Eine Taverne ist ein Platz des Geschäfts, wo sich Leute versammeln, um alkoholische Getränke zu trinken und gedientes Essen, und in einigen Fällen zu sein, wo Reisende möbliertes Zimmer erhalten.

Ein Gasthof ist eine Taverne, die eine Lizenz hat, um Gäste als Untermieter aufzustellen. Das Wort ist auf den lateinischen taberna und den griechischen ταβέρνα/taverna zurückzuführen, dessen ursprüngliche Bedeutung eine Hütte oder Werkstatt war. Auf der englischen Sprache war die Taverne eine Errichtung, die Wein gedient hat, während der Gasthof Bier/Ale gedient hat. Mit der Zeit sind die Worttaverne und der Gasthof austauschbar und synonymisch miteinander geworden. Reisende sind in Tavernen geblieben.

Nordamerika

Amerikaner haben schwer getrunken, weil Rum preiswert war. 1770 pro Kopf war Verbrauch 3.7 Gallonen von destillierten Geistern pro Jahr, sich zu 5.2 Gallonen 1830 oder etwa acht Ein-Unze-Schüssen pro Tag für jeden erwachsenen Weißen erhebend. Diese Summe schließt das Bier oder den Apfelwein nicht ein, den Kolonisten alltäglich zusätzlich zum Rum, das populärste destillierte im englischen Amerika verfügbare Getränk getrunken haben. Benjamin Franklin hat ein Wörterbuch eines "Alkoholikers" in seinem Pennsylvania Gazette 1737 gedruckt, ungefähr 228 Slangbegriffe verzeichnend, die für die Betrunkenheit in Philadelphia gebraucht sind.

Das bloße Volumen des harten Verbrauchs des geistigen Getränks ist zurückgegangen, aber Bier ist in der Beliebtheit gewachsen, und Männer haben Zoll und Traditionen entwickelt, die darauf gestützt sind, wie man sich an der Taverne benimmt. Vor 1900 haben die 26 Millionen amerikanischen Männer über der Altersgrenze 18 215,000 lizenzierte Tavernen und wahrscheinlich 50,000 (ungesetzliche) ohne Lizenz, oder ein pro Hundert Männer unterstützt. Zweimal konnte die Dichte in der Arbeiternachbarschaft gefunden werden. Sie haben größtenteils Bier gedient; Flaschen waren verfügbar, aber die meisten Alkoholiker sind zu den Tavernen gegangen. Wahrscheinlich hat Hälfte der amerikanischen Männer Salons vermieden, so war der durchschnittliche Verbrauch für wirkliche Schutzherren ungefähr eine Halbgallone Bier pro Tag, sechs Tage pro Woche. 1900 hat die Stadt Boston (mit ungefähr 200,000 erwachsenen Männern) 227,000 tägliche Salon-Kunden aufgezählt.

Das koloniale Amerika bis 1800

Tavernen in den Kolonien sind nah den Modellen des Mutter-Landes gefolgt. Sie wurden von Grafschaftbeamten beaufsichtigt, die das Bedürfnis nach Tavernen und das Bedürfnis anerkannt haben, Ordnung aufrechtzuerhalten, Betrunkenheit zu minimieren (und es, wenn möglich, an den Sonntagen zu vermeiden), sowie die Verantwortungen von Taverne-Bewahrern zu gründen.

Frühste Hotels

Größere Tavernen haben Zimmer für Reisende besonders in Kreisstädten zur Verfügung gestellt, die das Landgericht aufgenommen haben. Exklusive Tavernen hatten eine Halle mit einem riesigen Kamin, eine Bar an einer Seite, vielen Bänken und Stühlen und mehreren Esstischen. Die besten Häuser hatten ein getrenntes Wohnzimmer für Damen, einen freundlichen Hauswirt, das gute Kochen, die weichen, geräumigen Betten, die Feuer in allen Zimmern im kalten Wetter und das Wärmen von Pfannen, die auf den Betten nachts verwendet sind. In den Hinterwäldern waren die Tavernen elende Schuppen, die mit dem Ungeziefer für die Gesellschaft schmutzig sind; trotzdem waren sie angenehmer und für den Fremden sicherer als das Camping durch den Straßenrand. Sogar auf Hauptautobahnen wie die Boston Post Road haben Reisende alltäglich berichtet, dass die Tavernen schlechtes Essen, harte Betten, kärgliche Decken, unzulängliche Hitze und schlechten Dienst hatten. Eines Sonntags 1789, General George Washington, bereiste Connecticut; entdeckend, dass die Ortsansässigen Reisen am Sabbat entmutigt haben, hat er den Tag an der Taverne von Perkins ausgegeben, "der übrigens nicht ein guter ist."

Ortsansässige

Tavernen waren für Kolonialamerikaner besonders im Süden notwendig, wo Städte kaum bestanden haben. In den Tavernen haben die Kolonisten aktuelle Getreide-Preise, eingeordneten Handel erfahren, haben Zeitungen gelesen laut gehört, und haben Geschäftsgelegenheiten und die letzte Wetten-Verschiedenheit auf dem kommenden Pferderennen entdeckt. Für die meisten ländlichen Amerikaner war die Taverne die Hauptverbindung zur größeren Welt, eine Rolle viel wie der Stadtmarktplatz in Europa und Lateinamerika spielend.

Tavernen haben Freizeit-Stunden absorbiert, und Spiele wurden — immer Decks von Karten, vielleicht ein Billard-Tisch zur Verfügung gestellt. Pferderennen hat häufig begonnen und hat an Tavernen geendet, wie mit der Milizlehrübungen getan hat. Hahnenkämpfe waren populär. An exklusiven Tavernen hatte der Adel private Zimmer oder hat sogar einen Klub organisiert. Als Politik in der Jahreszeit war, oder sich das Landgericht traf, hat politisches Gespräch die Tavernen gefüllt.

Tavernen haben vielfachen Funktionen an der Südlichen Kolonialgrenze gedient. Die Gesellschaft in der Eberesche-Grafschaft, North Carolina, wurde entlang Linien von Ethnizität, Geschlecht, Rasse und Klasse geteilt, aber in Tavernen haben die Grenzen häufig überlappt, weil verschiedene Gruppen bei nahe gelegenen Tischen zusammengebracht wurden. Die Verbraucherschutzbewegung im backcountry wurde nicht durch die Ideologie oder Kultur, aber durch die Entfernung von Märkten und schlechtem Transport beschränkt. Die zunehmende Vielfalt von Getränken hat gedient, und die Entwicklung von Klubs zeigt an, dass sich vornehme Kultur schnell von London zur Peripherie der englischen Welt ausgebreitet hat.

Geschäft

Im Kolonialzeitalter wurden ungefähr zwei Drittel der Tavernen von Frauen — besonders Witwen bedient. Lokale Amtsrichter — wer eine Lizenz vor einer Taverne zuerkennen musste, konnten — bevorzugte Witwen funktionieren, die das Geschäft gewusst haben und sonst verarmt sein und eine Anklage für die Grafschaft werden könnten. Frauen und Kinder waren nicht, jedoch, Gruss als Mitalkoholiker. Die Alkoholiker waren Männer — und haben tatsächlich häufig ihre Männlichkeit dadurch definiert, wie viel sie auf einmal trinken konnten.

Treffpunkt und Gemeindezentrum

Viele frühe Regierungen haben sich in lokalen Tavernen getroffen. Von 1660-1665 hat sich die Regierung von Virginia in Jamestown an den lokalen Tavernen getroffen. Von 1749 bis 1779 war die Mosby Tavern das Gerichtsgebäude, das Gefängnis und die Miliz für Cumberland County, Virginia und später für Powhatan County, Virginia. Gifford Dalley hat Stadt Tavern geführt, als der Erste Kontinentalkongress dort gebildet wurde und in Dokumenten er zitiert und als der Bewahrer der Tür für den Ersten Kontinentalkongress entworfen wird. Interessanterweise hat der Schwager der Tageszeitung Samuel Fraunces Fraunces Tavern in New York City und Kongress entsprochen dort besessen, während Rathaus im Bau war. Das letzte Mal, als sich Kongress an einer Taverne getroffen hat, war es an Fraunces Tavern. Tavern Tonne-Philadelphia war der Platz, wo die amerikanischen Marinesoldaten zuerst gebildet wurden. Kein Platz besteht noch. Stadt Tavern in Philadelphia, wo sich der Kontinentalkongress zuerst getroffen hat, ist noch in der Operation.

Posthalt und Post

Viele waren auch die lokale Post und oder das Wahllokal. Der USA-Postdienst hatte seine Ursprünge in den privaten Tavernen und Kaffeehäusern Amerikas.

Ein Bild von Bürgerkrieg-Truppen, die ihre Post an der Adler-Taverne lesen, die sich als die Post in Silver Spring, Maryland verdoppelt hat, kann an der Bibliothek von Silver Spring gesehen werden. Die Alte Posttaverne ist in der Operation heute in Leavenworth, Washington. Die Taverne des alten Kelleys in New Hampshire ist eine mehrfunktionelle Taverne. Oberst William B. Kelley aus New Hampshire hat eine Taverne operiert und war der Postminister für New Hampshire. Die Post ist gekommen und ist von seinem Haus gegangen. Die Taverne von Hanover in der Grafschaft von Hanover, Virginia ist eine andere Taverne, die auch als die Post funktioniert hat. Das General Wayne Inn in Tiefer Merion hat Pennsylvanien auch als eine Post von 1830-1850 gedient und war auch das Wahllokal 1806.

Älteste Tavernen

Die älteste Taverne ist eine durch zahlreiche Errichtungen geforderte Unterscheidung. Einige Errichtungen klären ihre Ansprüche mit der ältesten unaufhörlich Betriebstaverne, ältesten Familientaverne, ältesten trinkenden Errichtung, oder am ältesten lizenziert; es gibt viele Weisen, die älteste Taverne zu unterscheiden. Die erste Taverne in Boston, Massachusetts war ein Puritaner gewöhnlich, geöffnet 1633.

Die Schimmel-Taverne, in Newport, Rhode Island, ist die im ältesten Gebäude aufgenommene Taverne am wahrscheinlichsten. Der Blaue Anker war die erste trinkende Errichtung auf der Front Street und der Dock Street in Philadelphia. Schwarzer Smith Shoppe von Jean Lafitte in New Orleans, Louisiana ein Anspruch, die älteste Bar zu sein, die unaufhörlich vor 1775 funktioniert. Lafitte selbst ist 1776 geboren gewesen.

New York City

Vielleicht ist die berühmteste amerikanische Taverne Taverne von Fraunces, Ecke der Broad Street und der Pearl Street in Lower Manhattan. Ursprünglich gebaut als ein Wohnsitz 1719 wurde es als eine Taverne von Samuel Fraunces 1762 geöffnet, und ist ein populärer sich versammelnder Platz geworden. Taverne von Fraunces war die Seite der Sitzungen von Großhändlern auf den Steuern nach 1763, Anschlägen durch die Söhne der Freiheit, Unterhaltungen für britische und Loyalistische Offiziere während der Revolution. In seinem Langen Zimmer, am 4. Dezember 1783, hat General George Washington adieu seine Offiziere und Familie gesagt.

Kaplan (1995) schlägt eine Eskalation der Taverne-Gewalt im Vorkriegsnew York City als eine Manifestation einer sich entwickelnden Arbeitermann-Identität vor. Das war wegen des schnellen Wachstums von Tavernen und ihrer Rollen als Zentren der Arbeiterklasse soziales Leben. Streiterei hat eine männliche Identität gefördert, die auf den physischen Mut, die Unabhängigkeit und den Klassenstolz in den Mittelpunkt gestellt wurde. Irische und deutsche Einflüsse haben zur Gewalt beigetragen, wie rassisches und ethnisches Vorurteil getan hat. Sexuelle Angriffe gegen Frauen haben zugenommen, weil Frauen in Fabriken und mehr ausgestellt zu diesen Gefahren in der Stadt arbeiteten. (Mann-auf-Mann-Gewalt war innerhalb der Taverne üblich; Vergewaltigungen sind draußen oder um den Rücken geschehen.) Wurden Frauen als depersonalisierte Gegenstände betrachtet, und Bande-Vergewaltigungen wurden als eine Form des männlichen Abbindens angesehen.

Neuengland

Das schwere puritanische Erbe Neuenglands hat bedeutet, dass Kommunalverwaltung stark genug war, um — und nahe — rowdyhafte Plätze zu regeln. Aber die Macht von Ministern ist verwelkt, und vor den 1790er Jahren haben provinzielle Führer anerkannt, dass sie hart einsaugende Tavernen nicht ausrotten konnten. Von diesem Punkt bis die amerikanische Revolution war die Taverne eine weit akzeptierte Einrichtung in Massachusetts.

Zwischen 1697 und 1756 hat Elizabeth Harvey, die von ihrer Schwiegertochter Ann Harvey Slayton gefolgt ist, eine erfolgreiche Taverne in Portsmouth, New Hampshire operiert. Ihre Karrieren offenbaren die öffentliche Annahme des weiblichen Managements und der Autorität innerhalb der Grenzen der Taverne. Unter Harvey ist die Taverne ein Posthalt geworden und hat begonnen, Generalversammlung und Exekutivausschuss-Sitzungen zu veranstalten. Nachdem Slayton übernommen hat, hat die Taverne Stadtsitzungen, gelieferte Notwendigkeiten den Armen gehalten, für die die Stadt Erstattung gegeben hat, und hat Anpassungen für die provinzielle Regierung, Gerichte und gesetzgebenden Komitees zur Verfügung gestellt.

Germania (Deutsches Amerika)

In Germania (die deutsch-amerikanischen Bezirke von Städten) ist eine Bierkultur im 19. Jahrhundert Amerika in Tavernen, Salons, und besonders Biergärten gediehen, die an den Sonntagen funktioniert haben und komplette Familien angezogen haben. Harten Whisky vermeidend, haben die Deutschen Bier und Wein bevorzugt, und hatten viel weniger von einem Problem mit Alkoholismus. Deutsche haben fast alle Brauereien der Nation operiert, und Nachfrage ist hoch geblieben, bis Verbot 1920 angekommen ist. Deutsch-amerikanische Zeitungen haben Selbstbeherrschung, aber nicht Abstinenz gefördert. Von der deutschen Perspektive war das Problem weniger die kranken Effekten von Alkohol als seine Vorteile in der Förderung sozialen Lebens. Für amerikanische Deutsche hat der Biergarten neben der Kirche als eine der zwei Säulen des deutschen sozialen und geistigen Lebens gestanden.

Ethnische Salons

In der ethnischen Nachbarschaft von Städten, Mühle-Städten und abbauenden Lagern, war der saloonkeeper ein wichtiger Mann. Gruppen von 25-50 neuen Ankünften sprechend hat dieselbe Sprache — und wahrscheinlich auch von derselben Provinz oder Dorf zurück in Europa — zusammen getrunken und hat denselben Salon oft besucht. Sie haben dem saloonkeeper vertraut, um Briefe für sie, Hilfe mit transatlantischen Briefen und Überweisungen zu übersetzen und zu schreiben, ihre Ersparnisse für sie zu behalten, und amerikanische Gesetze und Zoll zu erklären.

Bandit verkehrt ständig

• Zeder-Haus, war eine Kombinationstaverne, Bank, und, Fechten-Operation, die vom Fälscher Philip Alston in Russellville, Kentucky bedient ist.
• Die unterste Taverne von Mason, eine Taverne, die vom zukünftigen Verbrecher Samuel Mason im Freien, Virginia bedient ist, war ein Lehrboden für seinen später, kriminelles Hauptquartier am Eindrücken-Felsen.
• Eindrücken-Felsen ist eine massive Schutz-Höhle in Illinois, das als eine Kombinationstaverne, Spielhölle, Bordell verwendet wurde, und Verbrecher, durch Samuel Mason und Rabauken Wilson, um darin zu locken, raubt, und ahnungslose Flussreisende auf dem Ohio Fluss tötet.
• Taverne von Murrell, eine Kombinationstaverne, Bordell und der Markt von Dieben, wurde von der Mutter des Verbrechers, John A. Murrells in der Grafschaft von Williamson, Tennessee bedient.
• Das Potts Inn, Isaiah L. Potts, war vermutlich, verwendet, um Reisende zu locken, um ausgeraubt und, im Gebiet des Eindrücken-Felsens, Illinois getötet zu werden.
• Das Wayside Inn oder "der Gasthof des Teufels," bedient von den Serienmördern, den Blutigen Saufereien, war eine kleine Gemischtwarenhandlung und Straßentaverne, in der Osage Stadtgemeinde, Labette County, Kansas.

Alte Westsalons

• Taverne
• Spielhölle
• Bordell

Speakeasies

Der "speakeasy" (oder "blindes Schwein") war eine ungesetzliche Bar, die während des Verbots (1920-33 bedient ist, und in einigen Staaten noch länger ist). Die meisten Tavernen haben aufgehört, Alkohol zu dienen. Alkoholiker haben abgelegenen speakeasies gefunden, der ihnen dienen würde. Die Eigentümer mussten ungesetzliches Bier kaufen, und geistiger Getränk von kriminellen Syndikaten (wurde das berühmteste von Al Capone in Chicago geführt), und musste die Polizei auszahlen, um wegzuschauen. Das Ergebnis war eine gesamte Abnahme im Trinken und einem enormen organisierten Zunahme-Verbrechen, dem Bande-Krieg und der Stadtbestechung, sowie einem Niedergang in Steuereinnahmen. Verbot wurde 1933 und legitime wiedereröffnete Plätze aufgehoben.

Sieh Verbot im vereinigten States#Crime und heben Sie auf

Kanada

Roberts (2008) Shows, dass im Oberen Kanada (Ontario) am Anfang des 19. Jahrhunderts es ein informelles Ritual bei der Arbeit gab, der Taverne-Bewahrer und Schutzherren gefolgt sind. Zum Beispiel, die Schankstube wurden für Männer vorbestellt, aber angrenzende Zimmer waren Plätze, wo sich Frauen treffen konnten, konnten Familien, und weibliches Geselligkeitsschwenken kommen. Inzwischen konnten die lokalen Männer und Besucher wie Reisende, Ärzte, Geschäftsleute und Künstler ihre Ansichten ausdrücken

zu Themen vom allgemeinen Interesse.

Gelegentlich erhitzte Argumente würden in Kämpfe zwischen religiösen oder ethnischen Gruppen einbrechen. Trotz Anstrengungen durch soziale Reformer, Tavernen in Ontario, Kanada zu regeln, war physische mit dem Trinken verbundene Gewalt üblich. Tatsächlich, Männlichkeit des 19. Jahrhunderts, ist auf frühere Modelle von Pelz-Händlern im Gebiet zurückzuführen gewesen, wurde häufig auf Leistungen der Kraft und des Aushaltens und auf der Sachkenntnis im Kämpfen behauptet. Tavernen waren der allgemeinste öffentliche sich versammelnde Platz für Männer der Arbeiterklasse und so der Seite von häufigen Konfrontationen. Die Ehre von Männern und die Körper von Männern, sozial und historisch verbunden, haben Publikum, und häufig zerstörend, Ausdruck in der Taverne-Einstellung gefunden.

Der Begriff "Taverne" wurde regelmäßig in Ontario, Kanada bis zur Mitte der 1980er Jahre gebraucht, als es verschwunden ist, durch das Wort "Bar" für fast jeden Restaurant-Typ der Möglichkeit ersetzt, die Alkohol verkauft hat.

Großbritannien

Die Worttaverne ist nicht mehr im populären Gebrauch im Vereinigten Königreich, weil es keine Unterscheidung zwischen einer Taverne und einem Gasthof gibt. Beide Errichtungen dienen Wein und beidem Aufschlag-Bier/Ale. Der Begriff 'Bar' (eine Abkürzung 'des Wirtshauses') wird jetzt gebraucht, um diese Häuser zu beschreiben. Das Vermächtnis von Tavernen und Gasthöfen wird jetzt nur in den Bar-Namen, z.B Das New Inn gefunden.

Die Reihe und Qualität von Bars ändern sich wild überall im Vereinigten Königreich, wie die Reihe von Glas Bier, Weinen, Geistern und verfügbaren Nahrungsmitteln tut. Die meisten Qualitätsbars werden noch Tonne-Ale und gutem Essen dienen. In den letzten Jahren hat es eine Bewegung zu 'Spitzenende'-Bars gegeben, wo das Essen von einer sehr hohen Qualität ist. Diese Bars werden gewöhnlich in ländlichen Gebieten gefunden und werden gastro Bars genannt.

Bars sind noch populäre Treffpunkte, aber sie neigen sich in der Beliebtheit. Es wird im Vereinigten Königreich weit berichtet, dass viele Bars jede Woche schließen. Populäre Einigkeit schreibt das Wirtschaftsbedingungen, den billigen Verkäufen von Alkohol in Supermärkten und dem Verbieten des Rauchens in öffentlichen Plätzen zu.

Frankreich

Bis zum Ende des 18. Jahrhunderts waren die einzigen Plätze für das Volk, zu essen, Gasthöfe und Tavernen.

Nach 1500 sind Steuern auf Wein und andere alkoholische Getränke zunehmend lästiger, nicht nur weil von der dauernden Zunahme im Niveau der Besteuerung, sondern auch wegen der verwirrenden Vielfalt und Vielfältigkeit der Steuern gewachsen. Dieses chaotische System wurde von einer Armee von Finanzbeamten beachtet. Die resultierende Opposition hat viele Formen angenommen. Weinerzeuger und Taverne-Bewahrer haben Wein verborgen und haben ihre Methoden gefälscht, ihn zu verkaufen, um niedrigere Steuerraten auszunutzen. Die Einzelhändler haben sich auch mit dem geheimen Nachfüllen von Tonnen von verborgenen Lagern beschäftigt. Wein-Großhändler haben heimlich Schaustationen überlistet, um lokale Einfuhrzölle zu vermeiden. Wenn begriffen, haben einige Betrüger mit dem passiven Verzicht reagiert, während andere die Gewalt aufgesucht haben. Gelegen am Herzen der Landstadt oder des Dorfes war die Taverne eines der traditionellen Zentren des sozialen und politischen Lebens vor 1789, eines Treffpunkts sowohl für die lokale Bevölkerung als auch für Reisenden, die durchgehen und einen Unterschlupf für Schelme und Schlingel. Tavernen haben Opposition gegen das Regime und gegen die Religion symbolisiert.

Tavernen haben manchmal als Restaurants gedient. 1765 in Paris wurde das erste Restaurant in der modernen Bedeutung des Terminus gegründet. Jedoch war das erste des Namens würdige Restaurant Parisian dasjenige, das von Beauvilliers 1782 im Bereuen de Richelieu gegründet ist, genannt den Grande Taverne de Londres. Sieh Restaurant

Der neuartige L'Assommoir von Emile Zola ["Die Taverne"] (1877) hat die sozialen Bedingungen gezeichnet, die für den Alkoholismus in Paris unter den Arbeiterklassen typisch sind. Das betrunkene zerstört nicht nur sein eigener Körper, sondern auch seine Anstellung, seine Familie und andere zwischenmenschliche Beziehungen. Die Charaktere Gervaise Macquart und ihr Mann Coupeau haben mit dem großen Realismus die physische und moralische Degradierung von Alkoholikern veranschaulicht. Die Ähnlichkeit von Zola mit Ärzten offenbart, dass er authentische medizinische Quellen für seine realistischen Bilder im Roman verwendet hat.

Italien

In Italien, im landwirtschaftlichen Gebiet des südlichen Venetos, 1848-1875, sammelten Tavernen in den kleinen Städten Plätze, wo die Farmpächter und Pächter sozialistischer und anarchistischer Ideen erfahren haben, und Gruppen gebildet haben, um um die Unabhängigkeit aus der österreichischen Regel zu kämpfen. Bestimmte Cafés wurden mit den politischen Ideen von ihrem Kundenstamm identifiziert.

Deutschland

Methoden im 16. Jahrhundert trinkend, weist Augsburg, Deutschland, darauf hin, dass der Gebrauch von Alkohol im frühen modernen Deutschland sorgfältig strukturierten kulturellen Normen gefolgt ist. Das Trinken war nicht ein Zeichen der Unsicherheit und Unordnung. Es hat geholfen, den sozialen Status von Männern zu definieren und zu erhöhen, und wurde deshalb unter Männern geduldet, so lange sie sowohl den Regeln als auch Normen der Taverne-Gesellschaft und den Anforderungen ihrer Rolle als Wohnungsinhaber entsprochen haben. Taverne-Türen wurden für anständige Frauen geschlossen, die von ihren Männern ohne Begleitung sind, und Gesellschaft hat Betrunkenheit unter Frauen verurteilt, aber als Alkohol-Missbrauch den Haushalt gestört hat, konnten Frauen öffentliche Macht einsetzen, Grenzen auf dem trinkenden Verhalten von Männern festzusetzen.

Skandinavien

Skandinavien hatte sehr hoch Trinken-Raten, die zur Bildung einer starken Verbot-Bewegung im 19. Jahrhundert geführt haben. Magnusson (1986) erklärt, warum der Verbrauch von Geistern in einem typischen Vorindustriedorf (Eskilstuna) in Schweden, 1820-50 so hoch war. Eine Wirtschaftseigenschaft dieser Stadt von Schmieden hat auf Verlag oder Heimarbeit-Produktionssystem basiert, war sein kompliziertes Netz von Kreditbeziehungen. Die Taverne hat eine entscheidende Rolle im kulturellen und Betriebsleben gespielt und war auch der Platz, wo Arbeit und Freizeit verschmolzen wurde. Das schwere Trinken hat die Entwicklung von Gemeinschaftsbeziehungen erleichtert, in denen Handwerker und Arbeiter Sicherheit gesucht haben. Das Kaufen von Getränken, anstatt Geld zu sparen, war eine vernünftige Strategie, als, vor der Anpassung an eine Kassenwirtschaft, es notwendig war, jemandes Wertschätzung mit Mithandwerkern zu erheben, denen man sich für Bevorzugungen in der Bevorzugung vor dem Kapitalisten von Verlag drehen konnte.

Mexiko

Reformer, die die schrecklichen Effekten des schweren Verbrauchs von Alkohol auf der öffentlichen Unordnung, Gesundheit und Qualität der Arbeit verurteilt haben, haben periodische Versuche gemacht, es in Mexiko City gegen Ende des 18. Jahrhunderts und Anfang des 19. Jahrhunderts zu kontrollieren. Die Armen haben den pulcherías oft besucht, wo pulque, der vom maguey Werk gemacht ist, verkauft wurde. Nach der Legalisierung des stärkeren aguardiende 1796 konnten die Armen auch den viñaterías gewähren, wo hartem geistigem Getränk, und vergrößerte Betrunkenheit gedient wurde. Die Tavernen haben eine wichtige soziale und Erholungsrolle in den Leben der Armen gespielt. Einflussreiche Bürger haben häufig den pulcherías besessen und haben Reform entgegengesetzt, wie Eigentümer der maguey Haziendas getan hat. Steuereinnahmen von Alkohol waren für die Regierung wichtig. Diese Faktoren, die zur lockeren Erzwingung der Gesetze hinzugefügt sind, sind auf den Misserfolg der Taverne-Reform hinausgelaufen.

Australien

"Wowser" war ein negativer Begriff für Sittenlehrer von Christian in Australien, besonders Aktivisten in Selbstbeherrschungsgruppen wie die Vereinigung von Christian Temperance der Frau. Historiker Stuart Macintyre streitet, "die Ergebnisse des wowsers waren eindrucksvoll." Sie haben Gesetze passiert, die Obszönität und das jugendliche Rauchen eingeschränkt haben, hat die Mündigkeit, das beschränkte Spielen erhoben, hat viele Bars geschlossen, und in 1915-16 hat 18:00 Uhr Schlussstunde für Bars gegründet, die seit Jahrzehnten gedauert haben.

Bemerkenswerte Tavernen/Gasthöfe

• Catamount Taverne, Geburtsort der Grünen Bergjungen
• Stadttaverne am ältesten und letzt restlich, Bundesperiode-Taverne in Washington D.C. und nach Hause des Stadttaverne-Klubs in Georgetown
• Fraunces Taverne, Treffpunkt der Söhne der Freiheit
• Die Taverne von Gadsy, historisches kulturelles Zentrum Alexandrias, Virginia
• Grüne Drache-Taverne, Treffpunkt der Söhne der Freiheit
• Der Standplatz des Schleifers, Taverne, wo Meriwether Lewis in Lewis County, Tennessee gestorben

• Kleiner Bohemia Lodge, Gasthof der Schießerei, zwischen dem Bankräuber John Dillinger und dem FBI, in Manitowish Wasser, Wisconsin
• Taverne von McFarland ältestes Unaufhörlichbetriebshotel in Illinois
• Vorkaufsrecht-Haus, ältestes Hotel westlich von Chicago, in Naperville, Illinois
• Rutledge Taverne, Grenztreffpunkt von Jugend von Abraham Lincoln in Neuem Salem, Illinois
• Sauganash Taverne, Chicagos erstes Hotel
• Die Taverne von Suter, Bundesperiode-Taverne in Georgetown, Washington D.C.
• Tonne-Taverne, Geburtsort des amerikanischen Marineinfanteriekorps
• Das Wayside Inn, Amerikas ältestes Betriebshotel, das als die Taverne von Howe in Sudbury, Massachusetts angefangen

• Windsor Taverne, Geburtsort von Vermonts erster grundgesetzlicher Regierung

Siehe auch

• Bar
• Izakaya
• Wirtshaus
• Verbot
• Verbot im USA-
• Die christliche Selbstbeherrschungsvereinigung der Frau
• Taverne-Uhr

• Blocker, Hrsg.-Alkohol von Jack S. und Selbstbeherrschung in der Modernen Geschichte: Eine Internationale Enzyklopädie (2 vol 2003)
• Cherrington, Ernest, Hrsg., Standardenzyklopädie des Alkohol-Problems 6 Bände (1925-1930), umfassender internationaler Einschluss zum Ende der 1920er Jahre
• Moor, Handbuch von Dwight B. International auf Alkohol und Kultur (1995) Online-Ausgabe, 27 Länder gegen Ende des 20. Jahrhunderts

Europa

• Brennan, Thomas. Das Publikum-Trinken und die populäre Kultur im achtzehnten Jahrhundert Paris (1988),
• Clark, Peter. Das englische Bierlokal: Eine Soziale Geschichte, 1200-1800 (1983).

Nordamerika

• Conroy, David W. in Wirtshäusern: Getränk und die Revolution der Autorität im kolonialen Massachusetts (1995)
• Duis, Perry. Der Salon: Publikum, das Chicago und Boston, 1880-1920 einsaugt? (1975) 416 Seiten; weiträumiges wissenschaftliches Geschichtsexzerpt und Text suchen
• Earle, Alice Morse. Postkutsche und Taverne-Tage (1922), schwer illustrierter voller Text online an Google
• Gottlieb, David. "Die Nachbarschaft-Taverne und die Bar eine Studie von Klassenunterschieden." Amerikanische Zeitschrift der Soziologie, Vol. 62, Nr. 6 (Mai 1957), Seiten 559-562 in JSTOR, Chicago in den 1950er Jahren
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• Rorabaugh, William J. Die alkoholische Republik: Eine amerikanische Tradition (1979)
• Rothbart, Ron. "Der Ethnische Salon als eine Form des Einwandernden Unternehmens," Internationale Wanderungsrezension, Vol. 27, Nr. 2 (Sommer, 1993), Seiten 332-358 in JSTOR, Studie von Kohlenstädten in 19c Pennsylvanien
• Salinger, Sharon V. Tavernen und das Einsaugen des frühen Amerikas (2002)
• Thompson, Peter. Rum-Schlag und Revolution: Taverngoing und Public Life im achtzehnten Jahrhundert Philadelphia (1999)

Links

• Das Brauen im kolonialen Amerika - nordamerikanische Brauer-Vereinigung
• Historische Tavernen Bostons durch Gavin R. Nathan
• Die Historische Vollrath Taverne ist eines Indianapolis, Indianas ältester Tavernen. Es hat als Speakeasy während des Verbot-Zeitalters gedient, zu dem Standespersonen wie John Dillinger regelmäßig oft besucht haben. Es hat unaufhörlich seit 1926 funktioniert.
• Die Geschichtstaverne

• Isaiah L. Potts (Billy Potts der Ältere.) und Polly, die des Hügels von Potts (das Potts Inn/Tavern), durch William R. Carr blau