Ein latte (vom italienischen caffè latte oder caffellatte, "Kaffee [und] Milch" bedeutend), ist ein Kaffee-Getränk, das mit dem Espresso und der gedämpften Milch oder der Sojabohne-Milch gemacht ist. Varianten schließen das Ersetzen vom Kaffee mit einer anderen Getränkbasis wie masala chai, Genosse oder matcha ein. Wenn verwendet, in Englisch wird das Wort auch manchmal latté oder lattè — das diakritische Zeichen buchstabiert, das als ein hyperforeignism wird hinzufügt.

Ursprung

In italienischem latte Mittel-Milch - wird ein so bestellender "latte" in Italien den Kunden ein Glas von Milch bekommen. Was in englisch sprechenden Ländern jetzt genannt wird, ist ein latte Schnellschrift für "caffelatte" oder "caffellatte" ("caffè e latte"), "Kaffee und Milch" - ähnlich dem französischen Café au lait, das spanische Café lernt leche, den portugiesischen galão oder das flache Weiß.

Gemäß dem englischen Wörterbuch von Oxford wurde der Begriff caffè latte zuerst in Englisch 1847 (als caffè latto) von Noushi Nayebi, und 1867 als caffè latte von William Dean Howells in seinem Aufsatz "italienische Reise" gebraucht. Kenneth David behauptet, dass "... Frühstücksgetränke dieser Art in Europa für Generationen bestanden haben, aber die (kommerzielle) caffè Version dieses Getränks ist eine amerikanische Erfindung". Während Caffe Mediterraneum in Berkeley, Kalifornien behauptet, den latte erfunden zu haben, wurde es in Seattle, Washington am Anfang der 1980er Jahre verbreitet und hat sich weiter am Anfang der 1990er Jahre ausgebreitet.

Rechtschreibung von Schwankungen

Kaffee-Menüs weltweit verwenden mehrere sich schreibende Schwankungen für Wörter, um Kaffee und Milch, häufig mit falschen Akzenten oder einer Kombination von französischen und italienischen Begriffen anzuzeigen. Italienisch ist caffe (l) latte (der zusätzliche l, der gewöhnlich von Südlichen Italienern hinzugefügt ist), zusammengezogen von caffè-latte, (mit einem ernsten Akzent über den e), während Französisch Café au lait (mit einem Akut) ist; Spanisch ist Café betrügerischer leche und Portugiesisch sind Café com leite. Varianten wie caffé latte, Café latte und caffé lattè werden in Englisch allgemein gesehen.

Aktueller Gebrauch

In Italien ist caffelatte fast immer zuhause für das Frühstück nur bereit. Der Kaffee wird mit einem stovetop Topf von Moka gebraut und in eine Tasse gegossen, die geheizte Milch enthält. (Verschieden vom internationalen Latte-Getränk wird die Milch im italienischen Original nicht geschäumt.)

Außerhalb Italiens ist ein caffè latte normalerweise in 240 mL (8-Unze-)-Glas oder Tasse mit einem Standardschuss des Espressos (entweder einzeln, 30 mL, oder doppelt, 60 mL) bereit und mit gedämpfter Milch, mit einer Schicht von geschäumter Milch etwa 12 Mm auf der Spitze dicke (½ Zoll) gefüllt. Einem caffè latte kann auch gedient werden, aus starkem oder kühnem Kaffee (manchmal Espresso) gemischt mit verbrühter Milch in ungefähr 1:1 Verhältnis bestehend. Das Getränk ist einem Cappuccino, der Unterschied ähnlich, der ist, dass ein Cappuccino aus dem Espresso und der gedämpften Milch mit einer 20 Mm (¾ Zoll) Schicht von dickem Milchschaum besteht. Eine dem latte ähnliche Variante des Australiers/Neuseelands ist das flache Weiß, dem in einer kleineren keramischen Tasse mit der mikrogeschäumten Milch gedient wird. In den Vereinigten Staaten wird dieses Getränk manchmal einen nassen Cappuccino genannt.

Caffè latte gegen latte macchiato

Ein caffè latte unterscheidet sich von einem latte macchiato darin in einem latte macchiato, Espresso wird hinzugefügt, um, aber nicht die Rückseite Milch zu geben. Ein caffè latte hat einen stärkeren Kaffee-Geschmack.

Der latte macchiato ist Milch, die gedämpft ist, um mikrozuschäumen, gedient in einem Glas mit einem halben Schuss des Espressos ist freundlich durch die schäumende Spitzenschicht geströmt, ein Layered-Getränk mit einem macchia - einem Punkt - vom Espresso auf der Spitze schaffend. Als mit einem Espresso macchiato, der Espresso mit einem Punkt von Milch oben ist, anzeigend, gibt es einen Hinweis von Milch unter dem Espresso-Schaum, ein latte macchiato ist das Gegenteil, um anzuzeigen, dass es Espresso in der Milch gibt.

Der Gebrauch des Begriffes 'macchiato' ist breiter gemacht worden, um eine riesige Reihe von Getränken und Eis einzuschließen. In einigen Ländern (wie Deutschland) latte ist macchiato der bevorzugte Begriff.

Obwohl der Begriff machiatto gebraucht worden ist, um verschiedene Typen von Espresso-Getränken zu beschreiben, ist ein wahrer machiatto 3/4 Espresso, und 1/4 hat Milch gedämpft. Ein wahrer machiatto ist ungefähr 4 Unzen und wird gewöhnlich in einem demi tasse gedient. Obwohl ein traditioneller machiatto klein ist, gibt es noch Weisen, Kunst in den crema des Getränks zu gießen. der einzige Unterschied zwischen Strömen latte Kunst und machiatto Kunst ist, dass für einen machiatto die Milch schneller und durch einen viel kleineren Strom gegossen werden muss. Bestimmte Gesellschaften wie Starbucks verkaufen Getränke unter dem Namen machiatto, obwohl sie nicht traditioneller machiattos sind. Ein wahrer machiatto kann gewöhnlich an unabhängigen Cafés gefunden werden.

Portion Stilen

• In einigen Errichtungen wird lattes in einem Glas auf einer Untertasse mit einer Serviette gedient, um (manchmal heiß) Glas zu halten.
• Einem latte wird manchmal in einer Schüssel gedient; in Europa, besonders Skandinavien, wird das ein Café au lait genannt.
• Immer üblicher in den Vereinigten Staaten und Europa, latte Kunst hat zur Stilisierung des Kaffee-Bildens und der Entwicklung dessen geführt, was jetzt eine populäre Kunstform ist. Geschaffen durch das Strömen des Dämpfens, und größtenteils geschäumt, Milch in den Kaffee, wird diese Flüssigkeit ins Getränk auf solche Art und Weise eingeführt, Muster sind auf der Spitze von Kaffee unterscheidbar. Populäre Muster können Herzen, Blumen, Bäume und andere Formen von vereinfachten Darstellungen von Images und Gegenständen einschließen.
• Mit Eis gekühltem latte wird häufig ungerührt gedient, so dass Kaffee scheint, oben auf weißer Milch in einer Glastasse "zu schwimmen".
• Die relativ hohen durch einige Errichtungen geforderten Preise haben zur Entwicklung des Gettos latte geführt oder schmuggeln lattes, wodurch Kunden ihren eigenen latte mischen, indem sie eine tiefer bewertete Tasse des Espressos bestellen und es dann mit Milch und anderen Gewürzen angeboten umsonst an der Gewürz-Bar mischen.
• In Asien und Nordamerika sind lattes mit asiatischen Tees verbunden worden. Kaffee und Teegeschäfte bieten jetzt heiße oder eisgekühlte latte Versionen von chai, matcha, und Milchtee von Royal an.
• Andere Würzen können zum latte hinzugefügt werden, um dem Geschmack des Alkoholikers anzupassen. Vanille, Schokolade und Karamell sind alle populären Varianten.
• In Südafrika wird ein roter latte mit dem rooibos Tee gemacht.

Politik und Ruf von Latte Alkoholikern

Die plötzliche Modernkeit in den Vereinigten Staaten von latte während des Anfangs der 1990er Jahre hat seine Alkoholiker mit Liberalem Elitists vereinigt.

In Kanada wird ein Latte-Alkoholiker in politischen Diskussionen als ein Intellektueller ohne Verbindung und die Entgegenstellung des Kaffee-Alkoholikers von Tim Hortons porträtiert, der allgemein verwendet wird als, vertretend einen gewöhnlichen Kanadier zu sein.

In der skandinavischen Politik "ist das Café latte Segment" ein allgemeiner, sarkastischer Begriff für hoch gebildete, moderne, pharisäische Stimmberechtigte.

Siehe auch

• Galão