Ein Lebensmittelgeschäft ist ein Laden, der Essen en detail verkauft. Ein Lebensmittelhändler, der Eigentümer eines Lebensmittelgeschäfts, Lager verschiedene Arten von Nahrungsmitteln von geordneten Plätzen und Kulturen, und verkaufen diese "Lebensmittelgeschäfte" Kunden. Große Lebensmittelgeschäfte, dass Aktienprodukte außer dem Essen, wie Kleidung oder Haushaltssachen, Supermärkte genannt werden. Kleine Lebensmittelgeschäfte, die hauptsächlich Früchte und Gemüsepflanzen verkaufen, sind bekannt, wie Märkte (die Vereinigten Staaten) erzeugen. oder Obst- und Gemüsehändler (Großbritannien) und kleine Lebensmittelgeschäfte, die vorherrschend Imbiss-Nahrungsmittel und belegte Bröte verkaufen, sind als Nachbarschaftsläden oder delicatessens bekannt.

Geschichte

Amerikanische Lebensmittelgeschäfte werden davon hinuntergestiegen, Posten zu tauschen, die nicht nur Essen, aber Kleidung, Haushaltssachen, Werkzeuge, Möbel und andere verschiedene Waren verkauft haben. Diese Handelsposten haben sich zum größeren als Gemischtwarenhandlungen bekannten Einzelhandel entwickelt. Diese Möglichkeiten haben sich allgemein nur in "trockenen" Waren wie Mehl, trockenen Bohnen, Natron und Konserven befasst. Leicht verderbliche Nahrungsmittel wurden stattdessen bei Spezialisierungsmärkten erhalten: Frisches Fleisch wurde bei einem Metzger erhalten, die Milch von einer lokalen Molkerei, Eiern und Gemüsepflanzen wurde entweder von Familien selbst erzeugt, hat für mit Nachbarn Tauschhandel getrieben, oder hat an einem Markt von Bauern oder einem lokalen Obst- und Gemüsehändler gekauft.

Viele ländliche Gebiete enthalten noch Gemischtwarenhandlungen, die Waren im Intervall von Zigarren zu importierten Servietten verkaufen. Traditionell haben Gemischtwarenhandlungen Kredit ihren Kunden, einem System der Zahlung angeboten, die an modernen aber nicht Vertrauenskreditkarten arbeitet. Diese erlaubten Farm-Familien, um Heftklammern zu kaufen, bis ihre Ernte verkauft werden konnte.

Das erste Selbstbedienungslebensmittelgeschäft, Wackeliger Piggly, wurde 1916 in Memphis, Tennessee von Clarence Saunders, einem Erfinder und Unternehmer geöffnet. Vor dieser Neuerung haben Kunden Ordnungen Büroangestellten gegeben sich zu füllen. Die Erfindung von Saunder hat einer viel kleineren Zahl von Büroangestellten erlaubt, die Kunden zu bedienen, sich erfolgreich (gemäß einem 1929-Time Magazin) "teilweise wegen seiner Neuheit teilweise erweisend, weil ordentliche Pakete und große Werbeaneignungen Einzellebensmittelgeschäft gemacht haben, das fast ein automatische Verfahren verkauft."

Die US-Arbeitsabteilung hat calcuated, dass Essen gekauft zuhause und in Restaurants 13 Prozent von Haushaltskäufen, hinter 32 Prozent für die Unterkunft und 18 Prozent für den Transport ist. Die durchschnittliche US-Familie hat 280 $ pro Monat oder 3,305 $ pro Jahr an Lebensmittelgeschäften 2004 ausgegeben. Der Rundschreiben-Dollartragbahre-Überblick hat 149 $ pro Monat für eine einzelne Person, 257 $ für ein Paar und 396 $ für eine Familie four.http://www.stretcher.com/stories/990705a.cfm gefunden

Europa

Weil viele europäische Städte (Rom, zum Beispiel) bereits in der Bevölkerung und den Gebäuden so dicht sind, können große Supermärkte, im amerikanischen Sinn, nicht das Nachbarschaft-Lebensmittelgeschäft ersetzen. Jedoch sind 'U-Bahn'-Läden in der Stadt und den Stadtzentren in vielen Ländern erschienen, zum Niedergang von unabhängigen kleineren Läden führend, und große auswärtige Supermärkte und Verbrauchermärkte, wie Tesco und Sainsbury im Vereinigten Königreich, haben den Handel von kleineren Läden fest entsaftet.

Jedoch sind traditionelle Läden überall in Europa wegen ihrer Geschichte und ihres klassischen Äußeren bewahrt worden. Sie werden größtenteils in ländlichen Gebieten gefunden, obwohl sie schnell verschwinden.

Kanada und die Vereinigten Staaten

Amerikanische Lebensmittelgeschäfte funktionieren in vielen verschiedenen Stilen im Intervall von ländlichen Familienoperationen, wie IGAs, Boutique-Ketten, wie Ganzer Nahrungsmittelmarkt und Händler Joe zu größeren Supermarkt-Kettenläden. An einigen Stellen sind Nahrungsmittelkonsumvereine oder "Konsumverein"-Märkte, die von ihren eigenen Einkäufern besessen sind, populär gewesen. Jedoch hat es kürzlich eine Tendenz zu größeren Läden gegeben, die größeren geografischen Gebieten dienen. Sehr groß "alles in einem" haben Verbrauchermärkte wie Wal-Markt und Ziel kürzlich Verdichtung des Lebensmittelgeschäft-Geschäfts in einigen Gebieten gezwungen. Die globale Kaufkraft solcher sehr effizienten Gesellschaften hat eine vergrößerte Finanzlast auf traditionelle lokale Lebensmittelgeschäfte sowie die nationalen Supermarkt-Ketten gestellt.

Wenn ein kleines Lebensmittelgeschäft in der Konkurrenz mit großen Supermärkten ist, muss das Lebensmittelgeschäft häufig einen Nische-Markt durch den Verkauf einzigartiger, erstklassiger Qualität oder ethnischer Nahrungsmittel schaffen, die in Supermärkten nicht leicht gefunden werden. Ein kleines Lebensmittelgeschäft kann sich auch durch das Auffinden in einem Mischkommerziellen Wohngebiet in der Nähe von, und günstig für, seine Kunden bewerben.

Lateinamerika

Lebensmittelgeschäfte in Lateinamerika sind schnell seit dem Anfang der 80er Jahre gewachsen. Ein großer Prozentsatz von Nahrungsmittelverkäufen und anderen Artikeln wird von den Lebensmittelgeschäften heute getan. Einige Beispiele sind die chilenischen Ketten Cencosud (Koloss und Santa Isabel, der Chile, Argentinien, Brasilien und Peru bedeckt), D&S (Líder und Ekono) sowie Falabella (Tottus in Chile und Peru und dem Supermercados San Francisco in Chile). Diese drei Ketten sind Tochtergesellschaften von großen Einzelhandelsgeschäft-Gesellschaften, die auch andere Art von Geschäftseinheiten wie Warenhäuser und Hausverbesserungsausgänge haben. Alle drei bedienen auch seine eigenen Kreditkarten, der ein Schlüsselfahrer ist, und verkaufen Sie ebenso Versicherungen und haben Sie Reisebüros. Diese Gesellschaften führen auch einige Einkaufszentren in vielen Ländern wie Argentinien, Chile, Peru und Kolumbien.

Zwei andere Ketten haben 2008, Unimarc angefangen, der mehrere kleine lokale Ketten gekauft hat und mehr als 20 % des Lebensmittelgeschäft-Segmentes in Chile und Südlichem Kreuz, chilenischen Investitionsmitteln hat, die ungefähr 8.6 % des Supermarkt-Segmentes haben, das hauptsächlich zu den südlichen Gebieten des Landes orientiert ist. In Puerto Rico schließen populäre Lebensmittelgeschäfte Pueblo Supermärkte und Freund ein.

Nahrungsmittelverschwendung

Bezüglich 2011 werden 1.3 Milliarden Tonnen des Essens, ungefähr ein Drittel der globalen Nahrungsmittelproduktion, verloren oder jährlich vergeudet. Der USDA schätzt ein, dass 27 % des Essens jährlich verloren werden. Einige Lebensmittelgeschäfte schenken übriges Essen (zum Beispiel, Delikatessengeschäft-Nahrungsmittel und Brot vorbei an ihrem Verfallsdatum) zu heimatlosen Schutz oder Wohltätigkeitsküchen.

Kultureller Einfluss

Einige Lebensmittelgeschäfte spezialisieren sich auf die Nahrungsmittel einer bestimmten Staatsbürgerschaft oder Kultur, solcher als italienisch, östlich oder mittelöstlich. Diese Läden sind als ethnische Märkte bekannt und können auch als das Sammeln von Plätzen für Einwanderer dienen. In vielen Fällen hat die breite von größeren Supermärkten getragene Auswahl an Produkten das Bedürfnis nach solchen Spezialitätsläden reduziert.

Viele Teenager finden ihre erste Anstellung in Lebensmittelgeschäften.

Bemerkenswerte Lebensmittelgeschäfte

:See-Liste von Supermärkten für mehr Lebensmittelgeschäfte und Supermärkten.

Einige bemerkenswerte Lebensmittelgeschäfte schließen ein:

A&P

• Gipfel-Märkte
• Ahold
• Albertsons LLC
• ALDI
• Asda
• Großes B Lebensmittelgeschäft
• Großer Y Weltklassenmarkt
• BI-LO
• Brookshire Brüder
• Brookshire Grocery Company

Der

• von Bruno

Der

• von Byerly
• Kohl-Supermärkte
• Costco
• Kooperative (Italien)
• Konsumverein (der Atlantik)
• Konsumverein (Kanada)
• Copps
• Jung-Nahrungsmittel
• Cumberland Farmen
• Delhaize

Der

• von Dominick
• Markt von Dorothy Lane
• Esselunga (Italien)
• Extranahrungsmittel
• Fahrwasser-Markt
• Fahrwasser-Märkte
• Farm-Junge
• Essen 4 Weniger
• Nahrungsmittelhandelszentrum
• Nahrungsmittelstadt
• FoodLand
• Nahrungsmittellöwe
• Fred Meyer
• Das Essen und Rauschgift des Gebratenen

FoodLand

• Riese-Carlisle
• Riesiger Adler
• Riesige Nahrungsmittelmärkte
• Riese-Landover
• Lebensmittelgeschäft-Ausgang
• H-E-B
• Haggen
• Haldanes
• Hannaford Bros.
• Harris schaukelt
• Hy-Vee
• IGA
• Juwel
• Dschungel der internationale Markt von Jim
• Schlüsselessen
• König Kullen
• Kmart
• Kroger
• Kum & Go
• Loblaws
• Loeb
• Lowes Nahrungsmittel
• Lunds

Der

• von Macy
• Marktkorb
• Sumpf
• Maximode
• Meijer
• Die Lebensmittelhändler von Melia und Teehändler
• U-Bahn
• Mercadona
• Morrisons
• Nakumatt
• Nandan Megageschäft (Bangladesch)
• Neuer Albertsons
• Pathmark
• Picken Sie 'N auf sparen
• Piggly wackeliger
• Preishackmesser
• Provigo
• Publix
• QFC
• Ralphs
• Echter kanadischer Superladen
• Das Lebensmittelgeschäft von Reasor
• Die Märkte von Redner
• Roche Bros.
• Safeway

Der

• von Sainsbury
• Sparen Sie sehr
• Sparen Sie auf den Nahrungsmitteln
• Schnucks
• Shaws
• Einkäufer-Essen & Apotheke
• Shoprite
• SM Megaeinkaufszentrum (die Philippinen)
• Das Essen und Rauschgift des Schmieds
• Sobeys
• Somerfield
• Soriana (Mexiko)
• Spartanischer
• Stater Bros.
• Die Geschäfte von Stewart
• Stop & Shop
• Fantastischer C
• Supervalu
• Ziel
• Tesco
• Der frische Markt
• Tops Markets LLC

Der

• des Händlers Joe

Der

• von Ukrop
• Vons
• Waitrose

Der

• von Waldbaum
• Walmart
• Wegmans
• Ganzer Nahrungsmittelmarkt
• WinCo
• Winn-Kochgeschirr
• Der Nahrungsmittelmarkt des Holzfällers
• Supermärkte von Woolworths (Australien)
• Indianeropus (Lebensmittelgeschäft) (Australien)

Siehe auch

• Hauptteil-Nahrungsmittel
• Nachbarschaftsladen
• Obst- und Gemüsehändler
• Lebensmittelhändler
• Lebensmittelgeschäft, handelnd
• Liste von Supermarkt-Ketten in Kanada
• Supermarkt

Links