Palmöl, ist ein essbares Pflanzenöl ist auf den mesocarp der Frucht der Ölpalme (Elaeis guineensis) zurückzuführen gewesen. Es soll mit Palme-Kernöl nicht verwirrt sein ist auf den Kern derselben Frucht zurückzuführen gewesen, oder Kokosnussöl ist auf den Kern der Kokospalme (Cocos nucifera) zurückzuführen gewesen. Die Unterschiede sind in der Farbe (rohes Palme-Kernöl hat an carotenoids Mangel und ist nicht rot), und im Inhalt des gesättigten Fettes: Palme mesocarp Öl ist um 41 % gesättigt, während Palme-Kernöl und Kokosnussöl 81 % und 86 % gesättigt beziehungsweise sind

Natürlich rötlich in der Farbe wegen eines hohen Inhalts des Beta-Karotins ist Palmöl, zusammen mit Kokosnussöl, eines von den wenigen hoch durchtränkten Gemüsefetten. Es ist stückhaltiges Gut bei Raumtemperaturen und enthält mehrere durchtränkte und ungesättigte Fette in den Formen von glyceryl laurate (0.1 %, gesättigt), myristate (1 %, gesättigt), palmitate (44 %, gesättigt), stearate (5 %, gesättigt), oleate (39 %, monoungesättigt), linoleate (10 %, mehrfach ungesättigt), und Alpha-linolenate (0.3 %, mehrfach ungesättigt). Wie das ganze Pflanzenöl enthält Palmöl Cholesterin nicht, obwohl Aufnahme des gesättigten Fettes sowohl LDL als auch HDL Cholesterin vergrößert.

Palmöl ist eine allgemeine Kochzutat im tropischen Riemen Afrikas, Südostasiens und Teile Brasiliens. Sein zunehmender Gebrauch in der kommerziellen Nahrungsmittelindustrie in anderen Teilen der Welt wird durch seine niedrigeren Kosten und die hohe oxidative Stabilität (Sättigung) des raffinierten Produktes, wenn verwendet, für das Braten durch Bojen markiert.

Der Gebrauch von Palmöl in Nahrungsmittelprodukten zieht die Sorge von Umweltaktivist-Gruppen an: Der hohe Ölertrag der Bäume hat in Teilen Indonesiens zur Eliminierung des Waldes geführt, um Raum für die Ölpalme-Monokultur zu machen: Das ist auf Flächeninhalt-Verluste des natürlichen Habitats des Orang-Utans hinausgelaufen

Geschichte

Palmöl (von der afrikanischen Ölpalme, Elaeis guineensis) ist lange in westafrikanischen Ländern anerkannt worden, und wird als ein Speiseöl weit verwendet. Europäische Großhändler, die mit dem Westlichen Afrika gelegentlich handeln, haben Palmöl für den Gebrauch als ein Speiseöl in Europa gekauft, aber Palmöl ist nicht im Stande gewesen, Olivenöl oder Butter zu verdrängen, und der Kochgebrauch von Palmöl ist das seltene Westliche Außenafrika bis kommerzielle Ölpalme-Plantage-Entwicklung in nichtafrikanischen tropischen Gebieten geblieben. Im Asante Bündnis haben staatliche Sklaven große Plantagen von Ölpalmen gebaut, während im benachbarten Königreich Dahomey König Ghezo ein Gesetz passiert hat, 1856 seine Themen davon verbietend, Ölpalmen zu kürzen.

Palmöl ist geworden hoch hat nach Ware durch britische Händler für den Gebrauch als ein Industrieschmiermittel für die Maschinerie während Großbritanniens Industrieller Revolution gesucht. Palmöl hat die Basis von Seife-Produkten, wie Lever Brothers (jetzt Unilever) "Sonnenlicht"-Seife und die amerikanische Palmolive-Marke gebildet. Ungefähr vor 1870 hat Palmöl den primären Export von einigen westafrikanischen Ländern, wie Ghana und Nigeria eingesetzt, obwohl das durch Kakao in den 1880er Jahren eingeholt wurde.

Forschung

In den 1960er Jahren haben Forschung und Entwicklung (R&D) in der Ölpalme-Fortpflanzung begonnen sich auszubreiten, nachdem Malaysias Abteilung der Landwirtschaft ein Austauschprogramm mit westafrikanischen Wirtschaften gegründet hat und vier private Plantagen das Ölpalme-Genetik-Laboratorium gebildet haben. Die Regierung hat auch Kolej Serdang eingesetzt, der Universiti Pertanian Malaysia (UPM) in den 1970er Jahren geworden ist, um landwirtschaftliche und agro-industrielle Ingenieure und Agro-Geschäftsabsolventen zu trainieren, Forschung im Feld zu führen.

1979, im Anschluss an den starken Lobbyismus von Ölpalme-Pflanzmaschinen und die Unterstützung vom malaysischen Landwirtschaftlichen Forschungs- und Entwicklungsinstitut (MARDI) und UPM, hat die Regierung das Palmöl-Forschungsinstitut Malaysias (Porim) aufgestellt. B.C. Sekhar war im Helfen Rekruten von Porim und Zugwissenschaftlern instrumental, um R&D in der Ölpalme-Fortpflanzung, der Palmöl-Nahrung und dem Potenzial oleochemical Gebrauch zu übernehmen. Sekhar, als Gründer und Vorsitzender, hat Porim gedrängt, eine öffentliche und private koordinierte Einrichtung zu sein. Infolgedessen ist Porim (umbenannter malaysischer Palmöl-Ausschuss 2000) Malaysias Spitzenforschungsentität geworden, die 20 % seiner Neuerungen im Vergleich zu 5 % unter lokalen Universitäten kommerzialisiert.

Nahrung

Viele bearbeitete Nahrungsmittel enthalten Palmöl als eine Zutat.

Palmöl wird aus Fettsäuren, esterified mit dem Glyzerin gerade wie jedes gewöhnliche Fett zusammengesetzt. Es ist in gesättigten Fettsäuren hoch. Palmöl gibt seinen Namen der gesättigten 16-Kohlenstoff-Fettsäure palmitic Säure. Monoungesättigte Ölsäure ist auch ein Bestandteil von Palmöl. Rohes Palmöl ist eine große natürliche Quelle von tocotrienol, ein Teil der Familie des Vitamins E.

Die ungefähre Konzentration von Fettsäuren in Palmöl ist:

Rotes Palmöl

Rotes Palmöl bekommt seinen Namen von seiner charakteristischen dunkelroten Farbe, die aus Karotinen, wie Alpha-Karotin, Beta-Karotin und lycopene, dieselben Nährstoffe kommt, die Tomaten, Karotten und anderen Früchten und Gemüsepflanzen ihre reichen Farben geben.

Rotes Palmöl enthält mindestens 10 andere Karotine, zusammen mit tocopherols und tocotrienols (Mitglieder der Familie des Vitamins E), CoQ10, phytosterols, und glycolipids. In einer 2007-Tierstudie haben südafrikanische Wissenschaftler gefunden, dass der Verbrauch von rotem Palmöl bedeutsam p38-MAPK phosphorylation in einer Diät des hohen Cholesterins unterworfenen Ratte-Herzen vermindert hat.

Seit der Mitte der 1990er Jahre ist rotes Palmöl Kälte-gepresst gewesen und hat für den Gebrauch als Speiseöl in Flaschen abgefüllt, und ist in die Mayonnaise und das Salat-Öl verschmolzen. Rote Palmöl-Antioxidationsmittel wie tocotrienols und Karotine werden zu Nahrungsmitteln und Kosmetik wegen ihrer behaupteten Gesundheitsvorteile hinzugefügt.

In einer 2004-Gelenk-Studie zwischen dem Institut von Kuwait für die Wissenschaftliche Forschung und dem malaysischen Palmöl-Ausschuss haben die Wissenschaftler gefunden, dass Plätzchen, im fetten Inhalt höher seiend, als Brot, ein besseres Fahrzeug für rotes Palmöl phytonutrients sind.

In einer 2009-Studie haben Wissenschaftler in Spanien die acrolein Emissionsraten vom Frittieren von Kartoffeln in der roten Palme, mehrfach ungesättigten und Olivölen geprüft. Sie haben höhere acrolein Emissionsraten von den mehrfach ungesättigten Ölen gefunden. Die Wissenschaftler haben rotes Palmöl als "monoungesättigt" charakterisiert.

Das Braten französischer Pommes frites in rotem Palmöl gibt ihnen eine attraktive Farbe.

Raffiniertes, gebleichtes, deodoriertes Palmöl

Palmöl-Produkte werden mit dem Mahlen und der Raffinierung von Prozessen gemacht: Zuerst geht das Verwenden fractionation, mit der Kristallisierung und Trennung in einer Prozession, um fest (Stearin) und Flüssigkeit (olein) Bruchteile vorzuherrschen. Dann entfernt das Schmelzen und degumming Unreinheiten. Dann wird das Öl gefiltert und gebleicht. Dann entfernt physische Raffinierung Gerüche und Färbung, um "raffiniertes gebleichtes deodoriertes Palmöl", oder RBDPO und freie bloße Fettsäuren zu erzeugen, die als ein wichtiger Rohstoff in der Fertigung von Seifen verwendet werden, Puder und andere Hygiene und persönliche Sorge-Produkte waschend. RBDPO ist das grundlegende auf den Warenmärkten in der Welt verkaufte Ölprodukt, obwohl viele Gesellschaften es weiter in die Palme olein, für Speiseöl oder andere Produkte fraktionieren.

Das Aufspalten von Ölen und Fetten durch die Hydrolyse, oder unter der grundlegenden Bedingungsverseifung, gibt Fettsäuren, mit dem Glycerin (Glyzerin) als ein Nebenprodukt nach. Der Spalt - von Fettsäuren ist eine Mischung, die sich in der Kohlenstoff-Kettenlänge von C4 bis C18, abhängig vom Typ von Öl oder Fett erstreckt.

Gebrauch

Ableitungen von palmitic Säure wurden in der Kombination mit dem Naphtha während des Zweiten Weltkriegs verwendet, um Napalm (Aluminium naphthenate und Aluminium palmitate) zu erzeugen.

Viele bearbeitete Nahrungsmittel enthalten Palmöl als eine Zutat. Die hoch durchtränkte Natur von Palmöl, während unerwünscht, von der Gesundheitsperspektive, macht es fest bei der Raumtemperatur in gemäßigten Gebieten, es einen preiswerten Ersatz für Butter im Gebrauch machend, wo festes Fett, wie das Bilden des Gebäck-Geldes und der gebackenen Waren wünschenswert ist: In dieser Beziehung ist es weniger von einem Gesundheitsrisiko als der alternative Ersatz teilweise hydrogenated trans Fett.

Biodiesel

Palmöl, wie anderes Pflanzenöl, kann verwendet werden, um biodiesel entweder als ein einfach bearbeitetes Palmöl zu schaffen, das mit petrodiesel gemischt ist, oder als durch die Umesterung bearbeitet ist, um ein Palmöl-Methyl ester Mischung zu schaffen, die den internationalen EN 14214 Spezifizierung entspricht. Glycerin ist ein Nebenprodukt der Umesterung. Der wirkliche Prozess, der verwendet ist, um biodiesel um die Welt zu erzeugen, ändert sich zwischen Ländern und den Voraussetzungen von verschiedenen Märkten. Bio-Treibstoff-Produktionsprozesse der folgenden Generation werden auch in relativ kleinen Probe-Mengen geprüft.

Der IEA sagt voraus, dass der Bio-Treibstoff-Gebrauch in asiatischen Ländern bescheiden bleiben wird. Aber als ein Haupterzeuger von Palmöl fördert die malaysische Regierung die Produktion des Bio-Treibstoffs feedstock und des Gebäudes von Palmöl biodiesel Werke. Häuslich bereitet sich Malaysia vor, sich vom Diesel bis Bio-Treibstöffe vor 2008, einschließlich des Zeichnens der Gesetzgebung zu ändern, die den Schalter obligatorisch machen wird. Von 2007 muss der ganze in Malaysia verkaufte Diesel 5-%-Palmöl enthalten. Malaysia erscheint als einer der Hauptbio-Treibstoff-Erzeuger, mit 91 Palmöl-Werken genehmigt und eine Hand voll jetzt in der Operation.

Am 16. Dezember 2007 hat Malaysia sein erstes biodiesel Werk in Pahang mit einer jährlichen Kapazität von 100,000 Tonnen geöffnet, und der auch Nebenprodukte in der Form von 4,000 Tonnen der Palme saures Fettdestillat und 12,000 Tonnen Glycerin des pharmazeutischen Ranges erzeugt.

Das Neste Öl Finnlands plant, 800,000 Tonnen von biodiesel pro Jahr von malaysischem Palmöl in einer neuen Raffinerie von Singapur von 2010 zu erzeugen, die es das größte Bio-Treibstoff-Werk in der Welt und 170,000 tpa von seinem ersten Werk der zweiten Generation in Finnland von 2007-8 machen wird, der Brennstoff von einer Vielfalt von Quellen raffinieren kann. Neste und die finnische Regierung verwenden diesen paraffinic Brennstoff in einigen öffentlichen Bussen im Helsinkier Gebiet als ein kleiner Skala-Pilot.

Die erste Generation biodiesel Produktion von Palmöl ist allgemein gefragt. Palmöl ist auch ein primärer Ersatz für Rapssamen-Öl in Europa, das auch neue Nachfrage zu biodiesel Zwecken erfährt. Palmöl-Erzeuger investieren schwer in die für biodiesel erforderlichen Raffinerien. In Malaysia haben sich Gesellschaften verschmolzen, das Kaufen von anderen und das Formen von Verbindungen, um die Wirtschaften der Skala zu erhalten, mussten die hohen durch vergrößerte feedstock Preise verursachten Kosten behandeln. Neue Raffinerien werden über Asien und Europa gebaut.

Da das Essen gegen die Kraftstoffdebatte steigt, wendet sich Forschung biodiesel Produktion von der Verschwendung zu. In Malaysia wird über ungefähr 50,000 Tonnen verwendete bratende Öle, beides Pflanzenöl und Tierfette, jährlich ohne Behandlung als Verschwendung verfügt. In einer 2006-Studie haben Forscher gefunden, dass verwendetes bratendes Öl (hauptsächlich Palme olein), nach der Vorbehandlung mit dem Kieselgel, ein passender feedstock für die Konvertierung zum Methyl esters durch die katalytische Reaktion mit Natriumshydroxyd ist. Das Methyl esters erzeugt hat Kraftstoffeigenschaften, die mit denjenigen des Erdöldiesel vergleichbar sind, und kann in unmodifizierten Dieselmotoren verwendet werden.

Eine 2009-Studie durch Wissenschaftler an der malaysischen Wissenschaftsuniversität hat beschlossen, dass Palmöl, im Vergleich zu anderem Pflanzenöl, eine gesunde Quelle von essbarem Öl und zur gleichen Zeit, verfügbar in Mengen ist, die globale Nachfrage nach biodiesel befriedigen können. Das Ölpalme-Pflanzen und der Palmöl-Verbrauch überlisten das Essen gegen die Kraftstoffdebatte, weil es die Kapazität hat, beide Anforderungen gleichzeitig zu erfüllen. Vor 2050 schätzt ein britischer Wissenschaftler ein, dass die globale Nachfrage nach essbaren Ölen wahrscheinlich ungefähr 240 Millionen Tonnen, fast zweimal 2008 Verbrauch sein wird. Der grösste Teil des zusätzlichen Öls kann Palmöl sein, das die niedrigsten Produktionskosten der Hauptöle hat, aber Sojabohne-Erdölgewinnung wird wahrscheinlich auch zunehmen. Eine zusätzliche von Ölpalmen kann erforderlich sein, wenn durchschnittliche Erträge fortsetzen, sich als in der Vergangenheit zu erheben. Das braucht nicht auf Kosten des Waldes zu sein; auf der anthropogenen Weide gepflanzte Ölpalme konnte das ganze Öl liefern, das zu essbaren Zwecken 2050 erforderlich ist.

Markt

Gemäß der Hamburger Ölwelthandel-Zeitschrift, 2008, hat sich die globale Produktion von Ölen und Fetten auf 160 Millionen Tonnen belaufen. Palmöl und Palme-Kernöl waren gemeinsam der größte Mitwirkende, für 48 Millionen Tonnen oder 30 % der Gesamtproduktion verantwortlich seiend. Sojabohne-Öl ist zweit mit 37 Millionen Tonnen (23 %) eingegangen. Ungefähr 38 % der Öle und in der Welt erzeugten Fette wurden über Ozeane verladen. Der 60.3 Millionen Tonnen Öle und um die Welt exportierte Fette machen sich Palmöl und Palme-Kernöl in der Nähe von 60 % zurecht; Malaysia, mit 45 % des Marktanteils, beherrscht den Palmöl-Handel.

Regionalproduktion

Indonesien

Bezüglich 2009 war Indonesien der größte Erzeuger von Palmöl, Malaysia 2006 übertreffend, mehr als 20.9 Millionen Tonnen erzeugend. Indonesien strebt danach, der Spitzenerzeuger in der Welt von Palmöl zu werden. Aber am Ende 2010 wurden 60 Prozent der Produktion noch in der Form von Grobem Palmöl exportiert. FAO Daten zeigen Produktion, die durch mehr als 400 % zwischen 1994-2004, zu mehr als 8.66 Millionen metrischen Tonnen vergrößert ist.

Zusätzlich zur Wartung traditioneller Märkte achtet Indonesien, mehr Anstrengung ins Produzieren biodiesel zu stellen. Globale und lokale Hauptgesellschaften bauen Mühlen und Raffinerien einschließlich PT. Astra Agro Lestari terbuka (150,000 tpa biodiesel Raffinerie), PT. Bakrie Group (eine biodiesel Fabrik und neue Plantagen), Surya Dumai Group (biodiesel Raffinerie). Cargill (manchmal durch CTP Holdings Singapurs funktionierend, baut neue Raffinerien und Mühlen in Malaysia und Indonesien, seine Rotterdamere Raffinerie ausbreitend, um 300,000 tpa von Palmöl zu behandeln, Plantagen in Sumatra, Kalimantan, der indonesischen Halbinsel und Papua-Neuguinea erwerbend). Wilmar International Limited von Robert Kuok hat Plantagen und 25 Raffinerien über Indonesien, um feedstock neuen biodiesel Raffinerien in Singapur, Riau, Indonesien und Rotterdam zu liefern. In Kalimantan gefährdet die Tätigkeit von Palmöl-Gesellschaften den Wohnraum des Orang-Utans Utans.

Malaysia

2008 hat Malaysia 17.7 Millionen Tonnen Palmöl auf vom Land erzeugt, und war der zweitgrößte Erzeuger von Palmöl, mehr als 570,000 Menschen anstellend. Malaysia ist der zweitgrößte Ausfuhrhändler in der Welt von Palmöl. Ungefähr 60 % von Palmöl-Exporten von Malaysia werden nach China, der Europäischen Union, Pakistan, den Vereinigten Staaten und Indien verladen. Sie werden größtenteils in Speiseöl, Margarine, Spezialisierungsfette und oleochemicals gemacht.

Im Dezember 2006 hat die malaysische Regierung Fusion von Sime Darby Berhad, Goldener Hope Plantations Berhad und Kumpulan Guthrie Berhad begonnen, um den größten verzeichneten Ölpalme-Plantage-Spieler in der Welt zu schaffen. In einem merklichen auf die RM31 Milliarde geschätzten Geschäft ist die Fusion mit den Geschäften von acht verzeichneten Gesellschaften verbunden gewesen, die von Permodalan Nasional Berhad (PNB) und Employees Provident Fund (EPF) kontrolliert sind. Ein spezielles Zweck-Fahrzeug, die Synergy Drive Sdn Bhd, hat sich bereit erklärt, alle Geschäfte einschließlich Aktiva und Passiva der acht verzeichneten Gesellschaften zu erwerben. Mit 543,000 Hektaren der Plantage in einem landbank ist die Fusion auf eine Ölpalme-Plantage-Entität hinausgelaufen, die 2.5 Millionen Tonnen Palmöl oder 5 % der globalen Produktion 2006 erzeugen konnte. Ein Jahr später war die Fusion vollendet und die Entität umbenannter Sime Darby Berhad.

Nigeria

Bezüglich 2011 war Nigeria der dritte größte Erzeuger, mit mehr als unter der Kultivierung. Bis 1934 war Nigeria der größte Erzeuger in der Welt gewesen. Sowohl klein - als auch groß angelegte Erzeuger hat an der Industrie teilgenommen.

Kolumbien

In den 1960er Jahren, darüber wurden mit der Palme gepflanzt. Kolumbien ist jetzt der größte Palmöl-Erzeuger in den Amerikas geworden, und 35 % seines Produktes werden als Bio-Treibstoff exportiert. 2006 hat die kolumbianische Plantage-Eigentümervereinigung, Fedepalma, berichtet, dass sich Ölpalme-Kultivierung dazu ausbreitete. Diese Vergrößerung wird teilweise von der USA-Agentur für die Internationale Entwicklung gefördert, um entwaffnete halbmilitärische Mitglieder auf dem urbaren Land, und durch die kolumbianische Regierung wieder zu besiedeln, die vorhat, Landgebrauch für exportfähige Kassengetreide zu vor 2020 einschließlich Ölpalmen auszubreiten. Fedepalma stellt fest, dass seine Mitglieder nachhaltigen Richtlinien folgen.

Einige Afro Kolumbianer behaupten, dass einige dieser neuen Plantagen von ihnen enteignet worden sind, nachdem sie durch die Armut und den Bürgerkrieg vertrieben worden waren, während bewaffnete Wächter die restlichen Leute einschüchtern, um weiter das Land zu entvölkern, während Koka-Produktion und Schwarzhandel in ihrem Kielwasser folgen.

Andere Erzeuger

Benin

Palme ist zu den Feuchtgebieten des westlichen Afrikas heimisch, und das südliche Benin veranstaltet bereits viele Palme-Plantagen. Sein 'Landwirtschaftliches Wiederaufleben-Programm' hat viele tausend von Hektaren des Landes als passend für neue Ölpalme-Exportplantagen identifiziert. Trotz der Wirtschaftsvorteile, Nichtstaatliche Organisationen (NGOs), wie Natur Tropicale, werden sich Anspruch-Bio-Treibstöffe mit der Innennahrungsmittelproduktion in einigen vorhandenen landwirtschaftlichen Hauptseiten bewerben. Andere Gebiete umfassen Torf-Land, dessen Drainage eine schädliche Umweltauswirkung haben würde. Sie werden auch besorgt, dass genetisch veränderte Werke zum ersten Mal ins Gebiet eingeführt werden, die aktuelle für ihre non-GM Getreide bezahlte Prämie gefährdend.

Kenia

Kenias Innenproduktion von essbaren Ölen bedeckt ungefähr ein Drittel seiner jährlichen Nachfrage, die um 380,000 metrische Tonnen geschätzt ist. Der Rest wird zu einem Selbstkostenpreis von ungefähr US$ 140 Millionen pro Jahr importiert, essbares Öl den zweitwichtigsten Import des Landes nach Erdöl machend. Seit 1993 ist eine neue hybride Vielfalt der kalt-toleranten, hoch tragenden Ölpalme von der Nahrungsmittel- und Landwirtschaft-Organisation der Vereinten Nationen im westlichen Kenia gefördert worden. Sowie das Defizit des Landes von essbaren Ölen erleichternd, während es ein wichtiges Kassengetreide zur Verfügung stellt, wie man fordert, hat es Umweltvorteile im Gebiet, weil es sich gegen Nahrungsmittelgetreide oder heimische Vegetation nicht bewirbt und es Stabilisierung für den Boden zur Verfügung stellt.

Ghana

Ghana hat viel Palme-Nuss-Vegetation, die ein wichtiger Mitwirkender zur Landwirtschaft des Schwarzen Sterngebiets werden kann. Obwohl Ghana vielfache Palme-Arten hat, im Intervall von lokalen Palme-Nüssen zu anderen Arten hat lokal agric genannt, es wird nur lokal und zu Anliegerstaaten auf den Markt gebracht.

Einflüsse

Sozial

Palmöl-Erzeuger sind wegen verschiedener Menschenrechtsübertretungen, von der schlechten Bezahlung und den schlechten Arbeitsbedingungen zum Diebstahl des Landes und Mord angeklagt worden. Jedoch verwenden einige soziale Initiativen Palmöl-Gewinne, um Armut-Erleichterungsstrategien zu finanzieren. Beispiele schließen die Finanzierung des Krankenhauses von Magbenteh in Makeni, Sierra Leone durch Gewinne ein, die von Palmöl gemacht sind, das von kleinen lokalen Bauern, die presbyterianische Katastrophe-Hilfe-Nahrungsmittelsicherheit Programm angebaut ist, das sich auf einen von den Frauen geführten Konsumverein stützt, um Palmöl anzubauen, dessen Gewinne in der Nahrungsmittelsicherheit oder den Vereinten Nationen Essen und Landwirtschaft-Organisationshybride Ölpalme-Projekt im Westlichen Kenia wiederinvestiert werden, das Einkommen und Diäten von lokalen Bevölkerungen verbessert.

Umwelt-

Palmöl-Produktion ist als eine Ursache von wesentlichen und häufig irreversiblem Schaden an der natürlichen Umgebung dokumentiert worden. Seine Einflüsse schließen ein: Abholzung, Habitat-Verlust kritisch gefährdeter Arten wie der Orang-Utan

und Sumatran Tiger und eine bedeutende Zunahme in Treibhausgas-Emissionen. Die Verschmutzung wird verschlimmert, weil viele Regenwälder in Indonesien und Malaysia oben auf Torf-Sümpfen liegen, die große Mengen von Kohlenstoff versorgen, die veröffentlicht werden, wenn die Wälder gekürzt werden und die Sümpfe dräniert, um Weg für Plantagen zu machen. Umweltgruppen wie Anspruch von Greenpeace, dass die verursachte Abholzung durch das Bilden des Weges für Ölpalme-Plantagen für das Klima viel zerstörender ist als die gewonnenen Vorteile durch die Schaltung auf den Bio-Treibstoff.

Das Tafelrunde auf Nachhaltigem Palmöl (RSPO) ist eine Organisation, die 2004 mit dem Ziel gebildet wurde, das Wachstum und den Gebrauch von nachhaltigen Ölpalme-Produkten durch glaubwürdige globale Standards und Verpflichtung von Miteigentümern zu fördern. Es hat mehr als 450 Mitglied-Organisationen, die von den verschiedenen Miteigentümern in der Palmöl-Versorgungskette von den Palmöl-Pflanzern zu den Palmöl-Verarbeitern und Händlern, Banken und Kapitalanlegern, Konsumgüter-Fertigungen, Einzelhändlern, Umweltorganisationen (NGOs) und Sozialen Organisationen (NGOs) sind. RSPO Methoden eine Einigkeit haben Entscheidungsbilden-Philosophie gestützt. Der Sitz der Vereinigung ist in Zürich, die Schweiz, während das Sekretariat zurzeit in Kuala Lumpur mit einem Satellitenbüro in Jakarta basiert. Dieses Video, das durch WWF ein Umwelt-NGO getan ist, gibt eine Gleichgewicht-Ansicht von der Industrie und RSPO. Viele der Hauptgesellschaften in der Pflanzenöl-Wirtschaft nehmen am Tafelrunde auf Nachhaltigem Palmöl teil, das versucht, dieses Problem zu richten, obwohl ihre Anstrengungen bis jetzt fast nichts getan haben, um die eskalierende Situation zu ändern oder zu verlangsamen, und mit der grünen Wäsche verglichen worden sind. Trotzdem 2008 hat Unilever, ein Mitglied der RSPO Gruppe, verpflichtet, nur Palmöl zu verwenden, das als nachhaltig durch das Sicherstellen bescheinigt wird, dass sich die großen Gesellschaften und Kleinbauer, die es liefern, zur nachhaltigen Produktion vor 2015 umwandeln. Am 1. Juni 2011 hat RSPO seine Handelsmarke für den Gebrauch durch seine Mitglieder gestartet. Mit dieser Handelsmarke können Erzeuger von Produkten wie Schokolade, Margarine und Kosmetik ihr Engagement nachhaltigem Palmöl durch den Gebrauch der Handelsmarke zeigen. Am 1. Juli 2011, PT Carrefour Indonesien hat sein Engagement zu exklusiv der Quelle für nachhaltige Palmöl-Produkte vor 2015 ständig wiederholt. Im August dieses desselben Jahres hat RSPO eine Million Hektare des beglaubigten nachhaltigen Landes gekennzeichnet (und hat das Volumen von nachhaltigem Öl zu mehr als 5 Millionen Tonnen gebracht) mit dem Zertifikat der Gesellschaft von Agropalma in Brasilien. Es war auch das erste RSPO durch Brasilien erhaltene Zertifikat.

Inzwischen ist viel von der neuen Investition in neuen Palme-Plantagen für den Bio-Treibstoff durch Kohlenstoff-Kreditprojekte durch den Sauberen Entwicklungsmechanismus Teil-gefördert worden; jedoch hat die Reputational-Gefahr, die mit unnachhaltigen Palme-Plantagen in Indonesien vereinigt ist, jetzt vieles Kapital vorsichtig der Investierung dort gemacht.

Medizinisch

Obwohl Palmöl auf Wunden für seine angenommenen antimikrobischen Effekten angewandt wird, bestätigt Forschung seine Wirksamkeit nicht.

Gesundheit

Blut lipid und Cholesterin-Effekten

Das Zentrum für die Wissenschaft im Öffentlichen Interesse zitiert Meta-Analyse, die zur übermäßigen Aufnahme von palmitic Säure hinweisen (die größere gesättigte Fettsäure in Palmöl, das auch in anderen Nahrungsmittelquellen da ist) als ein Schuldiger in Herzkrankheit. Die CSPI melden zitierte Forschung, die bis 1970 und metastudies zurückgeht. CSPI hat auch gesagt, dass Das Nationale Herz, die Lunge und das Blutinstitut, die Weltgesundheitsorganisation (WHO) und die anderen Gesundheitsbehörden reduzierten Verbrauch von Palmöl gedrängt haben. WER feststellt, dass dort Beweise überzeugt, dass palmitic saurer Verbrauch zu einer vergrößerten Gefahr beiträgt, kardiovaskuläre Krankheiten zu entwickeln. Die 2005-Forschung in Costa Rica deutet Verbrauch von non-hydrogenated ungesättigten Ölen über Palmöl an.

1993, Malaysias Institut für den Kopf der medizinischen Forschung der Kardiovaskulären Krankheitseinheit Kardiovaskulär, Zuckerkrankheit und Nahrungszentrum Dr Tony Ng Kock Wai hat gezeigt, dass der Cholesterin-Einfluss von gesättigten Fetten durch seinen Betrag an der sn-2 Position betroffen wird. Trotz des hohen palmitic sauren Inhalts (41 %) Palmöl sind nur 13-14 % an der sn-2 Position da.

In einer E-Mail-Antwort auf den 2002-Draftbericht von WHO, Dr David Kritchevsky vom Wistar-Institut, hat Philadelphia bestritten, dass es, damals, irgendwelche Daten gab, Palmöl-Verbrauch zeigend, der atherosclerosis verursacht.

Jedoch hat eine 2006-Studie, die von den Nationalen Instituten für die Gesundheit und den USDA Landwirtschaftlichen Forschungsdienst unterstützt ist, beschlossen, dass Palmöl nicht ein sicherer Ersatz für teilweise hydrogenated Fette (trans Fette) in der Nahrungsmittelindustrie ist, weil Palmöl auf nachteilige Änderungen in den Blutkonzentrationen von LDL Cholesterin und apolipoprotein B hinausläuft, wie trans Fett tut.

Vergleich mit gesättigtem Tierfett

Nicht alle gesättigten Fette sind ebenso cholesterolemic. Studien haben angezeigt, dass der Verbrauch der Palme olein (der mehr ungesättigt ist) Blutcholesterin wenn im Vergleich zu Quellen von gesättigten Fetten wie Kokosnussöl, Molkerei und Tierfette reduziert.

1996 hat Dr Becker von Universität Massachusetts betont, dass gesättigte Fette im sn-1 und der-3 Position von triacylglycerols verschiedene metabolische Muster wegen ihrer niedrigen Aufnahmefähigkeit ausstellen. Diätetische Fette, die gesättigte Fette in erster Linie in sn-1 und-3 Positionen (z.B, Kakaobutter, Kokosnussöl und Palmöl) enthalten, haben sehr verschiedene biologische Folgen als jene Fette, in denen die gesättigten Fette in erster Linie in der sn-2 Position (z.B, Milchfett und Schmalz) sind. Unterschiede in der stereospezifischen sauren Fettposition sollten eine wichtige Rücksicht im Design und der Interpretation von lipid Nahrungsstudien und in der Produktion von Spezialisierungsnahrungsmittelprodukten sein.

Round-Table-auf nachhaltigem Palmöl

Das Tafelrunde auf Nachhaltigem Palmöl (RSPO) wurde 2004 mit dem Ziel gebildet, das Wachstum und den Gebrauch von nachhaltigen Ölpalme-Produkten durch glaubwürdige globale Standards und Verpflichtung von Miteigentümern zu fördern. Der Sitz der Vereinigung ist in Zürich, die Schweiz, während das Sekretariat zurzeit in Kuala Lumpur mit einem Satellitenbüro in Jakarta basiert.

RSPO ist eine gemeinnützige Vereinigung, die Miteigentümer von sieben Sektoren der Palmöl-Industrie - Ölpalme-Erzeugern, Palmöl-Verarbeitern oder Händlern, Konsumgüter-Herstellern, Einzelhändlern, Banken und Kapitalanlegern, Umwelt- oder Natur-Bewahrung NGOs und sozialer oder Entwicklungs-NGOs vertritt - um globale Standards für nachhaltiges Palmöl zu entwickeln und durchzuführen.

Solche Mehrmiteigentümer-Darstellung wird in der Regierungsgewalt-Struktur von solchem RSPO widergespiegelt, dass Sitze im Vorstand und den Projektniveau-Arbeitsgruppen jedem Sektor ziemlich zugeteilt werden. Auf diese Weise lebt RSPO die Philosophie des "Tafelrundes" durch das Geben der Gleichberechtigung jeder Miteigentümer-Gruppe, um gruppenspezifische Tagesordnungen zum Tafelrunde, die Erleichterung traditionell adversarial von Miteigentümern und Geschäftsmitbewerbern zu bringen, um zu einem gemeinsamen Ziel und das Treffen von Entscheidungen durch die Einigkeit zusammenzuarbeiten

Die Organisation hält eine Jahresversammlung genannt RT oder Sitzungen des Runden Tischs, die verschiedenen Miteigentümer zusammenzubringen, um zu verhandeln und sich über verschiedene Probleme zu beraten, die die Industrie betreffen. Solche Mehrmiteigentümer-Darstellung wird in der Regierungsgewalt-Struktur von solchem RSPO widergespiegelt, dass Sitze im Vorstand und den Projektniveau-Arbeitsgruppen jedem Sektor ziemlich zugeteilt werden.

Einige der Schlüsselergebnisse der Organisation schließen bis jetzt ein:

• Errichtung von RSPO Principles & Criteria (P&C) für das Zertifikat von Mühlen und Plantagen;
• Bildung von Arbeitsgruppen auf Grünem Hausbenzin, um Klimaveränderungsprobleme zu richten;
• Kleinbauer-Einsatzgruppe, um die Rechte auf kleine Bauern zu schützen, die Ölpalme pflanzen; und
• Artenvielfalt Technisches Komitee, um Artenvielfalt-Probleme auszuarbeiten, die der nachhaltigen Produktion und dem Artenvielfalt-Schutz und der Bewahrung gehören.

Siehe auch

• Tropische Landwirtschaft
• Essen gegen den Brennstoff

Links

• Palmöl - Produktion, Verbrauch, Exporte und Importstatistik durch das Land
• Blut auf den Palmen: Afro Kolumbianer kämpfen mit neuen Plantagen durch David Bacon, Juli/August 2007 Dollar & Sinn
• Palmöl als ein Brennstoff für landwirtschaftliche Dieselmotoren: Vergleichende Prüfung gegen Dieselkraftstoff