Nahrungsmittelsicherheit

Nahrungsmittelsicherheit bezieht sich auf die Verfügbarkeit des Essens und jemandes Zugangs dazu. Ein Haushalt wird nahrungsmittelsicher betrachtet, wenn seine Bewohner im Hunger oder der Angst vor dem Verhungern nicht leben. Gemäß dem Weltmittel-Institut global pro Kopf hat Nahrungsmittelproduktion wesentlich seit den letzten mehreren Jahrzehnten zugenommen. 2006 hat MSNBC berichtet, dass allgemein die Anzahl der Leute, die übergewichtig sind, die Zahl übertroffen hat, die unterernährt sind - hatte die Welt mehr als eine Milliarde Menschen, die, und ungefähr 800 Millionen übergewichtig waren, die unterernährt waren. Gemäß einem 2004-Artikel von der BBC leidet China, dem volkreichsten Land in der Welt, unter einer Beleibtheitsepidemie. In Indien, dem zweiten am meisten volkreichen Land in der Welt, sind 30 Millionen Menschen zu den Reihen des hungrigen seit der Mitte der 1990er Jahre hinzugefügt worden, und 46 % von Kindern sind untergewichtig.

Weltweit haben ungefähr 925 Millionen Menschen dauernd Hunger wegen der äußersten Armut, während bis zu 2 Milliarden Menschen an Nahrungsmittelsicherheit periodisch auftretend wegen unterschiedlicher Grade der Armut Mangel haben (Quelle: FAO, 2010). Sechs Millionen Kinder sterben am Hunger jedes Jahr - 17,000 jeden Tag. Bezüglich Endes 2007 haben Exportbeschränkungen und Angstkäufe, US-Dollarwertverlust, Landwirtschaft für den Gebrauch in Bio-Treibstöffen, Weltölpreisen an mehr als 100 $ pro Barrel, globalem Bevölkerungswachstum, Klimaveränderung, Verlust des landwirtschaftlichen Landes zur Wohn- und Industrieentwicklung vergrößert, und, wie man fordert, hat das Wachsen der Nachfrage der Verbraucher in China und Indien den Preis des Kornes hochgeschoben. Jedoch ist die Rolle von einigen dieser Faktoren unter der Debatte. Einige behaupten, dass die Rolle des Bio-Treibstoffs übertrieben worden ist, weil Korn-Preise auf die Niveaus von 2006 hinausgelaufen sind. Dennoch hat Nahrungsmittelaufruhr kürzlich in vielen Ländern überall in der Welt stattgefunden.

Die andauernde globale Kreditkrise hat Farm-Kredite trotz eines Booms in Warenpreisen betroffen. Nahrungsmittelsicherheit ist ein kompliziertes Thema, Stehen an der Kreuzung von vielen Disziplinen.

Eine neue von Experten begutachtete Zeitschrift der Nahrungsmittelsicherheit: Die Wissenschaft, Soziologie und Volkswirtschaft der Nahrungsmittelproduktion und des Zugangs zum Essen haben begonnen, 2009 zu veröffentlichen. In Entwicklungsländern häufig leben 70 % oder mehr von der Bevölkerung in ländlichen Gebieten. In diesem Zusammenhang stellt die landwirtschaftliche Entwicklung unter Kleinbauer-Bauern und Leuten ohne Grundbesitz einen Lebensunterhalt für Leute zur Verfügung, die ihnen die Gelegenheit erlauben, in ihren Gemeinschaften zu bleiben. In vielen Gebieten der Welt ist Landbesitz, so, Leute nicht verfügbar, die wollen oder bebauen müssen, um ein Leben wenig Ansporn haben zu lassen, das Land zu verbessern.

In den Vereinigten Staaten gibt es etwa 2,000,000 Bauern, weniger als 1 % der Bevölkerung. Eine direkte Beziehung besteht zwischen Nahrungsmittelverbrauchsniveaus und Armut. Familien mit den Finanzmitteln, äußerster Armut zu entkommen, leiden selten unter dem chronischen Hunger, während arme Familien nicht nur meist unter dem chronischen Hunger leiden, aber auch der Bevölkerungszweig am meisten gefährdet während der Nahrungsmittelknappheit und Hungersnot sind.

Zwei allgemein verwendete Definitionen der Nahrungsmittelsicherheit kommen aus der Nahrungsmittel- und Landwirtschaft-Organisation der Vereinten Nationen (FAO) und der USA-Abteilung der Landwirtschaft (USDA):

  • Nahrungsmittelsicherheit besteht, wenn alle Leute zu jeder Zeit physischen, sozialen und wirtschaftlichen Zugang zum genügend, sicheren und nahrhaften Essen haben, um ihren diätetischen Bedarf und Nahrungsmitteleinstellungen für ein aktives und gesundes Leben zu decken.
  • Die Nahrungsmittelsicherheit für einen Haushalt bedeutet Zugang durch alle Mitglieder zu jeder Zeit zu genug Essen für ein aktives, gesundes Leben. Nahrungsmittelsicherheit schließt an einem Minimum (1) die bereite Verfügbarkeit Ernährungs-entsprechender und sicherer Nahrungsmittel, und (2) eine versicherte Fähigkeit ein, annehmbare Nahrungsmittel auf sozial annehmbare Weisen zu erwerben (d. h. ohne Notproviant, Suchen, Diebstahl oder andere Bewältigungsstrategien aufzusuchen). (USDA)

Die Stufen der Nahrungsmittelunsicherheit ordnen vom Essen sichere Situationen zur umfassenden Hungersnot an. "Hungersnot und Hunger werden beide in der Nahrungsmittelunsicherheit eingewurzelt. Nahrungsmittelunsicherheit kann entweder als chronisch oder als vorübergehend kategorisiert werden. Chronische Nahrungsmittelunsicherheit übersetzt in einen hohen Grad der Verwundbarkeit gegenüber der Hungersnot und dem Hunger; das Sicherstellen der Nahrungsmittelsicherheit setzt Beseitigung dieser Verwundbarkeit voraus. [Chronischer] Hunger ist nicht Hungersnot. Es ist der Unterernährung ähnlich und ist mit der Armut, vorhanden hauptsächlich in ärmeren Ländern verbunden."

Das Hemmen und chronische Ernährungsmängel

Viele Länder erfahren fortwährende Nahrungsmittelknappheit und Vertriebsprobleme. Diese laufen chronisch und häufig weit verbreiteter Hunger unter bedeutenden Anzahlen von Leuten hinaus. Menschliche Bevölkerungen antworten auf den chronischen Hunger und die Unterernährung, indem sie Körpergröße vermindern, die in medizinischen Begriffen als das Hemmen oder verkümmerte Wachstum bekannt ist. Dieser Prozess fängt in utero an, wenn die Mutter unterernährt ist und während ungefähr des dritten Jahres des Lebens weitermacht. Es führt zu höherer Säuglings- und Kindersterblichkeit, aber an Raten viel tiefer als während der Hungersnot. Sobald das Hemmen vorgekommen ist, sich verbessert hat, kann Ernährungsaufnahme später im Leben nicht den Schaden umkehren. Das Hemmen von sich wird als ein Bewältigungsmechanismus, entworfen angesehen, um Körpergröße in die Anordnung mit den Kalorien zu bringen, die während des Erwachsenseins in der Position verfügbar sind, wo das Kind geboren ist. Wenn sie Körpergröße weil beschränkt, betrifft eine Weise, sich an niedrige Stufen der Energie (Kalorien) anzupassen, nachteilig Gesundheit auf drei Weisen:

  • Der Frühmisserfolg von Lebensorganen kommt während des Erwachsenseins vor. Zum Beispiel könnte eine 50-jährige Person am Herzversagen sterben, weil sein/ihr Herz Strukturdefekte während der frühen Entwicklung ertragen hat;
  • Verkümmerte Personen ertragen eine viel höhere Rate der Krankheit und Krankheit als diejenigen, die das Hemmen nicht erlebt haben;
  • Die strenge Unterernährung in der frühen Kindheit führt häufig zu Defekten in der kognitiven Entwicklung.

"Die Analyse weist... zur irreführenden Natur des Konzepts der Existenz hin, weil Malthus es ursprünglich verwendet hat, und wie es noch heute weit verwendet wird. Existenz in nicht gelegen am Rand einer Ernährungsklippe, außer der demografische Katastrophe liegt. Anstatt eines Niveaus der Existenz gibt es zahlreiche Niveaus, an denen eine Bevölkerung und eine Nahrungsmittelversorgung im Gleichgewicht im Sinn sein können, dass sie unbestimmt gestützt werden können. Jedoch werden einige Niveaus kleinere Leute und höhere normale Sterblichkeit haben als andere."

Herausforderungen an das Erzielen der Nahrungsmittelsicherheit

"Die Anzahl der Leute ohne genug Essen, um regelmäßig zu essen, bleibt störrisch hoch an mehr als 800 Millionen, und fällt bedeutsam nicht. Mehr als 60 % der unterernährten Leute in der Welt leben in Asien, und ein Viertel in Afrika. Das Verhältnis von Leuten, die Hunger jedoch haben, ist in Afrika (33 %) größer als Asien (16 %). Die letzten FAO-Zahlen zeigen an, dass es 22 Länder gibt, von denen 16 in Afrika sind, in dem die Unterernährungsvorherrschen-Rate mehr als 35 % ist."

Die Verknüpfung der Landwirtschaft-Hungerarmut

Das Ausrotten des Hungers und der Armut verlangt ein Verstehen der Wege, auf die diese zwei Ungerechtigkeiten miteinander verbunden werden. Hunger und der malnourishment, der es begleitet, halten arme Leute davon ab, Armut zu entkommen, weil es ihre Fähigkeit verringert, zu erfahren, und Sorge für sich und ihre Familienmitglieder zu arbeiten. Nahrungsmittelunsicherheit besteht, wenn Leute infolge der physischen Nichtverfügbarkeit des Essens, ihres Mangels am sozialen oder wirtschaftlichen Zugang zum entsprechenden Essen und/oder des unzulänglichen Nahrungsmittelgebrauches unterernährt sind. Nahrungsmittelunsichere Leute sind diejenigen, deren Nahrungsmittelaufnahme unter ihrer minimalen Kalorie (Energie) Voraussetzungen, sowie diejenigen fällt, die physische Symptome ausstellen, die durch die Energie und Nährmängel verursacht sind, die sich aus einer unzulänglichen oder unausgeglichenen Diät oder von der Unfähigkeit des Körpers ergeben, Essen effektiv wegen Infektion oder Krankheit zu verwenden. Eine alternative Ansicht würde das Konzept der Nahrungsmittelunsicherheit als das Verweisen nur zur Folge des unzulänglichen Verbrauchs des nahrhaften Essens definieren, den physiologischen Gebrauch des Essens durch den Körper als seiend innerhalb des Gebiets der Nahrung und Gesundheit denkend. Malnourishment führt auch zu schlechter Gesundheit folglich Personen scheitern, für ihre Familien zu sorgen. Wenn verlassen, ungerichtet setzt Hunger eine Reihe von Ergebnissen in Gang, die Unterernährung fortsetzen, die Fähigkeit von Erwachsenen reduzieren, zu arbeiten und gesunde Kinder zur Welt zu bringen, und die Fähigkeit von Kindern wegzufressen, produktive, gesunde und glückliche Leben zu erfahren und zu führen. Diese Stutzung der menschlichen Entwicklung untergräbt ein Potenzial eines Landes für die Wirtschaftsentwicklung für Generationen, um zu kommen.

Die Besserung landwirtschaftlicher Produktivität, um den ländlichen Armen zu nützen

Es gibt starke, direkte Beziehungen zwischen der landwirtschaftlichen Produktivität, dem Hunger und der Armut. Drei Viertel der Armen in der Welt, die in ländlichen Gebieten lebend sind, und machen ihr Leben von der Landwirtschaft. Hunger und Kinderunterernährung sind in diesen Gebieten größer als in städtischen Gebieten. Außerdem, höher das Verhältnis der ländlichen Bevölkerung, die sein Einkommen allein von der Existenzlandwirtschaft (ohne den Vorteil von pro-schlechten Technologien und Zugang zu Märkten), höher das Vorkommen der Unterernährung erhält. Deshalb werden Verbesserungen in der landwirtschaftlichen auf kleine Bauern gerichteten Produktivität den ländlichen Armen zuerst nützen. Nahrungsmittel- und Futter-Getreide-Nachfrage wird sich wahrscheinlich in den nächsten 50 Jahren verdoppeln, weil sich die globale Bevölkerung neun Milliarden nähert. Das Wachsen des genügend Essens wird verlangen, dass Leute Änderungen wie zunehmende Produktivität im Bereichsabhängigen auf der rainfed Landwirtschaft vornehmen; die Besserung des Boden-Fruchtbarkeitsmanagements; die Erweiterung von abgeschnittenen Gebieten; die Investierung in die Bewässerung; das Leiten landwirtschaftlichen Handels zwischen Ländern; und das Reduzieren groben Essens fordert durch das Beeinflussen von Diäten und das Reduzieren von Posternte-Verlusten.

Gemäß der Umfassenden Bewertung des Wassermanagements in der Landwirtschaft, eine vom Internationalen Wasserverwaltungsinstitut geführte Hauptstudie, halten Betriebsregenwasser- und Boden-Feuchtigkeit effektiver und das Verwenden ergänzender und kleiner Bewässerung, den Schlüssel zum Helfen der größten Zahl von armen Leuten. Es hat nach einem neuen Zeitalter von Wasserinvestitionen und Policen verlangt, um rainfed Landwirtschaft zu befördern, die das Steuern von Feldniveau-Boden und Wasser übertreffen würde, um neue Süßwasserquellen durch das bessere lokale Management des Niederschlags und Entscheidungslaufs zu bringen. Vergrößerte landwirtschaftliche Produktivität ermöglicht Bauern, mehr Essen anzubauen, das in bessere Diäten und unter Marktbedingungen übersetzt, die eine Chancengleichheit in höhere Farm-Einkommen anbieten. Mit mehr Geld werden Bauern mit größerer Wahrscheinlichkeit Produktion variieren und Getreide des höheren Werts anbauen, nicht nur sich, aber der Wirtschaft als Ganzes Vorteil habend."

Forscher schlagen vor, eine Verbindung zwischen dem Notnahrungsmittelprogramm und der gemeinschaftsunterstützten Landwirtschaft zu bilden, weil Lebensmittelgutscheine einiger Länder an den Märkten und Plätzen des Bauers nicht verwendet werden können, wo Essen weniger bearbeitet und lokal angebaut wird.

Globale Wasserkrise

Wasserdefizite, die bereits schwere Korn-Importe in zahlreichen kleineren Ländern spornen, können bald in größeren Ländern, wie China oder Indien dasselbe machen. Die Wasserabflussleisten fallen in Hunderten von Ländern (einschließlich des nördlichen Chinas, der Vereinigten Staaten und Indiens) wegen des weit verbreiteten Überpumpens mit dem starken Diesel und den elektrischen Pumpen. Andere betroffene Länder schließen Pakistan, Afghanistan und den Iran ein. Das wird schließlich zu Wasserknappheit und Beschränkungen in der Korn-Ernte führen. Sogar mit dem Überpumpen seines aquifers entwickelt China ein Korn-Defizit. Wenn das geschieht, wird es fast sicher Korn-Preise aufwärts steuern. Die meisten 3 Milliarden Menschen, die geplant sind, um weltweit durch die Mitte des Jahrhunderts geboren zu sein, werden in Ländern geboren sein, die bereits Wasserknappheit erfahren. Nach China und Indien gibt es eine zweite Reihe von kleineren Ländern mit großen Wasserdefiziten - Afghanistan, Algerien, Ägypten, der Iran, Mexiko und Pakistan. Vier von diesen importieren bereits einen großen Anteil ihres Kornes. Nur Pakistan bleibt unabhängig. Aber mit einer Bevölkerung, die sich durch 4 Millionen pro Jahr ausbreitet, wird es sich wahrscheinlich bald dem Weltmarkt für das Korn zuwenden.

Die Investitionen von Mehrmillion Dollar, die in den 1990er Jahren durch die Weltbank beginnen, haben Wüste zurückgefordert und das Ica Tal in Peru, einem der trockensten Plätze auf der Erde in den größten Lieferanten des Spargels in der Welt gedreht. Jedoch hat die unveränderliche Bewässerung einen schnellen Fall in der Wasserabflussleiste, an einigen Stellen nicht weniger als acht Meter pro Jahr, einer der schnellsten Raten der aquifer Erschöpfung in der Welt verursacht. Die Bohrlöcher von kleinen Bauern und Einheimischen beginnen, trocken zu laufen, und die Wasserversorgung für die Hauptstadt im Tal ist unter der Drohung. Als ein Kassengetreide hat Spargel Jobs für Einheimische zur Verfügung gestellt, aber der grösste Teil des Geldes geht den Käufern, hauptsächlich den Briten. Ein 2010-Bericht hat beschlossen, dass die Industrie nicht nachhaltig ist und Kapitalanleger einschließlich der Weltbank des Scheiterns anklagt, richtige Verantwortung für den Einfluss ihrer Entscheidungen über die Wassermittel von schlechteren Ländern zu übernehmen. Das unterhaltsame Wasser von den Oberläufen des Flusses Ica zu Spargel-Feldern hat auch zu einem Wassermangel im Berggebiet von Huancavelica geführt, wo einheimische Gemeinschaften ein Randleben zusammendrängend machen.

Landdegradierung

Intensive Landwirtschaft führt häufig zu einem Teufelskreis der Erschöpfung der Boden-Fruchtbarkeit und des Niedergangs von landwirtschaftlichen Erträgen. Etwa 40 % des landwirtschaftlichen Landes in der Welt werden ernstlich erniedrigt. In Afrika, wenn aktuelle Tendenzen der Boden-Degradierung weitergehen, könnte der Kontinent im Stande sein, gerade 25 % seiner Bevölkerung vor 2025 gemäß dem mit Sitz in Ghana Institut von UNU für Bodenschätze in Afrika zu füttern.

Landgeschäfte

Reiche Regierungen und Vereinigungen kaufen die Rechte auf Millionen von Hektaren des landwirtschaftlichen Landes in Entwicklungsländern auf, um ihren eigenen langfristigen Proviant zu sichern. Der Leiter der Nahrungsmittel- und Landwirtschaft-Organisation (FAO), Jacques Diouf, hat gewarnt, dass der umstrittene Anstieg von Landgeschäften eine Form "des Neokolonialismus" mit schlechten Staaten schaffen konnte, die Essen für die Reichen auf Kosten ihrer eigenen hungrigen Leute erzeugen. Die Daewoo südkoreanische feste Logistik hat ein großes Stück des Ackerbodens in Madagaskar gesichert, um Mais und Getreide für Bio-Treibstöffe anzubauen. Libyen hat 250,000 Hektare des ukrainischen Ackerbodens gesichert, und China hat begonnen, Landgeschäfte in Südostasien zu erforschen. Ölreiche arabische Kapitalanleger, einschließlich des souveränen Reichtum-Kapitals, blicken in den Sudan, Äthiopien, die Ukraine, Kasachstan, Pakistan, Kambodscha und Thailand.

Einige Länder verwenden den Erwerb des Landes für die Landwirtschaft als Gegenleistung für andere Gewinne. Ägypten sucht Landerwerb in der Ukraine als Entgelt für den Zugang zu seinem Erdgas. Qatar hat Pläne, 40,000 Hektare des landwirtschaftlichen Landes entlang Kenias Küste zu pachten, um Frucht und Gemüsepflanzen, als Gegenleistung für das Gebäude eines Hafens von £ 2.4 Milliarden in der Nähe von der Reiseinsel Lamu von Indischen Ozean anzubauen.

Klimaveränderung

Landwirtschaft

Etwa 2.4 Milliarden Menschen leben in der Drainage-Waschschüssel der Himalajaflüsse. Indien, China, Pakistan, Afghanistan, Bangladesch, Nepal und Myanmar konnten Überschwemmungen erfahren, die von strengen Wassermängeln in kommenden Jahrzehnten gefolgt sind. In Indien allein stellt der Ganges Wasser zur Verfügung, um zu trinken und für mehr als 500 Millionen Menschen zu bebauen. Die Westküste Nordamerikas, das viel von seinem Wasser von Gletschern in Bergketten wie die Felsigen Berge und die Sierra Nevada bekommt, würde auch betroffen. Gletscher sind nicht die einzige Sorge, dass die Entwicklungsnationen haben; wie man berichtet, erhebt sich Meeresspiegel, als Klimaveränderung fortschreitet, den Betrag des für die Landwirtschaft verfügbaren Landes reduzierend.

In anderen Teilen der Welt wird eine große Wirkung niedrige Erträge des Kornes gemäß dem Weltnahrungsmittelhandelsmodell spezifisch in den niedrigen Breite-Gebieten sein, wo viel von der sich entwickelnden Welt gelegen wird. Davon wird sich der Preis des Kornes zusammen mit den Entwicklungsnationen erheben, die versuchen, das Korn anzubauen. Wegen dessen wird jede 2-2.5-%-Preiswanderung die Zahl von hungrigen Leuten durch 1 % steigern. Niedrige Getreide-Erträge sind gerade eines des Problems, das Bauern in den niedrigen Breiten und tropischen Gebieten ins Gesicht sieht. Das Timing und die Länge der wachsenden Jahreszeiten, wenn Bauern ihre Getreide pflanzen, sind dabei, sich drastisch pro USDA wegen unbekannter Änderungen in Boden-Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen zu ändern.

Weizen-Stamm-Rost

Eine Epidemie des Stamms lässt auf durch die Rasse verursachtem Weizen Ug99 einrosten, der sich über Afrika ausbreitete und in Asien 2007 Hauptsorge verursacht hat. Eine giftige Weizen-Krankheit konnte die meisten Hauptweizen-Getreide in der Welt zerstören, Millionen verlassend, um zu hungern. Der Fungus hatte sich von Afrika in den Iran ausgebreitet und kann bereits in Pakistan sein.

Die genetische Ungleichheit des Getreides wilde Verwandte von Weizen kann verwendet werden, um moderne Varianten zu verbessern, um gegen Rost widerstandsfähiger zu sein. In ihren Zentren des Ursprungs werden wilde Weizen-Werke für den Widerstand gegen Rost geschirmt, dann wird ihre genetische Information analysiert, und schließlich werden wilde Werke und moderne Varianten durch Mittel der modernen Pflanzenfortpflanzung durchquert, um die Widerstand-Gene von den wilden Werken bis die modernen Varianten zu übertragen.

Biotechnologie für Kleinbauer in (U-Boot) Wendekreise

Das Gebiet, das zu genetisch konstruierten Getreide in Entwicklungsländern gesät ist, holt das in Industrienationen gesäte Gebiet schnell ein. Gemäß dem Internationalen Dienst für den Erwerb von Agri-biotech Anwendungen (ISAAA), genetisch konstruiert (biotech, GM) wurden Getreide von etwa 8.5 Millionen Bauern in 21 Ländern 2005 von 8.25 Millionen Bauern in 17 Ländern 2004 angebaut. Die größte Zunahme im Biotech-Getreide-Gebiet in jedem Land 2005 war in Brasilien, das provisorisch auf 44,000 km ² (94,000 km ² 2005 im Vergleich zu 50,000 km ² 2004) geschätzt ist. Indien hatte bei weitem das größte Jahr-auf-jährig proportionale Zunahme, mit fast einer dreifachen Zunahme von 5,000 km ² 2004 bis 13,000 km ² 2005. Jedoch sollte es bemerkt werden, dass der ISAAA von Organisationen einschließlich prominenter landwirtschaftlicher Biotechnologie-Vereinigungen, wie Monsanto und Bayer gefördert wird, und es mehrere zur Genauigkeit der globalen Zahlen von ISAAA gemachte Herausforderungen gegeben hat.

Aktuelle hohe Durchführungskosten, die durch die moderneren Methoden geschaffenen Varianten auferlegt sind, sind eine bedeutende Hürde für die Entwicklung genetisch konstruierter Getreide, die gut Entwicklungsland-Bauern durch moderne genetische Methoden angepasst sind. Sobald eine neue Vielfalt jedoch entwickelt wird, stellt Samen ein gutes Fahrzeug für den Vertrieb von Verbesserungen in einem Paket zur Verfügung, das für den Bauer vertraut ist.

Zurzeit gibt es einige Institute und Forschungsgruppen, die Projekte haben, in denen Biotechnologie mit Kontakt-Leuten in weniger entwickelten Ländern auf einer gemeinnützigen Basis geteilt wird. Diese Institute machen von biotechnological Methoden Gebrauch, die hohe Forschungs- und Registrierungskosten, wie Bewahrung und Multiplikation von germplasm und phytosanitation nicht einschließen.

Abgesondert von der Gentechnologie halten andere Formen der Biotechnologie auch Versprechung, um Nahrungsmittelsicherheit zu erhöhen. Zum Beispiel wird beständiger Reis in China entwickelt, das die Gefahr der Boden-Erosion auf Hochlandskleinbauer-Farmen drastisch reduzieren konnte.

Zwangsherrschaft und kleptocracy

Nobel Preisgekrönter Wirtschaftswissenschaftler Amartya Sen hat bemerkt, dass "es kein solches Ding wie ein apolitisches Nahrungsmittelproblem gibt." Während Wassermangel und andere natürlich vorkommende Ereignisse Hungersnot-Bedingungen auslösen können, ist es Regierungshandlung oder Untätigkeit, die seine Strenge, und häufig sogar bestimmt, ob eine Hungersnot vorkommen wird. Das 20. Jahrhundert ist mit Beispielen von Regierungen voll, die die Nahrungsmittelsicherheit ihrer eigenen Nationen manchmal absichtlich untergraben.

Wenn Regierungen gewaltsam oder ausgerüstete Wahlen, und nicht über die Messe und offenen Wahlen an die Macht kommen, ist ihre Basis der Unterstützung häufig schmal und auf den Nepotismus und die Schirmherrschaft gebaut. Unter solchen Bedingungen "Ist der Vertrieb des Essens innerhalb eines Landes ein politisches Problem. Regierungen in den meisten Ländern behandeln zu städtischen Gebieten vordringlich, da das ist, wo die einflussreichsten und mächtigen Familien und Unternehmen gewöhnlich gelegen werden. Die Regierung vernachlässigt häufig Existenzbauern und ländliche Gebiete im Allgemeinen. Das entferntere und unterentwickelte das Gebiet weniger wahrscheinlich die Regierung werden seinen Bedarf effektiv decken sollen. Viele landwirtschaftliche Policen, besonders die Preiskalkulation von landwirtschaftlichen Waren, unterscheiden gegen ländliche Gebiete. Regierungen behalten häufig Preise von grundlegenden Körnern an solchen künstlich niedrigen Stufen, dass Existenzerzeuger genug Kapital nicht ansammeln können, um Investitionen zu machen, um ihre Produktion zu verbessern. So werden sie effektiv gehindert, aus ihrer unsicheren Situation herauszukommen."

Weitere Diktatoren und Kriegsherren haben Essen als eine politische Waffe verwendet, ihre Unterstützer belohnend, während sie Proviant zu Gebieten bestreiten, die ihrer Regel entgegensetzen. Unter solchen Bedingungen wird Essen eine Währung, mit der man Unterstützung kauft und Hungersnot eine wirksame gegen die Opposition zu verwendende Waffe wird.

Regierungen mit starken Tendenzen zu kleptocracy können Nahrungsmittelsicherheit untergraben, selbst wenn Ernten gut sind. Wenn Regierung Handel monopolisiert, können Bauern finden, dass sie frei sind, Kassengetreide für den Export, aber unter der Strafe des Gesetzes anzubauen, das nur fähig ist, ihre Getreide Regierungskäufern zu Preisen weit unter dem Weltmarkt-Preis zu verkaufen. Die Regierung ist dann frei, ihr Getreide auf dem Weltmarkt zum vollen Preis zu verkaufen, den Unterschied einsteckend. Das schafft eine künstliche "Armut-Falle", aus der sogar das härteste Arbeiten und die motivierten Bauern nicht flüchten können.

Wenn der Rechtsgrundsatz fehlt, oder Privateigentum nicht existierend ist, haben Bauern wenig Ansporn, ihre Produktivität zu verbessern. Wenn eine Farm merklich produktiver wird als benachbarte Farmen, kann es das Ziel von mit der Regierung gut verbundenen Personen werden. Anstatt zu riskieren, bemerkt zu werden und vielleicht ihr Land zu verlieren, können Bauern mit der wahrgenommenen Sicherheit der Mittelmäßigkeit zufrieden sein.

Wie hingewiesen, durch William Bernstein in seinem Buch Die Geburt des Überflusses: "Personen ohne Eigentum sind gegen Verhungern empfindlich, und es ist viel leichter, das ängstliche und hungrige zum Willen des Staates zu biegen. Wenn ein Eigentum eines [Bauers] durch den Staat willkürlich bedroht werden kann, wird diese Macht unvermeidlich verwendet, um diejenigen mit auseinander gehenden politischen und religiösen Meinungen einzuschüchtern."

Kinder und Nahrungsmittelsicherheit

Am 29. April 2008, eine UNICEF Bericht des Vereinigten Königreichs hat gefunden, dass die ärmsten und verwundbarsten Kinder in der Welt das härteste durch den Einfluss der Klimaveränderung geschlagen werden. Der Bericht, "Unser Klima, Unsere Kinder, Unsere Verantwortung: Die Implikationen der Klimaveränderung für die Kinder In der Welt," sagt Zugang, um Wasser und Proviant zu reinigen, werden schwieriger, besonders in Afrika und Asien werden.

Über den Vergleich, in einem der größten Nahrungsmittelproduzieren-Länder in der Welt, die Vereinigten Staaten, sind etwa ein aus sechs Menschen "Essen unsicher" einschließlich 17 Millionen Kinder gemäß der amerikanischen Abteilung der Landwirtschaft. Eine 2012-Studie in der Zeitschrift der Zweckforschung auf Kindern hat dass Raten der Nahrungsmittelsicherheit geändert bedeutsam durch die Rasse, Klasse und Ausbildung gefunden. Sowohl im Kindergarten als auch im dritten Rang wurden 8 % der Kinder als Essen unsicher klassifiziert, aber nur 5 % von weißen Kindern waren unsicheres Essen, während 12 % und 15 % von schwarzen und hispanischen Kindern Essen unsicher beziehungsweise waren. Im dritten Rang sind 13 % des Schwarzen und 11 % von hispanischen Kindern im Vergleich zu 5 % von weißen Kindern unsicheres Essen.

Nahrungsmittelunsicherheit wird in den Vereinigten Staaten durch Fragen im Aktuellen Bevölkerungsüberblick des Büros der Volkszählung gemessen. Die Fragen haben gefragt sind über die Angst, dass das Haushaltsbudget unzulänglich ist, um genug Essen, Unangemessenheit in der Menge oder Qualität des Essens zu kaufen, das von Erwachsenen und Kindern im Haushalt, und Beispielen der reduzierten Nahrungsmittelaufnahme oder Folgen der reduzierten Nahrungsmittelaufnahme für Erwachsene und für Kinder gegessen ist. Eine Nationale Akademie der durch den USDA beauftragten Wissenschaftsstudie hat dieses Maß und die Beziehung der "Nahrungsmittelsicherheit" kritisiert, um zu hungern, hinzufügend, dass "es nicht klar ist, ob Hunger als das äußerste Ende der Nahrungsmittelsicherheitsskala passend identifiziert wird." Seit den 1960er Jahren haben die Vereinigten Staaten ein Lebensmittelgutschein-Programm durchgeführt (jetzt hat das Ergänzende Nahrungshilfe-Programm genannt), Verbraucher direkt ins Visier zu nehmen, die am Einkommen Mangel haben, um Essen zu kaufen. Gemäß Tim Josling könnte ein Älterer Gefährte am Institut von Freeman Spogli für Internationale Studien, der Universität von Stanford, den Lebensmittelgutscheinen oder den anderen Methoden des Vertriebs der Kaufkraft direkt Verbrauchern die Reihe von internationalen Programmen unter der Rücksicht einbauen, um Nahrungsmittelunsicherheit anzupacken.

In sein "Der Staat der Nahrungsmittelunsicherheit in der Welt 2003" stellt FAO dass fest:

:'In allgemein die Länder, die geschafft haben, Hunger zu reduzieren, wurden durch das schnellere Wirtschaftswachstum und spezifisch schnellere Wachstum in ihren Agrarsektoren charakterisiert. Sie haben auch langsameres Bevölkerungswachstum, niedrigere Ebenen des HIV und der höheren Rangordnung im Menschlichen Entwicklungsindex ausgestellt'.

Als solcher, gemäß FAO, Landwirtschaft und Bevölkerungswachstum richtend, ist für das Erzielen der Nahrungsmittelsicherheit lebenswichtig. Andere Organisationen und Leute (z.B, Peter Singer) sind zu diesem demselben Beschluss gekommen und verteidigen Verbesserungen in der Landwirtschaft und Bevölkerungskontrolle.

USAID schlägt mehrere Schlüsselschritte der Erhöhung landwirtschaftlicher Produktivität vor, die der Reihe nach Schlüssel zur Erhöhung ländlichen Einkommens und dem Reduzieren der Nahrungsmittelunsicherheit ist. Sie schließen ein:

  • Das Aufladen landwirtschaftlicher Wissenschaft und Technologie. Aktuelle landwirtschaftliche Erträge sind ungenügend, um die wachsenden Bevölkerungen zu füttern. Schließlich steuert die steigende landwirtschaftliche Produktivität Wirtschaftswachstum.
  • Das Sichern von Eigentumsrechten und Zugang zur Finanz.
  • Das Erhöhen des menschlichen Kapitals durch die Ausbildung und verbesserte Gesundheit.
  • Konfliktverhinderung und Entschlossenheitsmechanismen und Demokratie und Regierungsgewalt, die auf Grundsätzen der Verantwortlichkeit und Durchsichtigkeit in öffentlichen Einrichtungen und dem Rechtsgrundsatz gestützt ist, sind zum Reduzieren verwundbarer Mitglieder der Gesellschaft grundlegend.

Die Vereinten Nationen Millennium-Entwicklungsabsichten sind eine der Initiativen hat darauf gezielt, Nahrungsmittelsicherheit in der Welt zu erreichen. In seiner Liste von Absichten stellt die erste Millennium-Entwicklungsabsicht fest, dass die Vereinten Nationen "äußersten Hunger und Armut ausrotten sollen", und dass "landwirtschaftliche Produktivität wahrscheinlich eine Schlüsselrolle darin spielen wird, wenn es rechtzeitig erreicht werden soll".

Namentlich scheint das Sammeln von wilden Nahrungsmittelwerken, eine effiziente alternative Methode der Existenz in tropischen Ländern zu sein, die eine Rolle in der Armut-Erleichterung spielen können.

Geschlecht und Nahrungsmittelsicherheit

Geschlechtungleichheit ist eine größere Ursache und Wirkung des Hungers und der Armut. Nahrungsmittelsicherheit kann eine Hauptsorge für Leute sein, die oder bestrittener Zugang zur Teilnahme an der Arbeit unfähig, entweder formell, informell, oder landwirtschaftlich sind. 2009 haben die Vereinten Nationen eingeschätzt, dass 60 Prozent der dauernd hungrigen Leute in der Welt Frauen und Mädchen sind, von denen 98 % in Entwicklungsnationen leben. Wenn Frauen ein Einkommen haben, zeigen wesentliche Beweise an, dass das Einkommen mit größerer Wahrscheinlichkeit für das Essen und die Bedürfnisse von Kindern ausgegeben wird. Frauen sind für die Nahrungsmittelauswahl und Vorbereitung und für die Sorge und Fütterung von Kindern allgemein verantwortlich. Frauen spielen viele Rollen in Landgebrauch, Produktion, Verarbeitung, Vertrieb, Marktzugang, Handel und Nahrungsmittelverfügbarkeit. Sie arbeiten häufig als unbezahlte, beitragende Familienarbeiter, oder selbstständige Erzeuger, auf und Angestellte außer Farm, Unternehmer, Händler, Versorger von Dienstleistungen und Hausmeister von Kindern und dem Ältlichen. Frau-Bauern vertreten mehr als ein Viertel der Bevölkerung in der Welt, durchschnittlich, 43 Prozent der landwirtschaftlichen Belegschaft in Entwicklungsländern, im Intervall von 20 Prozent in Lateinamerika zu 50 Prozent im Östlichen Asien und dem Subsaharischen Afrika umfassend. Jedoch haben Frauen weniger Zugang als Männer zum landwirtschaftlichen Vermögen, den Eingängen und den Dienstleistungen. Analytiker schlagen vor, dass, wenn Frauen denselben Zugang zu produktiven Mitteln wie Männer haben, Frauen Ertrag um 20-30 Prozent erhöhen konnten; die Aufhebung der gesamten landwirtschaftlichen Produktion in Entwicklungsländern durch zweieinhalb zu vier Prozent. Dieser Gewinn in der Produktion konnte die Zahl von hungrigen Leuten in der Welt um 12-17 Prozent vermindern.

Die USA-Agentur für das Internationale Entwicklungsprogramm, Futter die Zukunft, zitiert auf ihrer Website, dass "Frauenbeiträge zur landwirtschaftlichen Produktion häufig unerkannt gehen. Trotz ihrer bedeutenden Rolle als landwirtschaftliche Erzeuger, Frauenzugang zum Land und anderen Schlüssel können produktive Mittel beschränkt werden, und sie haben selten gesetzliche Kontrolle über das Land, das sie bebauen. Das Reduzieren der Geschlechtungleichheit und das Erkennen des Beitrags von Frauen zur Landwirtschaft sind zum Erzielen der globalen Nahrungsmittelsicherheit kritisch — es gibt konsequente und zwingende Beweise, dass, wenn der Status von Frauen, landwirtschaftliche Produktivitätszunahmen verbessert wird, Armut reduziert wird, und sich Nahrung verbessert."

Barrieren für die gendered Nahrungsmittelsicherheit

Während

sie sich durch das Gebiet ändern, stehen Frauen sozialen und wirtschaftlichen Barrieren für das Erzielen persönlicher und Haushaltsnahrungsmittelsicherheit gegenüber. Ein Verständnis der gendered Dimensionen der Nahrungsmittelunsicherheit, die Familiengröße, Haushaltsverpflichtungen, Zugang zur Lohnarbeit und die soziale Beengtheit auf dem Landgebrauch, der Produktivität und der Aufnahme einschließt, macht Personen, die dazu fähiger sind, erzogene Entscheidungen bezüglich ihrer eigenen Gesundheit und dieses ihres Haushalts zu treffen. Die Verbesserung in Nahrungsmittelsicherheitsstrategien von Personen und Haushalten erlaubt mehr Zeit und Mitteln, zur Besserung von Wirtschaftslagen, durch Investitionen in besseren Mitteln der Produktion, Fortbildung, anderen Lebensqualitätsmaßnahmen geleitet zu werden, die den Status von Gemeinschaften verbessern können. Gesamtwirtschaftliche Faktoren sollten auch wie das Erscheinen von neo liberalen kapitalistischen durch die Washingtoner Einigkeit auferlegten Policen in Betracht gezogen werden, die Strukturanpassungsprogramme, Sparmaßnahmen und eine Betonung auf der Erweiterung des exportorientierten Handels auf Kosten von kleinen Erzeugern und ländlicher Entwicklung einschließen. Das Zentrum für die Globale Frauenführung hat 2011 berichtet, dass die Erwartung, dass diese Wirtschaftsverschiebung die globale Nahrungsmittelversorgung vergrößern würde, auf die Stärkung von mächtigen übernationalen Gesellschaften durch die schwere Subventionierung hinausgelaufen ist, während gesamte Nahrungsmittelsicherheit geschwankt ist, weil "Entwicklungsländer Investition in der Landwirtschaft und ländlichen Entwicklung zurückgezogen haben, zu einem Niedergang in ihrer langfristigen produktiven Kapazität führend und sie in Nettonahrungsmitteleinfuhrhändler umgestaltend."

Landrechte und Erbe

Frauen können vorläufigen oder ungesetzlichen Nutzen des Landes haben, aber ihre Fähigkeit, Land sich zu bekennen oder zu erben, wird in viel von der sich entwickelnden Welt eingeschränkt. Sogar in Ländern, wovon Frauen gesetzlich erlaubt wird, Land, wie Uganda, Forschung der Frauenlandverbindung zu besitzen, zeigt Afrika, dass kultureller Zoll sie davon ausgeschlossen hat, Landbesitz zu erhalten. Allgemein besitzen Frauen weniger als 20 % des landwirtschaftlichen Landes. Gewöhnlich wird Land durch das soziale Erbe, durch den Markt, oder vom Staat erhalten. In den meisten Entwicklungsländern wird ein Gebrauch einer Frau des Landes auf vorläufige Kultivierungsrechte eingeschränkt, die ihr von ihrem Mann, und im Austausch zugeteilt sind, sie stellt Essen und andere Waren für den Haushalt zur Verfügung. Sie ist nicht im Stande, das Land ihren Erben weiterzugeben, noch sie wird mit dem Land anvertraut, wenn ihr Mann stirbt; das Land wird der Familie ihres Mannes oder irgendwelchen Kindern automatisch gewährt, die das Paar erzeugt haben kann. Bina Agarwal, ein Entwicklungswirtschaftswissenschaftler, der für ihre Arbeit an Fraueneigentumsrechten bekannt ist, stellt fest, dass "der einzelne wichtigste Faktor, der Frauensituation betrifft, die Geschlechtlücke im Befehl über das Eigentum ist."

Zunehmend, weil Landprivatisierung zum Ende von Kommunalländern führt, finden sich Frauen unfähig, jedes Land zu verwenden, das nicht auf sie durch ihre Familien geschenkt ist, unverheiratete Frauen und verwundbare Witwen machend. Viele Frauen stehen noch gesetzlichen Hürden gegenüber, wenn sie versuchen, Land durch das Erbe oder den Marktplatz zu erwerben. Um Postkolonialgesellschaften zu reorganisieren, haben sich SADC Staaten mit der Landneuverteilung und den Wiederansiedlungsprogrammen im Intervall vom vorläufigen Miete-Halten zu dauerhaften Eigentumsrechten beschäftigt. Sogar in Fällen, wo keine Geschlechtneigung in der Landneuverteilungspolitik oftmals da ist, erlaubt soziale Gewohnheit Beamten, von den Männern angeführte Haushalte und individuelle Männer über von den Frauen angeführte Haushalte und individuelle Frauen zu bevorzugen.

Abteilung der unbezahlten Arbeit und zeitlichen Einschränkungen

Besonders in ländlichen Gebieten wird der Gebrauch der Frauenzeit mit der Landwirtschaft häufig durch Verpflichtungen wie bezauberndes Wasser und Holz beschränkt, Mahlzeiten auf ihre Familien, Reinigung und das Neigen Kindern und Viehbestand vorbereitend. Zum Beispiel, in Ghana, geben Tansania und Frauen von Sambia den grössten Teil ihrer Energie auf lasttragenden Tätigkeiten aus, die mit Transport von Kraftstoffholz, Wasser und Korn für den Schleifen verbunden sind.

Klimaveränderung kann zusätzliche Herausforderungen an die Frauenzeitverfügbarkeit, wegen der Abholzung, Verschmutzung, Änderungen in der Bewässerung präsentieren und Geplapper und die Erschöpfung von Bodenschätzen regnen. Eine geschlechtbasierte Bewertung von Rollen und Methoden im Aufrechterhalten der Getreide-Produktion und Haushaltsmittel wie Brennstoff und Wasser wird empfohlen, um die sozialen und Umweltfaktoren die Arbeit von Umgebungsmännern und Frauen zu verstehen.

Wie man

bekannt hat, hat die gendered Abteilung der Arbeit in der Landwirtschaft ungleiche Haushaltsmacht-Dynamik, Verantwortungen und Vorteile der Landwirtschaft geschaffen.

Getreide-Typen

Als Erzeuger werden Frauen manchmal zur Produktion von Existenzgetreide auf dem Randland verbannt. Im Vergleich neigen Männer dazu, Kassengetreide auf dem Land näher zum Haus oder Marktplatz für die Bequemlichkeit des Zugangs zu erzeugen. Die Entfernung zwischen einem Haus einer Frau, Getreide und dem nächsten Marktplatz kann logistische Probleme im Transport aufwerfen, und einen anderen Typ der zeitlichen Einschränkung schaffen.

Der Gebrauch der Kassensaatbestellung durch Männer und Existenzlandwirtschaft durch Frauen neigt dazu, die handelnde Macht von Männern hinsichtlich des Frauen-zu vergrößern. Gemäß L. Muthoni Wanyeki, dem Autor von Frauen und Land in Afrika: Kultur, Religion und Verständnis von Frauenrechten, "Neigt die Kontrolle über Nahrungsmittelgetreide und Geflügel oder Ziegen (und Vorteile ist auf Überschüsse von Nahrungsmittelgetreide und kleinen Farm-Tieren zurückzuführen gewesen), dazu, von Frauen abzuhängen. Jedoch hat die Kontrolle über den Typ des Kassengetreides und Viehbestands (und Vorteile abgeleitet daher) dazu geneigt, von Männern abzuhängen, sogar dort, wo Frauen einen außergewöhnlichen und direkten Beitrag zur beteiligten Arbeit geleistet hatten."

Zugang zu Kredit, Technologie, Ausbildung, Märkten und Regierungsdienstleistungen

Frauen haben Zugang zu ländlichen Erweiterungsdienstleistungen und Technologie beschränkt. Der Erfolg von Frauen in der Nahrungsmittelsicherheit in den meisten Ländern kreist um ihren Zugang zu gleichen Mitteln als Männer, einschließlich der Rechte auf den Landbesitz, die ungleichen Löhne, den ungleichen Zugang zu Kredit, Technologie, Ausbildung, Märkten und Regierungsdienstleistungen. Das Recht auf das Essen kann durch Probleme wie vergrößerte Nachfrage, Preisflüchtigkeit, Klimaveränderung gehindert werden, die durch die Landdegradierung und Wasserknappheit, Konkurrenz für Land, Verstädterung, und vergrößerte Armut und Verwundbarkeit charakterisiert ist. Individuelle Entscheidungen bezüglich des Lebensunterhalts, Familienplanung, Wanderung, landwirtschaftliche Produktion und politische Teilnahme können unterschiedliche Ergebnisse bezüglich der Nahrungsmittelsicherheit haben, die Rückschläge außer der Kontrolle der Person haben.

Auf einem gesamtwirtschaftlichen Niveau haben Kürzungen in Regierungsausgaben und Investition in ländlicher Entwicklung und landwirtschaftlichen Policen, Produktionsanreizen, Preisstabilisierungsmaßnahmen und Subventionen für kleine Erzeuger die Lebensfähigkeit von landwirtschaftlichen Frauenprojekten direkt vermindert. Die Privatisierung von Dienstleistungen wie Gesundheit, Wasser und sanitäre Einrichtungen hat ländliche Frauen und Kinder davon indirekt gehindert, Armut-Fallen zu entkommen, die ihre Fähigkeit beschränken, Essen für sich und für den Markt nachhaltig zu erzeugen. Das Zentrum für die Globale Frauenführung schreibt, dass "Handelsliberalisierungspolicen ihre Arbeitslast vergrößert und ihr Recht auf das Essen untergraben haben."

Geschlecht und globale Nahrungsmittelsicherheitspolitik

Vorgeschlagene Policen

Am 19. September 2011 an die Vereinten Nationen sprechend, die Ereignis-Hervorheben-Frauen von Generalversammlung und Landwirtschaft, Außenminister Hillary Rodham Clinton gesagt hat, "Wenn wir das Wirtschaftspotenzial von Frauen befreien, erheben wir die Wirtschaftsleistung von Gemeinschaften, Nationen und der Welt."

Ein zusammenarbeitender Bericht durch die Weltbank, das Essen und die Landwirtschaft-Organisation und den Internationalen Fonds für die Landwirtschaftliche Entwicklung 2009 hat beschlossen, dass mehrere Hauptpolitikentscheidungen durchgeführt werden konnten, um Nahrungsmittelsicherheit von einer feministischen Perspektive zu verbessern. Diese Politikvorschläge schließen ein:

  • Zolltarife
  • Subventionen
  • spezielle Schutz-Mechanismen, wie Reservekorn-Lagerung, Preisregulierungen und Getreide-Diversifikation
  • Nahrungsmittellager
  • Warenbörse-Regulierungen
  • die Regulierung des Handels mit übernationalen Vereinigungen
  • das Einschränken von Monopolen
  • soziale Sozialfürsorge
  • Forschung, bezüglich der Klimaveränderung, Ernährungsvoraussetzungen und Politiküberlegung
  • Neuerung in der Nahrungsmittelproduktion und den Nahrungsmittelsicherheitsstrategien

Regierungen führen Programme, wie Kassenübertragungen, Arbeitsgarantien durch und landen titling, dieses Ziel Frauen.

Viele kleine, Frau - landwirtschaftliche Konsumvereine sind in Entwicklungsländern erschienen, um diese Bedürfnisse durch das Vereinigen von Mitteln, das Herstellen von Wirtschaften der Skala und das Schaffen größerer Tarifverhandlungen-Macht für Mittel, Landrechte und Marktzugang zu erfüllen. Ein solches städtisches Landwirtschaft-Projekt ist Abalimi Bezekhaya, in Kapstadt, Südafrika, das Ausbildung, Mist, Einstellung und Wartung eines Bewässerungssystems und R150 (der US-Dollar von 15 $) jedem Teilnehmer zur Verfügung stellt. Die meisten Teilnehmer sind Frauen. Gemäß Liziwe Stofile, wer neue Bauern, "Der Grund erzieht, dass Frauen die meisten Gemeinschaftsgärten übernehmen, ist, weil sie Gemüsepflanzen nach Hause bringen wollen, um ihre Kinder zu füttern. Die Männer wollen nur Geld machen."

Frauenbevollmächtigung im Landwirtschaft-Index

Um den Status von Frauen in der Landwirtschaft zu verbessern, verbessern Sie Nahrung und Abnahme-Armut, USAID hat einen Index geschaffen, um Frauenbevollmächtigung in der Landwirtschaft 2012 zu studieren.

Die "Frauenbevollmächtigung im Landwirtschaft-Index" (WEAI) ist das erste Maß, um Frauenbevollmächtigung und Einschließungsniveaus im Agrarsektor direkt zu gewinnen. Der Index denkt, dass fünf Faktoren für die gesamte Frauenbevollmächtigung im Agrarsektor bezeichnend sind:

  • Entscheidungen über die landwirtschaftliche Produktion
  • Macht über produktive Mittel wie Land und Viehbestand
  • Entscheidungen über das Einkommen
  • Führung in der Gemeinschaft
  • Zeitgebrauch

Frauen werden ermächtigt betrachtet, wenn sie entsprechend in mindestens vier der Bestandteile zählen. Die Index-Funktionen am Land oder Regionalniveau, mit individuellen Daten von Männern und Frauen in denselben Haushalten arbeitend. Geschlechtempfindliche Indizes wie WEAI sind beabsichtigt, um Regierungen, Gelehrten und Organisationen zu helfen, informierte und erzogene Entscheidungen bezüglich des Essens und der Geschlechtpolitik in regional spezifischen Tagesordnungen zu treffen. Das Geschlechtbewusstsein im Politikbilden kann zu Entscheidungen führen, landwirtschaftliche kooperative oder individuelle Frauenversuche, Reformlandgesetze zu unterstützen, Marktbeschränkungen zu reduzieren, größeren Zugang zum internationalen Markt zu berücksichtigen, oder ins Visier genommene Ausbildung und Eingänge zur Verfügung zu stellen.

Wirtschaftsannäherungen

Es gibt viele Wirtschaftsannäherungen, die verteidigt sind, um Nahrungsmittelsicherheit in Entwicklungsländern zu verbessern. Drei typische Annäherungen werden unten verzeichnet. Das erste ist dafür typisch, was von den meisten Regierungen und internationalen Agenturen verteidigt wird. Die anderen zwei sind für nichtstaatliche Organisationen (NGO'S) üblicher.

Verwestlichte Ansicht

Das herkömmliche Denken in verwestlichten Ländern besteht darin, dass Maximierung der Gewinne von Bauern die sicherste Weise ist, landwirtschaftliche Produktion zu maximieren; je höher ein Gewinn eines Bauers, desto größer die Anstrengung, die, und das größere die Gefahr der Bauer bevorstehend sein wird, bereit ist zu nehmen.

Platz in die Hände von Bauern die größte Zahl und Werkzeuge der höchsten Qualität möglich (Werkzeuge wird hier verwendet, um sich auf verbesserte Produktionstechniken, verbesserte Samen, sichere Landamtszeit, genaue Wetterberichte, usw. zu beziehen), Jedoch, es wird dem individuellen Bauer verlassen, aufzupicken und zu wählen, welche Werkzeuge zu verwenden, und wie man sie verwendet, weil Bauern vertraute Kenntnisse ihres eigenen Landes und lokaler Bedingungen haben.

Als mit anderen Geschäften wird ein Prozentsatz der Gewinne normalerweise ins Geschäft in den Hoffnungen auf die zunehmende Produktion wiederinvestiert, und vergrößert folglich zukünftige Gewinne. Normalerweise übersetzen höhere Gewinne in höhere Ausgaben für Technologien, die entworfen sind, um Produktion, wie Tropfrohr-Bewässerungssysteme, Landwirtschaft-Ausbildung und Gewächshäuser zu erhöhen. Ein vergrößerter Gewinn vergrößert auch den Ansporn des Bauers, sich mit der doppelten Saatbestellung, den Boden-Verbesserungsprogrammen und der Erweiterung verwendbaren Gebiets zu beschäftigen.

Nahrungsmitteljustiz

Eine alternative Ansicht nimmt eine gesammelte Annäherung, um Nahrungsmittelsicherheit zu erreichen. Es bemerkt, dass allgemein genug Essen erzeugt wird, um die Bevölkerung der ganzen Welt an einem Niveau zu füttern, das entsprechend ist, um sicherzustellen, dass jeder frei vom Hunger und der Angst vor dem Verhungern sein kann. Dass keiner ohne genug Essen wegen Wirtschaftseinschränkungen leben sollte oder soziale Ungleichheit die grundlegende Absicht ist.

Diese Annäherung wird häufig Nahrungsmitteljustiz genannt und sieht Nahrungsmittelsicherheit als ein grundlegendes Menschenrecht an. Es verteidigt schöneren Vertrieb des Essens, besonders Korn-Getreide als ein Mittel, chronischen Hunger und Unterernährung zu beenden. Der Kern der Nahrungsmitteljustiz-Bewegung ist der Glaube, der, was fehlt, nicht Essen, aber der politische Wille ist, Essen unabhängig von der Zahlungsfähigkeit des Empfängers ziemlich zu verteilen.

Nahrungsmittelsouveränität

Eine dritte Annäherung ist als Nahrungsmittelsouveränität bekannt; obwohl es mit der Nahrungsmitteljustiz auf mehreren Punkten überlappt, sind die zwei nicht identisch. Es sieht die Geschäftsmethoden von multinationalen Vereinigungen als eine Form des Neokolonialismus an. Es behauptet, dass multinationale Vereinigungen die Finanzmittel haben, die verfügbar sind, um die landwirtschaftlichen Mittel von verarmten Nationen besonders in den Wendekreisen aufzukaufen. Sie haben auch den politischen Schlag, um diese Mittel zur exklusiven Produktion von Kassengetreide zum Verkauf zu industrialisierten Nationen außerhalb der Wendekreise, und im Prozess umzuwandeln, um die Armen von der produktiveren Länder zu drücken. Unter dieser Ansicht werden Existenzbauern verlassen, nur Länder zu kultivieren, die in Bezug auf die Produktivität so geringfügig sind, um von keinem Interesse zu den multinationalen Vereinigungen zu sein. Ebenfalls hält Nahrungsmittelsouveränität es, wahr zu sein, dass Gemeinschaften im Stande sein sollten, ihre eigenen Mittel der Produktion zu definieren, und dass Essen ein grundlegendes Menschenrecht ist. Mit mehreren multinationalen Vereinigungen, jetzt landwirtschaftliche Technologien auf Entwicklungsländern stoßend, sind Technologien, die verbesserte Samen, chemische Dünger und Schädlingsbekämpfungsmittel, Getreide-Produktion einschließen, ein zunehmend analysiertes und diskutiertes Problem geworden. Viele Gemeinschaften, die nach Nahrungsmittelsouveränität verlangen, protestieren gegen die Auferlegung von Westtechnologien auf ihren einheimischen Systemen und Agentur.

Diejenigen, die eine "" Souveränitätsnahrungsmittelposition halten, empfehlen, die Produktion von den meisten Kassengetreide in Entwicklungsnationen zu verbieten, dadurch die lokalen Bauern verlassend, um sich auf die Existenzlandwirtschaft zu konzentrieren. Außerdem setzen sie erlaubendem preisgünstigem subventioniertem Essen von industrialisierten Nationen in Entwicklungsländer entgegen, was "das Importabladen" genannt wird. Import, der auch ablädt, geschieht über den Nahrungsmittelhilfsvertrieb durch Programme wie USA "Essen für die" Friedensinitiative.

Weltgipfel auf der Nahrungsmittelsicherheit

Der Weltnahrungsmittelgipfel auf der Nahrungsmittelsicherheit hat in Rom 1996, gerichtet gehalten, ein globales Engagement zum Kampf gegen den Hunger zu erneuern. Die Nahrungsmittel- und Landwirtschaft-Organisation der Vereinten Nationen (FAO) hat den Gipfel als Antwort auf die weit verbreitete wachsende Sorge unter der Nahrung über die Kapazität der Landwirtschaft genannt, zukünftigen Nahrungsmittelbedarf zu decken. Die Konferenz hat zwei Schlüsseldokumente, die Behauptung von Rom auf der Weltnahrungsmittelsicherheit und dem Weltnahrungsmittelgipfel-Plan der Handlung erzeugt.

Die Behauptung von Rom fordert auf, dass die Mitglieder der Vereinten Nationen arbeiten, um die Zahl von dauernd unterernährten Leuten auf der Erde vor dem Jahr 2015 zu halbieren. Der Plan der Handlung setzt mehrere Ziele für nichtstaatliche und Regierungsorganisationen, um Nahrungsmittelsicherheit, an der Person, dem Haushalt, den nationalen, regionalen und globalen Niveaus zu erreichen.

Ein anderer Weltgipfel auf der Nahrungsmittelsicherheit hat in Rom zwischen am 16. und 18. November 2009 stattgefunden. Die Entscheidung, den Gipfel einzuberufen, wurde vom Rat von FAO im Juni 2009 am Vorschlag des FAO Generaldirektors Dr Jacques Diouf getroffen. Staatsoberhäupter und Regierung haben dem Gipfel beigewohnt, der am Hauptquartier des FAO stattgefunden hat.

Rolle der Weltbank

1. Globale Nahrungsmittelsicherheit Programm: Gestartet im April 2010 haben sechs Länder neben Bill und Melinda Gates Foundation 925 $ mn für die Nahrungsmittelsicherheit verpfändet. Bis datieren das Programm hat 8 Ländern geholfen, Landwirtschaft, Forschung, Handel mit der Landwirtschaft usw. fördernd.

2. Auch Gestartetes Globales Nahrungsmittelkrise-Ansprechprogramm: Gegebene Bewilligungen zu ~40nations für Samen, usw. um Produktivität zu verbessern.

3. Auch im Prozess, seine jährlichen Ausgaben für die Landwirtschaft zu $ 6-8 Milliarden von früheren 4 Milliarden zu vergrößern

4. Auch Läufe mehreres Nahrungsprogramm überall in der Welt z.B, Dosen des Vitamins A für Kinder, Schulmahlzeiten atc.

Gefahren zur Nahrungsmittelsicherheit

Bevölkerungswachstum

Abhängigkeit des fossilen Brennstoffs

Während landwirtschaftliche Produktion infolge der Agrarrevolution zugenommen hat, hat der Energieeingang in den Prozess (d. h. die Energie, die ausgegeben werden muss, um ein Getreide zu erzeugen) auch an einer größeren Rate zugenommen, so dass das Verhältnis von zum Energieeingang erzeugten Getreide mit der Zeit abgenommen hat. Agrarrevolutionstechniken verlassen sich auch schwer auf chemische Dünger, Schädlingsbekämpfungsmittel und Herbizide, von denen einige von fossilen Brennstoffen entwickelt werden müssen, auf Erdölprodukten immer vertrauensvollere Landwirtschaft machend.

Zwischen 1950 und 1984, weil die Agrarrevolution Landwirtschaft um den Erdball, durch 250 % vergrößerte Weltkorn-Produktion umgestaltet hat. Die Energie für die Agrarrevolution wurde durch fossile Brennstoffe in der Form von Düngern (Erdgas), Schädlingsbekämpfungsmittel (Öl) zur Verfügung gestellt, und Kohlenwasserstoff hat Bewässerung Brennstoff geliefert.

David Pimentel, Professor von Ökologie und Landwirtschaft an der Universität von Cornell, und Mario Giampietro, älterem Forscher am Nationalen Forschungsinstitut auf dem Essen und der Nahrung (INRAN), legt in ihr Studienessen, Land, Bevölkerung und die amerikanische Wirtschaft die maximale amerikanische Bevölkerung für eine nachhaltige Wirtschaft an 200 Millionen. Um eine nachhaltige Wirtschaft zu erreichen und Katastrophe abzuwenden, müssen die Vereinigten Staaten seine Bevölkerung um mindestens ein Drittel reduzieren, und Weltbevölkerung wird durch zwei Drittel reduziert werden müssen, sagt die Studie.

Die Autoren dieser Studie glauben, dass die erwähnte landwirtschaftliche Krise nur beginnen wird, uns nach 2020 zusammenzupressen, und kritisch bis 2050 nicht werden wird. Die entgegenkommende kränkliche von der globalen Erdölgewinnung (und nachfolgender Niedergang der Produktion), zusammen mit der Spitze der nordamerikanischen Erdgas-Produktion wird sehr wahrscheinlich diese landwirtschaftliche Krise viel eher hinabstürzen als erwartet. Geologe Dale Allen Pfeiffer behauptet, dass kommende Jahrzehnte schnell wachsende Nahrungsmittelpreise ohne Erleichterung und massives Verhungern auf einem globalen Niveau solcher, wie nie nicht erfahren, vorher sehen konnten.

Kreuzung, Gentechnologie und Verlust der Artenvielfalt

In der Landwirtschaft und Viehzucht hat die Agrarrevolution den Gebrauch der herkömmlichen Kreuzung verbreitet, um Ertrag durch das Schaffen "von hoch tragenden Varianten" zu vergrößern. Häufig wurde die Hand voll gekreuzte Rassen, die in entwickelten Ländern hervorgebracht sind, und weiter mit lokalen Varianten im Rest der sich entwickelnden Welt gekreuzt, um Beanspruchungen des hohen Ertrags zu schaffen, die gegen das lokale Klima und die Krankheiten widerstandsfähig sind. Kommunalverwaltungen und Industrie haben Kreuzung gestoßen, die auf mehrere der einheimischen Rassen erlöschend oder bedroht hinausgelaufen ist. Nichtgebrauch wegen der Unrentabilität und nicht kontrollierten absichtlichen und unbeabsichtigten Fremdbestäubung und (genetische Verschmutzung) kreuzend, sind früher riesige Genlachen von verschiedenen wilden und einheimischen Rassen zusammengebrochen, weit verbreitete genetische Erosion und genetische Verschmutzung verursachend. Das ist auf Verlust der genetischen Ungleichheit und Artenvielfalt als Ganzes hinausgelaufen.

Ein genetisch veränderter Organismus (GMO) ist ein Organismus, dessen genetisches Material mit den Gentechnologie-Techniken allgemein bekannt als recombinant DNA-Technologie verändert worden ist. Genetisch veränderte (GM) Getreide sind heute eine allgemeine Quelle für die genetische Verschmutzung geworden, nicht nur wilder Varianten sondern auch anderer domestizierter Varianten ist auf relativ natürliche Kreuzung zurückzuführen gewesen.

Genetische mit der genetischen Verschmutzung verbundene Erosion kann einzigartige Genotypen zerstören, dadurch eine verborgene Krise schaffend, die auf eine strenge Drohung gegen unsere Nahrungsmittelsicherheit hinauslaufen konnte. Verschiedenes genetisches Material konnte aufhören zu bestehen, der unsere Fähigkeit zusammenpressen würde, weiter Nahrungsmittelgetreide und Viehbestand gegen widerstandsfähigere Krankheiten und klimatische Änderungen zu kreuzen.

Genetische Erosion im landwirtschaftlichen und der Viehbestand-Artenvielfalt

Die genetische Erosion im landwirtschaftlichen und der Viehbestand-Artenvielfalt ist der Verlust der genetischen Ungleichheit, einschließlich des Verlustes von individuellen Genen und des Verlustes von besonderem combinants von Genen (oder Genkomplexe) wie diejenigen, die in lokal angepasstem landraces von domestizierten Tieren oder Werken manifestiert sind, die an die natürliche Umgebung angepasst sind, in der sie entstanden sind. Der Begriff genetische Erosion wird manchmal in einem engeren Sinn, solcher bezüglich des Verlustes von Allelen oder Genen, sowie weit gehender gebraucht, sich auf den Verlust von Varianten oder sogar Arten beziehend. Die größeren treibenden Kräfte hinter der genetischen Erosion in Getreide sind: Vielfalt-Ersatz, Landreinigung, Überausnutzung von Arten, Bevölkerungsdruck, Umweltdegradierung, Überstreifen, Politik und Ändern landwirtschaftlicher Systeme.

Der Hauptfaktor ist jedoch der Ersatz von lokalen Varianten von Innenwerken und Tieren durch das hohe Tragen oder exotischen Varianten oder Arten. Eine Vielzahl von Varianten kann auch häufig drastisch reduziert werden, wenn kommerzielle Varianten (einschließlich GMOs) in traditionelle Landwirtschaft-Systeme eingeführt werden. Viele Forscher glauben, dass das mit dem Agro-Ökosystem-Management verbundene Hauptproblem die allgemeine Tendenz zur genetischen und ökologischen durch die Entwicklung der modernen Landwirtschaft auferlegten Gleichförmigkeit ist.

Rechte des geistigen Eigentums

Es gibt viel Debatte darüber, ob IPRs verletzt oder unabhängiger Entwicklung in Begriffen oder Landwirtschaft und Nahrungsmittelproduktion schaden. Hartmut Meyer und Annette von Lossau beschreiben beide Seiten des Problems, während sie "Unter Gelehrten, die These sagen, dass der Impuls zur selbstentschlossenen Entwicklung und dem Schutz des geistigen Eigentums geht, die Hand in der Hand wird - gelinde gesagt diskutiert. Viele Studien haben beschlossen, dass es eigentlich keine positive Korrelation zwischen Herstellen selbstanhaltenden Wirtschaftswachstums und Sicherstellen des Schutzes von Rechten des geistigen Eigentums gibt.

Preiseinstellung

Am 30. April 2008 gibt Thailand das Projekt der Entwicklung der Organisation von Reisausfuhrländern mit dem Potenzial bekannt, um sich in ein preisbefestigendes Kartell für Reis zu entwickeln.

Das Behandeln des Essens dasselbe als andere international getauschte Waren

Am 23. Oktober 2008 hat The Associated Press den folgenden gemeldet:

Siehe auch

  • Landwirtschaftliche Volkswirtschaft
  • Agroecology
  • Zuteilungsgärten
  • Viehzucht
  • Artenvielfalt
  • Klimaveränderung und Landwirtschaft
  • Länder durch die Fruchtbarkeitsrate
  • Gemeinschaftsgartenarbeit
  • Defizit-Bewässerung
  • Krankheiten der Armut
  • Ökologische sanitäre Einrichtungen
  • Nahrungsmittelwahl
  • Essen gegen den Brennstoff
  • Nahrungsmittelrettung
  • Nahrungsmittelsicherheit
  • Nahrungsmittelsouveränität
  • Nahrungsmittelsysteme
  • Garten, der sich teilt
  • Erdkunde des Essens
  • Agrarrevolution
  • Indianerhungersnot codiert
  • Einheitliche Nahrungsmittelsicherheitsphase-Klassifikation
  • Internationale Bewertung der landwirtschaftlichen Wissenschaft und Technologie für die Entwicklung
  • Internationale Entwicklung
  • Land, gierig greifend
  • Bodenreform
  • Liste der Hungersnot
  • Lokales Essen
  • Malawische Nahrungsmittelkrise
  • Naturkatastrophe
  • Norman Borlaug
  • Ernährungsvolkswirtschaft
  • Überbevölkerung
  • Bevölkerungskontrolle
  • Recht auf das Essen
  • Existenzkrise
  • Survivalism
  • Nachhaltige Landwirtschaft
  • Vereinte Nationen Konferenz auf höchster Ebene für die Weltnahrungsmittelsicherheit (2008)
  • Städtische Landwirtschaft
  • Landwirtschaftliche Weltschätzungen des Angebots und Nachfrage (Monatsbericht)
  • Weltnahrungsmitteltag
  • Weltbevölkerung
  • 2007-2008 Weltnahrungsmittelpreiskrise

Organisationen:

Quellen

  • Steuermann, P. G., S. Mak, G. C. Jahn und S. Mot. 2001. Einfluss von Technologien auf der Nahrungsmittelsicherheits- und Armut-Erleichterung in Kambodscha: das Entwerfen von Forschungsprozessen. Seiten 677-684 In S. Peng und B. Hardy [Hrsg.]. "Reisforschung für die Nahrungsmittelsicherheits- und Armut-Erleichterung." Die Internationale Reisforschungskonferenz, am 31. März, - am 3. April 2000, Los Baños, die Philippinen weitergehend: Internationales Reisforschungsinstitut. 692 p.
  • Sänger, H. W. (1997). Eine globale Ansicht von der Nahrungsmittelsicherheit. Landwirtschaft + Ländliche Entwicklung, 4: 3-6. Technisches Zentrum für die Landwirtschaftliche und Ländliche Entwicklung (CTA).
  • von Braun, Joachim; Swaminathan, M. S.; Rosegrant, Mark W. 2004. Landwirtschaft, Nahrungsmittelsicherheit, Nahrung und die Millennium-Entwicklungsabsichten (Jahresbericht-Aufsatz) Washington, D.C.: International Food Policy Research Institute (IFPRI)

Weiterführende Literatur

Links

Gemeinschaftsnahrungsmittelsicherheitskoalition

Robert Solow / Biosphäre 2
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