Kitniyot, qit'niyyoth (wörtlich Hülsenfrüchte) ist eine Kategorie von Nahrungsmitteln, die während des Passahs von Juden im Anschluss an traditionelle Gesetze von Ashkenazi und Zoll nicht gegessen werden dürfen. Die langjährige Tradition in anderen Gemeinschaften und neuen Entscheidungen hat in bestimmten Fällen für die Schwankung von dieser Praxis unterstützt.

Beschreibung und Ursprünge

Das Halakhic Argument (das Argument gemäß dem jüdischen Gesetz und der Tradition) gegen das Essen kitniyot während des Passahs ist eine Erweiterung des Verbots auf dem Sauerteig (chametz).

Der Torah (Exodus 13:3) verbietet Juden, chametz während des Passahs zu essen. Technisch ist chametz nur von den "fünf Körnern gemachter Sauerteig": Weizen, buchstabiert, Gerste, shibbolet shu'al (zwei geruderte Gerste, gemäß Maimonides; Hafer gemäß Rashi) oder Roggen; obwohl es zusätzliche rabbinische Verbote gegen das Essen dieser Körner in jeder Form außer matzo gibt.

Unter traditionellen Juden von Ashkenazi soll die Gewohnheit (Minhag) während des Passahs von nicht nur Produkte der fünf Körner sondern auch andere Körner und Hülsenfrüchte Abstand nehmen. Traditionen dessen, was als kitniyot betrachtet wird, ändern sich von der Gemeinschaft zur Gemeinschaft, aber schließen allgemein Mais (nordamerikanisches Getreide), sowie Reis, Erbsen, Linsen und Bohnen ein. Viele schließen auch Erdnüsse in dieses Verbot ein. Der Chayei Adam denkt, dass Kartoffeln kitniyot nicht sind und hat entschieden, dass, weil Kartoffeln in der Zeit unbekannt waren, als das Verbot geschaffen wurde, sie ins Verbot (Sha'arei Teshuvah 453:1) nicht eingeschlossen worden sein könnten. Dieser Meinung wird von fast allen Behörden von Ashkenazi gefolgt. Sephardi Juden beobachten normalerweise das Verbot von kitniyot nicht, obgleich sich einige Gruppen wirklich des Gebrauches von ausgetrockneten Pulsen während des Passahs enthalten.

Die Ursprünge dieser Praxis sind nicht klar, obwohl zwei allgemeine Theorien darin bestehen, dass diese Sachen häufig in Produkte gemacht werden, die chametz (z.B cornbread) ähneln, oder dass diese Sachen normalerweise in denselben Säcken wie die fünf Körner versorgt wurden und sich Leute Sorgen gemacht haben, dass sie verseucht mit chametz werden könnten. Es ist auch möglich, dass Fruchtfolge auf die verbotenen chametz Körner hinauslaufen würde, die auf dieselben Felder wachsen, und in mit dem kitniyot mischen werden. Jene mit diesen drei Problemen betroffenen Behörden haben vorgeschlagen, dass, indem sie vermeiden, kitniyot essend, Leute besser im Stande sein würden, chametz zu vermeiden. Der Vilna Gaon (Hagaos HaGra, ibd.) zitiert eine neuartige Quelle für diese Gewohnheit. Der Gemara in Pesachim (40b) bemerkt, dass Rava gegen die Arbeiter von Raish Gelusa protestiert hat (Exilarch), hat das Kochen eines Essens chasisi auf Pesach genannt, seitdem es gewohnt war, mit chametz verwirrt zu sein. Die Tosafos erklären, dass, gemäß Aruch, chasisi Linsen, und so sind, diskutiert Gra, schafft die Grundlage für die Sorge von kitniyot. Rabbi David Golinkin in Responsa von Masorati (Konservativer) Bewegung zitiert Rabbenu Manoah (die Provence, ca. 1265), wer eine Meinung in seinem Kommentar zu Maimonides geschrieben hat (Gesetze von Festen und Urlauben 5:1), dass "Es nicht richtig ist, qitniyot in Urlauben zu essen, weil es geschrieben wird (in Deut. 16:14), dass 'Sie Ihrer Feste erfreut sein sollen' und gibt es keine Heiterkeit im Essen von von kitniyot gemachten Tellern".

Jüdisches Gesetz ist gewöhnlich über das Verbot gegen sogar winzige Beträge von chametz im Haus während des Passahs viel mehr ziemlich streng als die regelmäßigen Gesetze von kashrut. So hat sich eine Tradition entwickelt, um diese Produkte zusammen zu vermeiden, und das hat sich schließlich darin entwickelt, was der grösste Teil der europäischen jüdischen Gemeinschaft auf sich als ein minhag, eine gesetzlich verbindliche Gewohnheit akzeptiert hat.

Sogar dort, wo das Verbot von kitniyot geübt wurde, war es nicht ohne Opposition. Ein poskim ist gegangen, so weit man ihn eine "dumme Praxis" ohne Basis nennt. Andere, einschließlich Rav Moshe Feinsteins haben nicht empfohlen, die Gewohnheit aufzugeben, aber er hat sicher der Tendenz entgegengesetzt, die Liste von verbotenem kitniyot auszubreiten (sieh Igrot Moshe, Orah Hayyim 3. 63).

Sephardic und Juden von Yemenite akzeptieren allgemein das Bedürfnis nach diesem minhag nicht, und essen so kitniyot auf dem Passah. Einige Juden von Ashkenazi in Israel, die Sephardic Juden geheiratet haben, nehmen die Gewohnheit von Sephardic an; das kommt häufig mit der Orthodoxen rabbinischen Billigung - eine bekannte Milde vor, da Orthodoxe Rabbis gewöhnlich meinen, dass man den minhagim (Zoll) von jemandes Eltern nicht zurückweisen kann. Im Licht des Sammelns von Juden aller ethnischen Gruppen zurück im Land Israels meinen Masorti Juden, die Konservative Bewegung in Israel, dass alle Juden, die in Israel leben, den minhag der Enthaltung von kitniyot sicher aufgeben können.

Während diese Praxis betrachtet wird, für Ashkenazim im Orthodoxen Judentum bindend, sind diese Sachen nicht chametz und sind deshalb denselben Verboten und Strenge wie chametz nicht unterworfen. Zum Beispiel, während es ein Verbot gegen das Bekennen chametz auf dem Passah gibt, gilt kein solches Verbot für kitniyot. Ähnlich, während jemandem nicht erlaubt würde, chametz auf dem Passah zu essen, wenn sein Leben in Gefahr nicht war, ist das Verbot von kitniyot nicht so streng. Leute, denen erlaubt werden könnte, kitniyot zu essen, schließen schwache Leute und schwangere Vegetarier ein. Solche Verteilungen sind in Israel viel üblicher, wo es eine große Bevölkerung von Sephardi gibt.

Die Praxis, chametz nicht zu essen, hat sich zum Punkt des nicht Essens sogar von Ableitungen von kitniyot wie Getreide-Sirup entwickelt.

Rabbi David Bar-Hayim von Machon Shilo bietet eine einzigartige Orthodoxe Annäherung an: Er hat einen responsum das Umreißen seiner Meinung veröffentlicht, dass es keine verbindliche Gewohnheit auf Ashkenazim im Land Israels als historisch gibt, war das nicht die lokale Praxis (der, er erklärt, die Essenz der Gewohnheit ist); im März 2007 hat er eine Entscheidung veröffentlicht, dass allen Juden im Land Israels erlaubt wird, kitniyot zu essen (sieh englischen Artikel und die hebräische Gesetzliche Entscheidung).

Außerhalb Israels, jedoch, mindestens bis 2011, kann die Unterscheidung zwischen Kitniyot und nicht Kitniyot oder Chametz fast akademisch sein. Anstatt sich auf das Lesen von Zutaten auf Etiketten zu verlassen, verlangen Orthodoxe Juden, dass ihr verfertigtes und bearbeitetes Essen bescheinigt oder (das ganze Jahr hindurch) überprüft wird, um zu sehen, dass es sich mit Halacha sowohl in den Zutaten als auch in Werkzeugen qualifiziert, die verwendet sind, um das Essen zu bearbeiten und zu verfertigen. Für das Passah verlangen Juden Zertifikat davon zusätzlich zum Zertifikat, dass Nahrungsmittel weder chametz enthalten noch mit Werkzeugen bereit waren, die chametz enthalten. In den meisten Ländern außerhalb Israels (einschließlich der Vereinigten Staaten) haben die Hauptagenturen, die Essen als koscher, oder koscher für das Passah bescheinigen, keine spezielle Kategorie für das Essen, das "nur kitniyot" und nicht chametz ist. Deshalb ist es fast für den typischen Verbraucher unmöglich, abschließend zu erzählen, wenn ein Artikel kitniyot ist oder als chametz wegen einiger verborgener Zutaten oder Fertigungsverfahrens betrachtet würde. So diejenigen, die kitniyot — Leute essen würden, die, sephardim krank sind, oder haben andere, wer die spezielle Kategorie bekannt als kitniyot ausnutzen konnte — größtenteils kein Glück und müssen irgendwelche bearbeiteten Sachen ohne volles Zertifikat behandeln, weil vielleicht voll chametz befiedert hat. 2011 hat der OU, eine Hauptzertifikat-Agentur, begonnen, einen kitniyot-einzigen hechsher auszugeben.

Kaffee von Maxwell House hat den Joseph Jacobs Werbeunternehmen in den 1930er Jahren angestellt, um zu einem jüdischen demografischen einzukaufen. Die Agentur hat einen Rabbi angestellt, um Kaffee zu erforschen, auf einen Entschluss hinauslaufend, dass die Kaffee-Bohne mehr einer Beere ähnlich ist als eine Bohne, so es koscher für das Passah machend.

Einige moderne Israelis wählen eine mehr permissive rabbinische Interpretation von Kitniyot, der den Verbrauch einer breiteren Reihe früher verbotener Sachen berücksichtigt.

Siehe auch

• Passah
• Halakha
• Kashrut (koscher haltend)

• Chametz

Links

• Etymologie von "kitniyot"
• Kitniyot an Kashrut.com
• Kitniyot an Chabad.org