktionstau vom Hanf), und das erste Gerümpel und gristmill an Georgetown gebaut.

Brennerei

In ungefähr 1789 hat Craig eine Brennerei gegründet. Dieses letzte Unternehmen hat zu seinem nachfolgenden zweifelhaften Ruf als der Erfinder von Bourbon-Whisky geführt. Wie man manchmal gefordert hat, ist Craig erst gewesen, um die Destillation in verkohlten Eiche-Tonnen alt zu machen, "ein Prozess, der dem Bourbonen seinen rötlichen einzigartigen und Farbengeschmack gibt."

Als er es gebaut hat, war die Brennerei von Craig im Territorium der ursprünglichen Grafschaft von Fayette. Die Position ist später ein Teil von Woodford County 1789, und dann Grafschaft von Scott 1792 geworden. Es war nie in der Bourbon-Grafschaft, wie einige behauptet haben. Jedoch wurden sowohl Grafschaft von Fayette als auch Bourbon-Grafschaft zu Ehren vom bekannten Revolutionären Kriegsgeneral Gilbert du Motier, Marquis de Lafayette des französischen Adels und seinem königlichen Haus des Bourbonen genannt.

Als amerikanische Whisky-Autorität, die Charles Kendrick Cowdery beobachtet hat, "Als Bourbon-Grafschaft 1785 gebildet wurde, gab es Dutzende wenn nicht Hunderte von kleinen Bauer-Destillateuren, die Whisky überall im Gebiet … Schließlich, der grösste Teil des Getreide-basierten Whiskys machen, wurde der gemachte Westen von Alleghenies 'Bourbonen' genannt, um es von den Roggen-basierten Whiskys zu unterscheiden, die im Osten vorgeherrscht haben." Cowdery und einige andere Historiker behaupten, dass keine wirklichen historischen Beweise bestehen, um anzuzeigen, dass der Whisky von Craig in seiner Zeit einzigartig war, oder dass er das Verkohlen der Altersbarrels geübt hat, und dass die erste bekannte Veröffentlichung, die potenziell auf Craig als der Erfinder des Bourbonen anspielt, bis 1874 nicht veröffentlicht wurde (und nur einen kurzen Zugang in eine dicht gepackte Liste einschließt, ohne wirklich Craig selbst zu erwähnen oder zu irgendwelchen Beweisen, und ohne jede Weiterentwicklung betreffs hinzuweisen, was, wie man forderte, das Produkt als der erste Bourbon unterschieden hat). Tatsächlich ist es festgestellt worden, dass beträchtliche Beweise bestehen, um anzuzeigen, dass "Elijah genau dieselbe Art von Whisky machte, den die meisten seiner contempararies machten", und dass der Ruf von Craig als der Erfinder des Bourbonen einfach eine "charmante Legende" ist.

Tod

Craig hat fortgesetzt, zu gedeihen, kommend, um sich mehr zu bekennen als und ein Einzelhandelsgeschäft in Frankfort operierend. Er ist in Georgetown 1808 gestorben. The Kentucky Gazette hat gelobt:

Vermächtnis

Craig kann für den erstklassigen Bourbonen am weitesten bekannt sein, der seinen Namen trägt, der von der Himmel-Hügel-Brennerei erzeugt wird.

Whisky von Elijah Craig wird sowohl in 12 "Kleiner Gruppe" als auch in 18-jährigem "Einzelnem Barrel" bottlings gemacht. Der 18-jährige Einzelne Barrelbourbon ist touted als "Der älteste Einzelne Barrelbourbon in der Welt in 18 Jahren..." gemacht in Eiche-Barrels, die "Hand sind, die von Parker und Craig Beam ausgewählt ist," fast 2/3 des Barrelinhalts in Angels Anteil verlierend. Die Barrels werden danach an die schottische Whisky-Industrie, und für den Gebrauch von Mikrobrauern im Bilden Tonne-bedingter Glas Bier, wie Gans "Brauerei-Inselbourbon-Grafschaft" Kaiserlich dick verkauft.

In der San Francisco Weltspirituosenkonkurrenz von 2010 der 18-jährige Elijah Craig wurde Einzelner Barrelbourbon Bestem Bourbonen und einer Doppelten Goldmedaille-Schätzung zuerkannt. In vorherigen Jahren hatte es eine Doppelte Goldmedaille erhalten, die 2008, eine Goldmedaille gilt, die 2004, und vier Silbereinschaltquoten in anderen Jahren (2003, 2005, 2006, und 2007) gilt.

Siehe auch

• Bardstown, Kentucky
• Himmel-Hügel-Brennerei
• Bourbon von Elijah Craig

Links

• Elijah Craig 12 Jahre alt kleine Gruppe
• Elijah Craig 18-jähriges Einzelnes Barrel